#كوكي سيب و دارچين🍪 خوش قلق ترين و خوش عطرترين كوكي كه درست كردم اين كوكي بوده🤩😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکی🍪🎂🍰 خوشمزه درست کن😊👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکی🍪🍩🍰 مواد لازم: کره 200 گرم🍣 زرده تخم مرغ 1 عدد 🍳 شکر 1 لیوان🍙 روغن 1 لیوان🥃 بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری🍙 نمک خیلی کم 🍙 آرد حدود 5 لیوان🍚 پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 🍫 شیر 2 قاشق غذاخوری🥛 برای تزئین: کنجد🍘 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکی براونی😍🍪🍰🍩😋 مواد لازم: شکلات سکه ای یا تخته ای🍫 ۲۰۰گرم کره به دمای محیط رسیده🧈 ۸۰ گرم تخم مرغ درشت🥚۲ عدد شکر🍚 یه پیمانه آرد الک شده🥡 دو پیمانه پودر کاکائو🍫۳ق غ وانیل🌸 یک ق چ بیکینگ پودر🥄. یک ق چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکی غفرانی🧇 لطیف‌ترین کوکی زعفرانی با فر دست ساز😍 مواد لازم : شکر ۱۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم زعفرون دم کرده ۱ ق س تخم مرغ درشت ۱ عدد بیکینگ پودر ½ ق چ آرد قنادی ۱۶۰ گرم وانیل نوک ق چ لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه🍱🍬🍫 #کوکی صبحانه🍪 مواد لازم👇 موز ۲ عدد🍌 جو دوسر ۱ لیوان🍘 کره بادوم زمینی ۳ ق غ🍠 پودر دارچین ½ ق چ🍘 شکلات تلخ چیپسی🍫🍱 کشمش ۲ ق غ🌰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

توی دوره #کیک ما فقط یکی دو مدل کیک نیست ، در کنار #کوکی و #شیرینی که آموزش میبینی چندین مدل کیک کافیشاپی و خفن هم یاد میگیری😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکی کوکی رژیمی بدون فر وهمزن فقط توی ۸ دقیقه ارده ۱لیوان شیره نصف لیوان آرد ۱لیوان🥡 بیکینگ پودر ۱ق چ ❌میتونید هم از شیره خرما یا انگور استفاده کنید. ❌به دلخواه میتونید نصف ق چ وانیل هم بریزید. ❌ فر دستساز رو حتما یه ربع قبل بذارید گرم بشه. ❌بیشتر از ۸دقیقه نذارید که کوکی خشک نشه. ❌تا داغه بهش دست نزنید. ❌توی فر وتستر دمای ۱۷۰به مدت ۱۰دقیقه میتونید بپزید. #کوکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بیسکوییت خوش طعم کره ای که طعم نوستالژی خوشمزش همیشه گوشه ذهنمون هست😍 مواد لازم برای بیسکوییت کره ای پرطرفدار😍👇🏻 کره نرم همدمای محیط ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۸۰ گرم تخم مرغ همدمای محیط ۲ عدد آرد سفید ۳۸۰ گرم وانیل شکری ۱ ق چ (اگه خالص بود ۱/۴ ق چ) نمک ۱/۴ ق چ طرز تهیه: کره و نمک را با دور متوسط هم بزنید تا یکدست بشن(حدودا یک دقیقه)، بعدش پودر قند الک شده را اضافه کنید و ۲ دقیقه با دور متوسط هم بزنید، سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید و در نهایت آرد الک شده را اضافه کنید و در حدی‌که خمیرتون یکدست و لطیف بشه مخلوط کنید.داخل قیف و ماسوره بریزید و با فاصله روی سینی پایپ کنید و در فر ۱۷۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه بپزید . وقتی از فر درومد بذارید کامل خنک بشه بعد داخل ظرف دردار در محیط نگهداری کنید . نکته : حتما از یه کره خوش‌طعم استفاده کنید ، خرم ، شکلی یا کالین کره های خوش طعمی‌ هستن ، من خودم کالین زدم خیلی نزدیک به طعم اصلی بیسکوییت ها شد . نکته:نمک رو حذف‌نکنید . میتونید‌مواد بالا رو نصف کنید . #بیسکوئیت #بیسکوییت_کره_ای #کوکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم 👇🏻 کره نرم همدمای محیط ۲۵۰ گرم پودر قند ۱۲۵ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ آرد سفید ۳۵۰ گرم طرز تهیه: کره را بهمراه پودر قند الک شده با‌دور‌تند همزن۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و پوک بشه . بعد زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه و یک دقیقه دیگه با دور‌تند بزنید. در نهایت ارد الک شده را اضافه کنید و با‌دور‌کند هم بزنید و در اخر با دستتون‌خمیر رو جمع‌کنید‌و داخل کیسه فریزر پهن‌کنید و یک ساعت توی یخچال استراحت بدید. بعد از استراحت خمیر رو خیلی نازک پهن‌کنید و با کاتر مطابق ویدیو کات بزنید و در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۱۰-۱۵ دقیقه بپزید . وقتی از فر درومد بذارید خنک بشه و سپس با مارشمالو بینشو پر کنید . برای تهیه مارشمالو ۱ بسته‌پودر ژله آلوورا رو با نصف لیوان آب جوش خوب حل کنید تا دونه های ژلاتین کاملا حل بشه . سپس با دور تند همزن انقدر بزنید تا سفت و حجیم بشه ، سپس بین‌کوکی ها پایپ کنید و کوکی ها را یک ساعت در یخچال استراحت بدید . میتونید داخل لیوان های ابمیوه بسته بندی کنید . #کوکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم 👇🏻 شکلات تخته ای یا سکه ای ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر قهوه ای نرم ۱۵۰ گرم وانیل شکری ۲ ق چ (اگر خالص بود نصف ق چ) پودر کاکائو ۶۰ گرم بکینگ پودر ۲ ق چ (۱۰ گرم) آرد سفید قنادی ۲۶۰ گرم طرز تهیه : شکلات و کره را باهم ذوب کنید و کنار بذارید .(من از شکلات ریل برند شکلانته استفاده کردم ، ترجیحا شما هم شکلات ریل بزنید ) مواد خشک را باهم الک کنید . تخم مرغ و شکر قهوه ای و وانیل رو با همزن دستی هم بزنید ، سپس مخلوط کره و شکلات ذوب شده را اضافه کنید ، در نهایت هم مواد خشک را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید . این خمیر نیاز به استراحت نداره ، چونه بگیرید و در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۱۰ دقیقه بپزید . بیشتر نذارید تو فر بمونه وگرنه خشک میشه . وقتی از فر درومد و خنک شد داخل ظرف در بسته نگهداری کنید تا خشک نشه . حدودا یک هفته هم موندگاری داره . #کوکی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah