#شیرینی_خرمایی ( #پیشنهاد_اعضا )
برای خمیر :
۲۰۰ گرم کره همدمای اتاق
۶۰ گرم پودر قند الک شده
۱ تخم مرغ
یک پنس نمک
وانیل
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
آرد اونقدر که بخواد (حدود ۲-۳ پیمانه)
-
برای داخل شیرینی:
۵۰۰ گرم خمیر خرما یا خرما له شده بدون پوسته و هسته
۱ قاشق غذاخوری کره(حدود ۴۰ گرم)
پودر دارچین
-
برای خمیر ، کره، پودر قند و وانیل رو با همزن برقی بزنین تا پفی شه، مثل ویدیو با دست کار اشتباهیه .
بعد تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید ، بعد نمک و بیکینگ پودر و آرد رو کم کم (دقت کنید کم کممم) اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنید تا خمیر جمع شه و دست گرفتنی شکل بگیره. البته بیش از حد آرد نزنین تا خشک و سفت نشه بعد از پختن.
برای داخل شیرینی هم، همه موادو مخلوط کنین.
خمیر رو بپوشونین و نیم ساعت بزارین یخچال .
مراحل شکل دادن ویدیو مشخصه .
در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵-۲۰ دقیقه بپزین تا کمی تغییر رنگ بدن.
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿
@day_gah
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
6.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_خرمایی 😍🥧😋
این شیرینی را هر مدلی خواستین می تونین شکل بدین مثلا با مهرهای فشاری یا به شکل تارت یا یه گوله کوچک از خمیر بردارین پهن کنید مواد میانی بزارید وگرد کنید مثل کلوچه پهنش کنید ونقش بندازین و.....
یا به این شکل، ولی برای این که بتونین این خمیر را دور پیچ کنید
❌خمیر را باید خییلی لطیف تهیه کنید وآرد زیاد به خوردش ندین استراحت زیاد هم نمیخواد
وخیلی سریع شکل بدین وگرنه به راحتی دور پیج نمیشه ومیشکنه وتجربه میخواد
ادامه مطلب....👇👇👇
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
6.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #شیرینی_خرمایی 😍🥧😋
این شیرینی را هر مدلی خواستین می تونین شکل بدین مثلا با مهرهای فشاری یا به شکل تارت یا یه گوله کوچک از خمیر بردارین پهن کنید مواد میانی بزارید وگرد کنید مثل کلوچه پهنش کنید ونقش بندازین و.....
یا به این شکل، ولی برای این که بتونین این خمیر را دور پیچ کنید
❌خمیر را باید خییلی لطیف تهیه کنید وآرد زیاد به خوردش ندین استراحت زیاد هم نمیخواد
وخیلی سریع شکل بدین وگرنه به راحتی دور پیج نمیشه ومیشکنه وتجربه میخواد
ادامه مطلب....👇👇👇
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_خرمایی
کنار چایی خیلی میچسبه🤩🤩
مواد لازم:
یک کیلو خرما هسته گیری شده
یک قاشق غذاخوری کره
بیسکوییت پتی بور
کنجد
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
اونم محبوب دل بزرگترهای فامیله😍
#شیرینی_خرمایی که به شدت برای افرادی که ماهیانه دردناکی دارن پیشنهاد میشه✅
چون خیلی مقوی و خوشمزه و گرم هست👌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah