#شیرینی_برنجی 🥯 😋 ▫️ارد برنج مرغوب :نیم کیلو ▫️پودر قند الک شده باحریر 230 گرم ▫️زرده تخم مرغ :دو عدد ▫️روغن جامد :250 گرم ▫️پودر هل :یک قاشق سوپخوری ▫️گلاب اقاشق غذاخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#قرابیه👩‍🍳 مواد لازم: 125 گرم کره 4 ق غ روغن مایع 1 عدد تخم مرغ 4 ق غ پودر قند 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف ق چ) 1 ق چ بکینگ پودر 3 لیوان آرد (اندازه لیوان 200 میلی حدود 330 گرم ، با کنترل ریخته شود) برای روی قرابیه: شکلات تلخ ، شیری ، سفید فندق ، پسته ، پودر نارگیل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_عید شکلات عید ۲ قلمی😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ایده_عید_شیرینی😋😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیرینی پفکی نارگیلی😍😋 سلااااام عشقااااا😍❤️ من دوباره اومدم با یه شیرینی بینظیر دیگه پفکی نارگیلی خیلی راحت درست میشه هیچ قلقل خاصی هم نداره فقط باید کاسه ای که سفیده رو توش هم می زنید خشک و تمیز باشه تا سفیده خوب فرم بگیره بعد از اینکه نشاسته ذرت و پودرنارگیل رو اضافه کردید بیش از حد هم نزنید که سفیده فرمش رو از دست اگه خواستید به جای آبلیمو پودر کرم تار تار اضافه کنید نوک ق چ کافیه باعث میشه سفیده ها پایدارتر باشن و فرمشون رو از دست ندن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کاپ_خامه_ای_ با یوفکا مواد لازم : خمیر یوفکا مستطیلی 9595: 12 برگ میوه برش خرده : به میزان لازم کره ذوب شده : 100 گرم شکلات : برای تزیین خامه : برای تزیین روش تهیه : 1 خمیر یوفکای 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده ، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود ، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود  . در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .  2 یک برگ از خمیر یوفکا را پهن کرده و روی آن را توسط قلم مو به کره ذوب شده آغشته می کنیم .من پودر قند هم یکم پاشیدم که عالی شد لایه دوم را روی لایه اول گذاشته و مطابق دستور خمیر را مرطوب میکنیم . این کار را برای دو لایه بعد هم تکرار می کنیم . ( باید 4 لایه خمیر داشته باشیم ) . سپس خمیرها را به 4 قسمت تقسیم میکنیم .     3  داخل قالب های مافین را با کره ذوب شده چرب می کنیم و در هر قالب 4 مستطیل کوچک قرار می دهیم .    4 قالب را داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا خمیرها طلایی شوند . دقت داشته  باشید که خمیر ها به خاطر نازکیشان نسوزند .    5 بعد از سرد شدن خمیرها ، به آهستگی آنها را از قالب خارج کرده و با میوه های دلخواه ، خامه و شکلات تزیین کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ایده درست کردن پیراشکی شکلاتی با نون تست 🍩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

