#شيريني_بهشتی
😍😋
روغن صاف ٢٠٠ گرم
پودرقند ٢٠٠ گرم
وانيل ١/٨ ق چ
ارد به مقدارلازم حدود ٤٠٠ گرم
روغن مايع دوق غ
پودركاكائو ٢ ق س
پودرهل ١ق چ
فرروي ١٦٠ درجه روشن شود.
روغن وپودرقند روباهمزن خوب بزنين تا سبك وپفي بشه وانيل روهم اضافه كنين ودرانتها اردروكم كم اضافه كنين تا خميرلطيفي بدست بياد .خميرروسه قسمت كنين ،يك قسمت روزعفران وقسمتي روسفيدوقسمتي رو هم پودركاكائوبزنين .
اين شيريني روهم ميتونين قيف بزنين وهم قالب بزنين .خميرروبادست گردكردم وروشوباماسوره شكل دادم.😍
درصورتيكه ميخواين قالب بزنين دوق روغن مايع رواضافه كنين وقالب زده داخل سيني كاغذ شده فر ١٦٠ درجه به مدت ١٢ تا ١٥ دقيقه بذارين
من درجه فرروبالا زدم كمي ترك خورد
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#شیرینی_بهشتی
مواد لازم:
آرد ۲۰۰ گرم
روغن ۵۰ ۱۰۰ گرم،شکر ساییده شده ۱۲۰ گرم
روغن مابع ۵۰ گرم،وانیل مقداری
طرز تهیه
ابتدا پودر شکر وروغن و وانیل رو باهمزن میزنیم تا کاملا یفد وپوک شود.بعد قاشق قاشق آرد الک شده رو به مواد اضافه میکنیم تا زمانیکه آرد تمام شود.هر وقت دبدید موادتون سفته کم کم روغن مایع اضافه میکنیم تا کمی شل شود وبتونید خوب هم بزنید وموادتون قابل قیف خوردن باشه
بعد مواد رو داخل قیفی که ماسوره گااشتیم میریزیم ودر سینی که کاغذ روغنی گذاشتیم قیف میزنیم،برای تزیینش میتونید از پودرپسته یا تخم خرفه استفاده کنید.بعد درفر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۶۰ به مدت ۲۵ دقیقه می پزیم
من چون از سولار استفاده میکنم درجه اش رو ۲۰ درجه کمتر میزارم
نکته :این دستور برای بهشتی وانیلی هست میتونید زعفرون اضافه کنید که زعفرونی بشه
یا پودر کاکائو اضافه کنید که کاکائویی بشه
در اینصورت از آرد کم کنید وهمون مقدار کاکائو اضافه کنید
نکته مهم:برای شیرینی بهشتی دستگاه همزنتون نباید خاموش بشه چون موادتون سفت میشه
👌👌
😊👌👌👌
نوش جان 💖
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
14.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_بهشتی
🌸شیرینی بهشتی🌸
مواد لازم:
روغن ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱۰۰گرم
آرد ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
وانیل به میزان لازم
پودر کاکائو به میزان لازم
زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم
فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد 🔥
مدت زمان پخت ۱۲تا۱۵ دقیقه⏰️
🍔↝•|@ashpazi_day_gah