#آموزش تهیه#قیمه نثار مجلسی فوق العاده خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #قیمه_نثار #قیمه_قزوینی #قزوینی #محرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قیمه_نثار گوشت گوسفند ۴۰۰گرم پیاز درشت یک عدد خلال بادام نصف پیمانه خلال پسته چهار قاشق غ خلال پوست پرتقال پنج قاشق غ زرشک پنج قاشق غ گلاب نصف پیمانه زعفران زیاد😄 نمک پودر دارچین پودر هل زردچوبه به میزان لازم خلال بادام پسته و پوست پرتقال و زرشک رو با گلاب خیس میکنیم طرز تهیه خلال پوست پرتقال رو اخر کپشن میزارم پیاز رو نگینی خورد و با کره سرخ میکنیم زردچوبه میزنیم و گوشت زو اضافه میکنیم و تفت میدیم رب گوجه رو اضافه و بعد از کمی تفت خوردن اب جوش و چندتا چوب دارچین میریزیم تا یک ساعت و نیم بپزه خلال ها رو داخل کره تفت میدیم و به همراه یک قاشق گلاب به گوشت اصافه میکنیم و نیم ساعت دیگه اجازه میدیم تا حسابی جا بیوفده و ابش غلیظ بشه برای سرو این غذا هم من داخل بشقاب پلو رو کشیدم و با زرشک زعفرونی و مغزها تزیین کردم اخر هم از قیمه نثار روی پلو کشیدم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سلطان غذاها قیمه‌‌ نثار غذایی که واقعا از خوردنش سیر نمیشی میخام رسپی اصل رستورانی بهت یاد بدم تو این پست💜🤌 موادی که لازم داریم: گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم🥩 زعفران هرچی بیشتر بهتر🪸 گلاب ۱ق غ🌸 پیاز ۲عدد متوسط نگینی شده🧅 کره و روغن🧈 به مقدار لازم زردچوبه ۱ق چ پودر زنجبیل نصف ق چ🫚 پاپریکا نصف ق چ فلفل قرمز نصف ق چ پودر سیر نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ هل پودر شده نصف ق چ نمک ۱ ق چ  رب گوجه فرنگی ۲ق غ پر🥫 پودر دارچین نصف ق چ برای نثار: برنج خلال بادام خلال پسته زرشک هویج خلال نارنج نمک نوک ق چ کنارشم سبزی خوردن+ماست+دوغ بزن حالشو ببر نکته:خورشت نهایت ۳ساعت باید بمونه تا قشنگ جا بیوفته ابش غلیظ بشه.نمک،گلاب،دارچین حتما ۱ساعت اخر اضافه کنید. #قیمه_نثار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قیمه_نثار قزوینی 📍مواد لازم ماهیچه خلال بادوم /پسته/پرتقال هل/گل سرخ/چوب دارچین زعفران دم کرده فلفل سیاه و نمک زرشک پیاز رب گوجه #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah