آموزش #قطاب_خونگی 😋😍 پرطرفدارترین و خوشمزه ترین شیرینی سنتی که بدون فر و همزن درست میشه😍😋 اول ذخیره ش کن تا حتما سر فرصت درست کنی😋 ♦️مواد لازم👇🏻 زرده تخم مرغ : ۲ عدد روغن مایع یا جامد : ۱/۳ لیوان ماست سفت : نصف لیوان بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری آرد قنادی : ۲ الی ۲/۵ لیوان ♦️مواد میانی : مغزیجات : ۳/۴ لیوان ( مغز بادام ، گردو و پودر نارگیل ) پودر قند : ۱/۳ لیوان پودر دارچین : ۱ قاشق چایخوری گلاب : ۱ قاشق غذا خوری ❌نکته👇🏻 ✅خمیر یک ساعت جای خنک مثل یخچال استراحت کنه. ✅آرد رو تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بدستتون نچسبه. ✅از هر نوع مغزیجاتی میتونید استفاده کنید کاملا سلیقه ایه. ✅شیرینی ها رو داخل روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید. ✅میتونید سرخ نکنید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا بپزه این شیرینی خیلی نباید تغییر رنگ بده. ✅بعد از اینکه کاملا خنک شدن داخل پودر قند بغلطونید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah