آموزش #کیک_تیرامیسو 😍😋 ببینید چی آوردیم براتون🤤چی ساختیم براتون😍کیک تیرامیسو که هر کی خورده یه سر رفته بهشت وبرگشته😂خوشمزه ست در حد المپیک😋👌 مواد لازم 👇 تخم مرغ ۴ عدد ارد سفید ۱۶۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم روغن مایع ۷۰ گرم شیر ولرم ۷۰ گرم نسکافه ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری ( برای دوستانی که ترازو ندارن به پیمانه هم اندازه گرفته شده ولی با ترازو خیلی دقیق تر و بهتره پس اگه ترازو دارین با ترازو انجام بدین ) 👌 ارد سفید ۱ و ۱/۴ لیوان فرانسوی شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان ( ۹ قاشق غذاخوری ) شیر ۱/۳ لیوان مواد پنیری 👇 ۴۰۰ گرم خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای طرز تهیه 👇 زرده و سفیده رو جدا میکنیم . سفیده با نصف شکر میزنیم تا کاملا پف کنه و وقتی کاسه رو میچرخونیم از کاسه تکون نخوره . زرده و باقیمونده شکر و وانیل با دور تند همزن میزنیم تا کرمی و حجیم بشه. شیر ولرم رو با نسکافه مخلوط میکنیم وقتی یک دست شد به زرده به همراه روغن مایع اضافه میکنیم و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم . ارد و بکینگ پودری که قبلا ۳ بار الک کردیم به همراه سفیده تخم مرغ به مواد زرده اضافه و مخلوط میکنیم. مایه کیک رو داخل قالب میریزیم و در فر گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه حدود یک ساعت میزاریم تا بپزه. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_تیرامیسو ۳۰۰گرم خامه قنادی رو فرم میدیم،۳۰۰گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه رو اضافه میکنیم.۱قاشق چایخوری وانیل،۵_۶قاشق غذاخوری پودر قند رو اضافه کرده مجدد خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه.یه لایه کیک شکلاتی به قطر ۲سانت رو داخل رینگ قرار داده و خوب فیکس میکنیم که هیچ درزی نداشته باشه.یه لایه از مواد خامه ای میزنیم با پالت صاف میکنیم،لیدی فینگرارو داخل قهوه خنک خیلی کم خیس میکنیم و کنار هم میچینیم.دوباره همین مراحل تکرار میشه تا مواد تموم شه.قالبو حداقل ۱۲ساعت(۲۴ساعت خیلی بهتره) میذاریم یخچال تا خوب جا بیفته.در اخر رینگو باز کرده و با خامه فرم گرفته تزئین میکنیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah