eitaa logo
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
5.8هزار دنبال‌کننده
5.9هزار عکس
11.6هزار ویدیو
4 فایل
ادمین تبادل : @m_haydarii ادمین محتوا : @porjafarabadi_f 🌿برای عکس ها و مطالب بیشتر وارد گروه آشپزی شوید!🌿 🌿مطالب را فوروارد کنید 🌿 🌿لینک گروه جامع آشپزی:🌿 eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 🌿تبلیغات و خدمات: @hich_club
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نصف سینه مرغ پخته و خرد شده ۳ عدد تخم مرع آبپز رنده شده ۲ ق سس مایونز ۳ حبه سیر رنده شده فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید از مواد کمی بردارید تو دست شکل بدید داخل هرچیزی که دوست داشتید بغلتونید ( من از شوید و کنجد و زردچوبه استفاده کردم ) اینم از توپک های رنگارنگمون ممنون که با ما همراه بودید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
🍒🍒 مواد لازم ١پاكت خامه ٢٠٠گرم ٣قاشق غذاخوري ماست چكيده ٥٠٠گرم البالو بدون هسته ١ليوان شكر نصف ِاب ليمو طرز تهيه البالو هاي بدون هسته را دوساعت در فريزر قرار دهيدبعد با شكر،خامه،ماست،اب ليمو ميكس كنيد تا كامل پوره شود .من زياد ميكس نكرد وقتي تكه هاي البالو درشتر ميمونه خوشمزه تر ميشه.بعد در ظرفي ريخته و در فريزر قرار دهيد.زماني كه در فريزر قرار داديد هر ١ساعت٤بار از فريزر در اورده مخلوط كنيد .دستور راحت و خيلي خوشمزه اي حتما امتحان كنيد. كسايي كه دوست ندارن خامه استفاده كنن ميتونن از ماست چكيده و ١ليوان سر شير استفاده كنن.نوش جان ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
دوره ی خوش طعم #مارمالاد_مربا 🥰 طعم بهشتی که تا به الان ندیدی و نخوردی و نشنیدی حتی😍 نمیدونم چیزی از کافه فانوس و خوشمزه های بهشتی اش میدونی یا ن! ولی دستور کیک هاش با مارمالاد و مربای خونگی خوش طعم میشه😍 برات یه دوره کاااااامل و جامع اوردیم از مرباها و مارمالادها با : ✅پی دی اف ✅وویس ✅فیلم ✅حضوری مربی و پاسخگوی کامل این دستوراتو با هر چی تلفیق کنی طعم بهشتی ای میگیره 💠🍓 اطمینانا نیازته💯❗️ بهای این دوره مفید و کاربردی : 😳فقط و فقط و فقط 80 هزار تومان❗️ حتما 10 نفر اول شامل تخفیف #ماه_رمضان و #شب_قدر میشن🥰 برای ثبت نام کجا بیام؟اینجا عزیزم:👇🏻 @m_haydarii کجا بقیه دوره ها رو ببینم؟اینجا👇🏻 🤩 ↝•|@hich_club
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 موادلازم👇 آرد دولیوان(دسته دارفرانسوی ) ماست نصف لیوان تخم مرغ ۱عدد روغن مایع ۳قاشق غذاخوری شکر ۳قاشق غذاخوری بکینگ پودر۱ق چ وانیل نوک ق چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
- امام‌کاظم علیه‌السلام: کسی که ختم قرآنش را به امامش هدیه کند روز قیامت با او خواهد بود...🌸 ❤️ 🥰 🌙 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
بدون‌تعارف‌..✅ کسایۍ کہ میجنگن انتظار زخمی شدن هم دارن دیروز با گلولہ تیر میخوردن حالا با حرف... شهدا وقتۍ تیرمیخوردن میگفتن فداسر مهدۍفاطمه❣️✨ تویی که داری براۍ مهدی فاطمه❣️✨ شب و روز کار میکنۍ وقتۍبقیہ باحرفاشون بهت تیر 💔میزنن تو دلت بگو فداسر مهدۍفاطمه✨❣️ بلده چطور زخمتو درمان کنه الّلهُــمَّ_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَــــ_الْفَــرَج 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔰 چرا ! ⁉️ چگونه می‌توان امید را در جامعه گسترش داد؟ ♨️آیا تبیین یک اتفاق جدید است؟ 🎙 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
«نابغه های با حجاب» 🔹فقط تصور کنید که اگر این خواهران بی بودن، چقدر مورد حمایت رسانه ها قرار میگرفتند. 🦋حدیث خانم توی سن ۱۴ سالگی کارشناسی ارشد می خواند، خواهر ۷ ساله اش هم حافظ قرآن به چند زبان و نهج البلاغه است. 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
2_144144875398215614
4.01M
🍃🌹🍃 تحدیر (تندخوانی) جزء بیست و پنجم 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍓 😋 ▫️پنیر ماسکاراپونه ۲۰۰گرم ▫️خامه فرم گرفته ٢٠٠گرم ▫️کیک شکلاتی به مقدار لازم ▫️توت فرنگی به مقدار لازم ▫️شکلات چیپسی به مقدار لازم ▫️شیر کاکائو یا شیر یا قهوه فوری برای خیس کردن کیک 🔸خامه رو‌که فرم دادید پنیر ماسکاراپونه رو اضافه می کنیم بهش و با همزن دور تند میزنیم تا با هم مخلوط بشن،نصف لیوان پوره ی توت فرنگی رو بهش اضافه می کنیم و با همزن میزنیم(می تونید کمی هم رنگ خوراکی صورتی اضافه کنید) بعد کیک رو اندازه ی لیوان یا قالب مورد نظر برش بزنید و کنار بذارید. کیکم ه برش زدید رو ته لیوان بذارید و روش یه قاشق شیر کاکائو یا شیر بریزید تا کمی خیس بشه و بعد توت فرنگی ها رو برش بزنید و کناره های لیوان بچسبونید،بعد به کمک قیف از کرم صورتی رنگمون توش بریزید و کمی شکلات چیپسی و دوباره کیک و روش کرم صورتی و ادامه بدید تا چند لایه که خودتون دوست دارید و در آخر روش رو با توت فرنگی خرد شده و شکلات چیپسی تزیین کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