• با کمترین مواد گز خونگی معرکه درست کن🤩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سه ایده تزیین به سبک کافی شاپ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند خامه رنگی🥧🍭 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تو سه دقیقه مواد اولیه شو آماده کن، بدون هیچ دردسری، مطمئنم پای ثابت سفره عیدت میشه🥰 اگر شیرینی های دیگه برات سخته درست کردنش ، بهت این شیرینی و پیشنهاد میدم. مواد لازم آرد. نصف لیوان کره ۶۰ گرم ، مکعبی خورد کنید گردو خورد شده ، سه چهارم لیوان شکر ۱ ق غ هل ۱ ق چ 🌼 قشنگم میتونی این شیرینی و تو فر ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵_۳۰ دقیفه بپزی،هم اینکه میتونی تو ماهی تابه رژیمی یا معمولی هم بپزی فقط دمکنی و شعله پخشکن فراموش نشه اینجا هم👈 آموزش فر دستساز را کامل توضیح دادم 🌼 گردو آسیاب نکنید بزارید زیر دندونتون بره واقعا معرکه ست. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم #کیک_شکلاتی : آرد قنادی ۱و نیم پیمانه،شکر ۱ پیمانه،روغن مایع نصف پیمانه،تخم مرغ ۲ عدد شیر گرم ۲/۳ پیمانه،پودر کاکائو ۳ ق غ خ وانیل ۱/۲ ق چ خ،بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری ابتدا ۳ قاشق آرد و با پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن میزنیم تا سفید و کشدار بشه. حدود ۵ دقیقه کافیه. شیر را اضافه می کنیم خیلی کم هم میزنیم. بعد روغن و اضافه‌ می کنیم و یکم مخلوط،می کنیم.آرد الک شده و مخلوط پودر کاکائو و آرد و طی سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شود.قالب رو چرب کرده مواد رو میریزیم داخلش و می فرستیم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۰ دقیقه و تمام. برای #سس_سفید : ۲ لیوان شیر و با یک لیوان شکر مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا شکر حل بشه. ۲ لیوان شیر سرد دیگه رو با یک استکان کوچک آرد ذرت مخلوط میکنیم یکدست شد به مخلوط شیر و شکر اضافه می کنیم وقتی غلیظ شد نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه میکنیم و از روی شعله بر میداریم. سرد شد روی کیک میریزیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رفیق روز تنهایی پریشان ماندم هرجایی تورا میبینم میآیی🙃 #یک_درصد_طلایی #امام_زمان #حجاب 📣↝•| @ammarrr_313

▪️ازینکه تل‌آویو و پاریس این روزا بهم ریختن تعجب نکنید... #امام_زمان #لحظه_طلایی #ماه_شعبان 📣↝•| @ammarrr_313

هرگز از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده نکنید روغن زیتون درجه دود پایینی دارد ودر دمای بالا ترکیبات سرطانزا تولید میکنداز آن فقط بصورت خام یابرای تفت كوتاه استفاده كنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_چوبی 😍😍 کیک اسفنجی را کامل خورد میکنید و بعد با خامه مخصوص شیرینی داخل میکسر کاملا مخلوط میکنید تا حدی که کیک حالت خمیری پیدا کند .بعد با کمک دست با اسکوپ توپ درست میکنید و میتونید بزارید فیریزر تا زودتر ببنده بعد چوبها را در شکلات سفید فرو برده و داخل توپک ها فرو میکنید.بعد توپک ها را داخل شکلات سفید و قهوه ایی میکنید و روشا هرجور که دوس دارید تزیین میکنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#لوكوم_ايرميك شير 4 ليوان ايرميك(آرد سمولينا) 10 ق غ وانيل 2 ق م شكر 1 ليوان پودر نارگيل 2 ليوان كره 1 ق غ پودر نارگيل براي تزيين مقداري توي قابلمه شير ،شكر،ارد سمولينا و پودر نارگيل رو ريخته ميزاريم روي حرارت مدام هم ميزنيم تا بحرش بياد ي چند دقيقه ك جوشيد وانيل و كره را اضافه ميكنيم خوب همزده از رو حرارت برميداريم ميزاريم كاملا خنك بشه بعد از اينكه خنك شد دستمون رو خيس كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد ميكنيم يك مقدار رو با پودر نارگيل ميغلطونيم و يك مقدارر رو هم ك ب پودر نارگيل 1 ق غ پودر كاكائو زديم ميغلطونيم و داخل ظرف سرو چيده و سرو ميكنيم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

