14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_خونگی
اینم از پیراشکی گوشت خوشمزمون🙂
پست قبلی خمیرشو آموزش دادم که حتی برای پیتزا هم مناسبه🙌🏻
خمیر مایه فوری یک قاشق غذا خوری
شکر یک قاشق مربا خوری
آب نصف لیوان
باهم ترکیب کنید بذارید عمل بیاد
داخل کاسه یک عدد تخم مرغ رو با یک قاشق چای خوری نمک و شش قاشق غذاخوری روغن ترکیب کنید و سه لیوان ارد الک شده رو اروم اروم بهش اضافه کنید دیگه شروع کنید به ورز دادن وقتی شکل خمیر شد حدود ده دقیقه روی سطح صاف ورز بدید بعد بذارید داخل کاسه چرب شده و روش سلفون بکشید حدود یک ساعتو نیم استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه🙌🏻
پیازداغ رو با گوشت چرخ‌کرده و قارچ و رب گوجه و نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر تفت بدید ،
بعد یک ساعت و نیم پف خمیر رو بگیرید و به چونه های کوچیکتر تقسیم کنید بعد با وردنه پهنش کنید با کاتر بصورت یکدست قالب بزنید مواد گوشتی رو بریزید من کمی سیب زمینی سرخ کرده هم ریختم با پنیر پیتزا و در نهایت مثل قطاب مطابق فیلم پیچیدم و در روغن داغ سرخ کردم 🙌🏻
🍔↝•|@ashpazi_day_gah