❤️آقا بریم یه دستور خفن از خواسته های بچه ها ، ازون کیکای خوش طعم و خوش بافت که هر چی ازش تعریف کنم کم گفتم😍❤️ ❤️دستور پخت #کیک_شیفون_شکلاتی 🍩❤️ ✅مواد اصلی:✅ 🍩تخم مرغ درشت:۴ عدد 🍩آرد سفید:۱.۵ پیمانه 🍩شکر:۱ پیمانه 🍩وانیل‏:۱ قاشق چای خوری 🍩پودر کاکائو:۳ قاشق غذا خوری 🍩روغن مایع:۱/۴ پیمانه 🍩آب ولرم:۱/۴ پیمانه 🍩بیکینگ پودر:۱ قاشق غذا خوری ✅دستور پخت:✅ آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید ( اگر از کاکائو استفاده کردید، کاکائو رو هم با این مواد الک کنید).البته سه قاشق از آرد کم کنید،وگرنه بافت کیک سنگین میشه.⭕️ تخم مرغ و شکر و وانیل رابا همزن به مدت ۱۰ دقیقه میزنیم تا کشدار و کرمی شود و حجمش تقریبا دو برابر شود، سپس ۱پیمانه از آرد را به مواد اضافه کرده و با همزن برقی میزنیم.♻️ بعد از اون،آب و روغن را اضافه میکنیم وبا همزن هم میزنیم و در نهایت نصف دیگر آرد را اضافه و با لیسک به صورت تا کردن و آرام هم میزنیم، وقتی کاملا یکدست شد داخل قابلمه کاغذ روغنی میزاریم وموادمان را داخل آن میریزیم و به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت میگذاریم پخته شه حتما بعد از ۳۰دقیقه چک کنید.🕚 اگر دوست دارین کیک بزرگتری داشته باشین ،یعنی کیکـ ۸ تخم مرغی کاملا همه مواد دو برابر میشه و باید قالب میان تهی و یا اینکه در دو قالب درست کنید.✌️ در صورتی که بخواهیم کیکمان شکلاتی باشد باید به هر میزان که پودر کاکائو اضافه میکنیم، به همان میزان از آرد کم کنیم و اگر دوست داریم ساده درست کنیم از آرد دستور اصلی کم نمیکنیم، البته کیک پایه برای خامه کشیدن،کیکمون شکلاتی باشه،خوشمزه تر میشه.😋 اگه دوست دارین داخل فر درست کنین درجه فر باید ۱۷۰درجه سانتی گراد باشه،البته بستگی به فرتون هم داره،معمولا کیکهای شیفون دیرتر پخته میشن،دما باید کمتر باشه که کیکمون نسوزه.😁 ✅سایر نکات کیک شیفون کاکائویی:✅ ⭕️اگر میزان آرد رو کم نکنید و همینطوری کاکائو اضافه کنید کیک سنگین میشه و پف لازم رو نمیکنه!❌ ⭕️این کیک نیازی به جدا کردن زرده و سفیده نداره و چی بهتر از این.این کیک خوبیش به اینه که وقتی آرد را اضافه کردید راحت میتونین با همزن هم بزنید. در حالیکه بقیه کیک ها را موقع اضافه کردن آرد, باید با لیسک و یا قاشق هم بزنیم.👍 ⭕️کلا همیشه قبل از اضافه کردن شکر به تخم مرغ، اول خود تخم مرغ رو کمی با همزن بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و بعد شکر و بقیه مواد را اضافه کنید.🥚 ⭕️به هیچ عنوان شکر رو آسیاب نکنید. شکر، هنگام حل کردن با تخم مرغ باید به صورت دونه ای باشه.❌ ⭕️این کیک بافت لطیفی دارد و بدون خامه هم میشه خوردش. برعکس اکثر کیکهای پایه که کمی بوی تخم مرغ میدن و حتما باید با خامه یا کرم تزیین بشن. اگر خواستید میتونین این کیک را با هر طعمی که دوست دارید درست کنید. مثلا پرتقالی یا نسکافه ای یا موکا.😍 💚نوش جااااان😍💚 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

این کیک همون بریده شده ی #کیک_شیفون_شکلاتی 🍩 هست، که ما بینش بستنی قرار داده شده😍 و لایه ی رویی هم خامه شکلاتی با شکلات مرواریدی تزیین شده.😄 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_شیفون_شکلاتی یک کیک شکلاتی بسیار خوش بافت مناسب خامه کشی و کیکهای کرم دار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_شیفون_شکلاتی یک کیک شکلاتی بسیار خوش بافت مناسب خامه کشی و کیکهای کرم دار 🍔↝•|@ashpazi_day_gah