‍ #ته_چین_ماهی واسه این غذا ماهی رو توی ارد سوخاری میغلطونیم و بعد یه طرفش رو توی روغن سرخ میکنیم و بعد کف قابلمون روغن میریزیم و بعد تمام ماهی ها رو از اون طرفی که سرخ نشده کف قابلمه میچینیم و بعد برنجی که صاف کردیم رو روی اون میریزیم ( میتونیم برنج و با سبزی پلویی مخلوط کنیم.) و بعد دم میکنیم . ولی دو سه بار در قابلمه رو باز میکنیم که بخار خارج بشه تا ماهی ترد بمونه . درسته یا تکه بودن ماهی یا نوع ماهی بسته به ذائقه و سلیقه شما داره. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ماكاروني_قالبی اول كمي گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده قاطي ميكنم و در روغن تفت ميدم 'بعد نصف فلفل دلمه رو نگيني ميكنم و بهش اضافه و به اندازه دلخواه رب گوجه بهش اضافه ميكنم و تفت ميدم و خاموش ميكنم.و حالا نيم بسته ماكاروني حلزونی رو در اب جوش كه از قبل گذاشيم و به جوش اومده همراه نمك و كمي زردچوبه اضافه ميكنيم تا حدود 5 دقيقه بجوشه و بعد ان نيم بسته ماكاروني ساده بهش اضافه ميكنيم تا وقتي خوب نرم شود و بعد ابكشي ميكنيم و قابلمه رو که من با روغن چرب کرده بعد ماكاروني حلزونی را دونه دونه توی قابلمه چیدم.وماکارونی ساده را روش ریختم مواد لا به لا ميريزيم و دم ميكنيم اول شعله رو زياد ميكنيم و وقتي بخار ازش در اومد شعله رو كم و به مدت ۲۰ دقيقه ميزاريم دم بكشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سس_استریپس 🥣 ماست١/٢پیمانه،سس مایونز١/٢پیمانه،خامه١/٢پیمانه،سیر له شده۲حبه،آبلیمو۱ق غ،نمک و فلفل،سرکه۱ق غ، جعفری خردشده تازه۳ق غ همه رو باهم مخلوط کرده اين سس براى سيب تنورى عاليه🥔 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#سالاد_پاستا_با_مرغ_و_ريحون . روزتون بخير دوستان؛ اين غذا ميتونه يك وعده رژيمي باشه:هر ليوان پاستا آبكش شده ١٥٠ تا ١٨٠ كالري،هر فيله مرغ ٣٠ كالري،هر قاشق روغن زيتون ١٢٠ كالري پاستاي آبكش شده+سينه مرغ پخته و مكعبي خرد شده+ريحان درشت خرد شده+گوجه فرنگي سفت خرد شده+خيار (من استفاده نميكنم) براي سس:آبليموي تازه+روغن زيتون+ادويه سالاد كه تركيب سبزيجات خشكه و از سوپرماركتها ميتونيد تهيه كنيد+نمك وفلفل 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دوره #ترافل مخصوص کسایی هست که دوست دارن آموزش ببینن حرفه ای❤️ همراه با پشتیبانی کامل✅ پی دی اف✅ وویس✅ فیلم✅ متن کامل✅ 💢یه دوره کامل با جزئیات🥰 💠 قیمت فقط 80 هزار تومان💠 ارزش اصلی دوره 120 هزار تومان بوده 🌿 الان #تخفیف خورده🌕 🙊ثبت نام : @m_haydarii 🤩 ↝•|@hich_club

خبري خوش براي مسلمانان 🎊 ماه مبارك رمضان 💕 ۱۴۰۲/١/٣ 💕 روز پنج شنبه مي‌باشد پيامبر اكرم(صلّي‌الله‌عَلّيه‌و‌سَلّم)فرمود: هركس خبر ماه مبارك رمضان را به ديگران دهد آتش جهنم برايش حرام است #ماه_رمضان🦋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#سوپ_گوجه_فرنگی🫕🍅 گوجه‌فرنگی و رو از وسط نصف کنید و به همراه پیاز و سیر و روغن به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه قرار بدید.حتماً روش و با فویل بپوشونیدبعد از پخت، گوجه و تمام مواد رو داخل غذاساز میریزیم و میکس می کنیم و به همراه ۱ لیوان آب روی شعله قرار میدهیم تا کاملا بپزید و لعاب بده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳کیک_یخچالی👩‍🍳 مواد لازم برای کیک یخچالی : ۲ بسته بیسکویت پتی بور ۱ قاشق پودر کاکائو ۴ قاشق نشاسته ذرت ۲ قاشق خامه صبحانه نصف ق.چ وانیل ۴ قاشق شکر ۲ لیوان شیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah