#سوپ_قارچ #سوپ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سوپ_قارچ 🍄 . مواد لازم : کره 4 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری پیاز خلالی 2 عدد سیر رنده شده 4 حبه قارچ برش زده 750 گرم آویشن به میزان دلخواه آرد 6 قاشق غذاخوری آب مرغ 4 لیوان نمک و فلفل به میزان دلخواه خامه 1 لیوان دستور تهیه : ● ابتدا کره و روغن رو توی ظرف مناسب ریخته و روی حرارت میذاریم تا آب بشه، پیاز و سیر رو اضافه کرده و حدود چهار دقیقه تفت میدیم، قارچ ها و 2 قاشق چایخوری آویشن هم اضافه کرده و پنج دقیقه تفت میدیم. ● آرد رو روی قارچ ها پخش کرده و دو دقیقه هم میزنیم. آب مرغ رو اضافه کرده و شعله رو زیاد میکنیم تا به جوش بیاد، حالا حرارت رو متوسط رو به پایین تنظیم کرده، نمک و فلفل میزنیم. درب ظرف رو میذاریم و اجازه میدیم ربع ساعت بپزه. هر از گاهی هم میزنیم تا غليظ بشه. حرارت رو کم کرده و خامه رو اضافه میکنیم و میذاریم تا آروم جا بیوفته. 😉 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah