#چیزکیک__زعفرون مواد لازم: پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۱۵۰ گرم گلاب ۲ ق س زعفران دم شده ی غلیظ ۲ ق ن پودر ژلاتین ۱ ق ن شیر یک دوم لیوان شکر ۲ ق ن طرز تهیه: اول ژلاتین رو با شیر و گلاب روی بخار کتری بزارین تا ژلاتین حل بشه وقتی حل شد شکر اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا شکر حل بشه و بعد از روی بخار بردارین تا کمی حرارتش بیوفته. تو این فاصله خامه قنادی رو با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد بهش پنیر خامه ای و زعفرون رو اضافه و مجدد هم بزنید. حالا مواد ژلاتینی رو که کمی از حرارت افتاده به مواد پنیری اضافه و با همزن هم بزنید تا یه دست بشن مواد پنیری اماده شده رو بریزین روی کیک و بزارین یخچال چند ساعتی بمونه تا خنک شه و خودشو بگیره. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چیزکیک__زعفرون مواد لازم: پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۱۵۰ گرم گلاب ۲ ق س زعفران دم شده ی غلیظ ۲ ق ن پودر ژلاتین ۱ ق ن شیر یک دوم لیوان شکر ۲ ق ن طرز تهیه: اول ژلاتین رو با شیر و گلاب روی بخار کتری بزارین تا ژلاتین حل بشه وقتی حل شد شکر اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا شکر حل بشه و بعد از روی بخار بردارین تا کمی حرارتش بیوفته. تو این فاصله خامه قنادی رو با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد بهش پنیر خامه ای و زعفرون رو اضافه و مجدد هم بزنید. حالا مواد ژلاتینی رو که کمی از حرارت افتاده به مواد پنیری اضافه و با همزن هم بزنید تا یه دست بشن مواد پنیری اماده شده رو بریزین روی کیک و بزارین یخچال چند ساعتی بمونه تا خنک شه و خودشو بگیره. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah