#فلن_کیک ( #پیشنهاد_اعضا ) برای کارامل پودر کرم کارامل یک بسته شیر سرد دو لیوان پودر ژلاتین یک قاشق غذا خوری برای کیک تخم مرغ ۳عدد شکر ۱ لیوان روغن نصف لیوان شیر نصف لیوان آرد سفید یک و نیم لیوان یا۲۲۵ گرم بکینگ پودر ۱ق مربا خوری پود کاکائو ۲ ق غذا خوری داخل کرم کارامل دو بسته است قسمت سس را داخل قالب کیک می ریزیم قسمت پودر را با دو لیوان شیر و پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم وقتی جوشید دو دقیقه بعد خاموش میکنیم داخل قالب ریخته ودر یخچال قرار میدهیم برای تهیه کیک تخم مرغ و شکر و وانیل را پنج دقیقه خوب میزنیم تا کرم رنگ شود سپس روغن مایع و شیر را اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم مواد خشک یعنی آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم قالب کیک را از یخچال خارج کرده و مواد را می ریزیم پخت کیک به این صورت هست که قالب را داخل ظرفی که آب داخلش هست قرار داده میشه یک ظرف بزرگتر تا وسط های قالب در آب هست و بعد در فر که از قبل گرم شده با دما ۱۷۰ قرار میدهیم به مدت یک ساعت و نیم پخت کیک در فر ها متفاوت است خودتان با خلال دندان تست کنید ممکنه زودتر حاضر بشه وقتی حاضر شد و از دما افتاد به مدت ۶ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا کارامل ببندد سپس اول اطراف کیک در قالب را با چاقو آزاد کرده سپس در سینی برگردانید نوش جان🌸 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#فلن_کیک ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#فلن_کیک #کیک_کاراملی پودر کرم کارامل ۱ بسته پودر کاکائو یک ق غ خامه ۲ ق غ آرد سفید یک ویک چهارم پیمانه شیر یک دوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه تخم مرغ۲عدد بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری شکر سه چهارم پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری پودر کاپوچینو دو قاشق غذاخوری من این کیک رو با قالب گرد میان تهی درست کردم. قالب رو با کره چرب کرده وشکر کاراملیزه که مایع قهوه ای رنگه وداخل بسته پودر  کرم کارامل هستش رو ته قالب بریزید وبزارید تو یخچال  وحالا پودر داخل بسته رو با ۲ لیوان شیر مخلوط کرده  برای یک بسته دولیوان شیر کافیه. شیر, پودر کرم کارامل و پودر کاکائو رو حرارت بزارید وهم بزنید وبزارید چند جوش بخوره واز رو حرارت برداشته وکمی که سرد شد خامه رو اضافه کرده وهم بزنید واونو داخل قالبی که تو یخچاله بریزید بزارید تا موقعی که کیک رو درست میکنید داخل یخچال بمونه. اما کیک شکلاتی فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزارید. مواد خشک رو با هم مخلوط و۳بار الک کنید. تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن هم زده تا کرم رنگ شود وروغن رو اضافه کنید وکمی هم بزنید حالا شیر رو هم اضافه وباز خوب هم بزنید ودر آخر آرد رو به مواد اضافه میکنیم وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه. مایه کیک رو تو قالبی که کرم کارامل رو ریختیم میریزیم طوری که روی کارامل رو به صورت یکنواخت بگیره (نگران نباشید مخلوط نمیشن بعد از پخت کارامل ته قرار میگیره وکیک بالا). یک قالب بزرگتر از قالب اصلی رو بردارید وظرف کیک رو تو اون قالب بزارید وبا پارچ آب جوش توی قالب بزرگتر بریزید تا جایی که نصف قالب کیک رو آب بگیره وداخل فر بزارید به مدت یک ساعت .بعد از فر خارج کرده وتو دمای محیط بزارید خنک شه وبعد از خنک شدن تو یخچال بزارید تا هفت ساعت بمونه و لبه های کیک رو با کارد آزاد کرده وته ظرف رو تو آب جوش گذاشته وفورا بردارید زیاد نمونه که آب شه وداخل ظرف برگردونده و نوش جان کنید ولذت ببرید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#فلن_کیک #پیشنهاد_اعضا 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah