#نان_بربری_خانگی ارد فانتزی ۱/۵پیمانه (+۲ق غ خ) شیر ولرم نصف پیمانه مخمر ۱/۵ق چ خ شکر ۱ق م خ نمک۱ق چ خ شیرخشک قنادی ۲ق م خ اختیاری روغن مایع ۲ق غ خ آب نصف پیمانه کنجد اختیاری مواد رومال شیر سرد نصف پیمانه ارد ۱ق غ خ آرد مخمر شکر نمک وشیرخشک روباهم مخلوط میکنیم وروغن وشیررو میریزیم هم میزنیم اب رواضافه کنیدو مخلوط کنید ودرنهایت یه خمیر چسبناک به دست میاد در ظرف رو ببندید و۱۰دقیقه استراحت بدین بعد دستتون روچرب کنید وخمیر رو از کناره هاروی هم بیارین ودوباره ۱۰دقیقه استراحت بدین و همون مراحل رو تکرار کنید.خمیر رو وسط ظرف بزارین واینار یک ساعت استراحت بدین .در تایم استراحت خمیر مواد رومال رو درست میکنیم ارد وشیر رومخلوط کنید وروی حرارت بزارین تا غلیظ بشه وکنار بزارین.روی سطحی روآرد پاشی کنید خمیر رو باز کنید و دوباره نیم ساعت استراحت بدین و روشو بپوشونید بعداز این تایم رومال بزنید با انگشت روش خط بندازین کنجد بپاشین وداخل فری که از قبل گرم شده بزارین ویه کاسه اب هم توی فر قرار بدین.وحدود ۲۰دقیقه با دمای ۲۰۰درجه بزارین اماده بشه..چند دقیقه اخر گریل روهم روشن کنید تا طلایی بشه نوووش جون 🍔↝•|@ashpazi_day_gah