يا 🍝🍧يكي از راحتترين ژله ها سه رنگ ژله را به دلخواه درست كنيد توي سه ظرف جدا ريخته و (فقط هم يك بسته پودر را با يك ليوان آب جوش مخلوط كنید که سفت در بیان) وقتي كه خوب سفت شد مربعی برش بزنید. و قالب را چرب كردم و ژله هاي خورد شده را داخل قالب بریزید. حالا يك بسته ژله آلوورا هم با يك ليوان آب جوش حل كرده و بعد از خنک شدن يك بستني ليواني وانيلي را بهش اضافه و حسابي مخلوط کنید. اونو روي اون ژله هاي خورد شده داخل قالب بریزید و توي يخچال بذارید تا خودشو بگیره. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
يه جورايي اصلا نميشه ازش گذشت معركه است 😋😋😋😋 عاشق طعم خامه شم طعم سيرش ديونه كننده است مورد پسند شمام هست؟ پاستا پنه ٣٥٠ گرم خامه صبحانه ٤٠٠ گرم شير ٣٠٠ گرم پياز متوسط ١ عدد فيله مرغ ٣ عدد كره ٥٠ گرم قارچ ٥،٦ عدد پنير پارمسان ١/٢ پيمانه فلفل سفيد، پودر سير و جوز هندي به ميزان لازم پياز رو رنده كنين و با كره تفت بدين وقتي كه سبك شد مرغ ريز خرد شده رو بهش اضافه كنين خوب تفتش بدين تا مغز پخت بشه.قارچ خرد شده رو اضافه كنين و با حرارت بالا تفت بدين تا رنگش تيره نشه بهش پودر سير، فلفل و جوز رو اضافه كنين.پاستا رو به روش روي بسته آبكش كنين .به مخلوط بالا اضافه كنين و با هم مخلوطش كنين.تو ظرف جدا شير رو بزارين كه بجوشه .خامه رو بهش اضافه كنين و خوب مخلوط كنين تا گرم بجوشه ولي نجوشه‌پنير پارمسان رو بهش اضافه كنين.مواد پاستا رو بهش اضافه كنين و خوب مخلوط كنين.بايد تا گرم سرو بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
واستون يه دسر هيجان انگيز آوردم ديوانه كننده است اين دسر عطر نسكافه و مزه محشر شكلات وايييييييي كه چه شود عاشقش ميشين شير ٢ پيمانه نشاسته ٢ ق غذاخوري نسكافه ١ تا ٢ ق غ شكلات ٥٠ گرم پودر كاكائو در صورت تمايل ١ ق چ شكر ٦ ق غ خامه صبحانه ٢٥ گرم نشاسته رو تو شير سرد حل كنين تا گلوله گلوله نشه شكر رو اضافه كنين و روي حرارت قرار بدين.زماني كه شروع به گرم شدن كرد شكلات و نسكافه و در صورت تمايل پودر كاكائو رو اضافه كنين.در آخر خامه رو اضافه كنين.مدام هم بزنين تا غليظ شه اولين جوش رو كه زد از روي حرارت بردارين.تو ظرف دلخواهتون بريزين و در يخچال چند ساعت زمان بدين تا خوب خنك بشه.ميزان شكر هم ميتونين كم يا زياد كنين 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
🧆 😋 🔸سيب زميني آبپز كردم گذاشتم خنك شدبعد بهش سبزي معطر نمك فلفل آويشن پودر سير پودر كاري زدم و با هم مخلوط كردم. اندازه يه گردو برداشتم داخلش پنير گذاشتم .هر پنيري كه دوست داشتيد پيتزا گودا گيلاسي... پنيرهم اگر دوست نداشتيد ميتونيد گوشت بزاريد و قلقلي كنيد. اول بزنيد توي آرد گندم بعد تخم مرغ و آخر پودر سوخاري. روغن سرخ كردني رو بزاريد داااغ داغ بشه تا جاي كه روي كروكتهارو بگيره. همرو داخل روغن سرخ كنيد حدود ١دقيقه و بعد با سس كچاپ نوش جااان كنيد . . . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
هویج ۵۰۰ گرم ران مرغ به تعداد دلخواه روغن مایع به میزان لازم پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده ۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه شکر ۲ قاشق غذاخوری آبغوره نصف لیوان روغن حیوانی ۱ قاشق غذاخوری خلال پسته به میزان دلخواه 🍲طرز تهیه خورشت هویج و پسته هویج ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید اگر درشت باشد بهتره…هویج خلالی را با کمی روغن سرخ کنید. مرغ را به خوبی بشویید، سپس آن را با پیاز، یک پیمانه آب، نمک و فلفل رویه حرارت ملایم قرار دهید. به مدت ۴۰ دقیقه صبر کنید تا بپزد بعد از پخت مرغ بگذارید سردشود. پیاز داغ درست نموده سپس مرغ را به همراه هویج، شکر، آبغوره، نمک و فلفل اضافه کنید اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه مرغ بپزد برای تزئین از خلال پسته استفاده کنید برنج را هم با روغن حیوونی دم کنید و با خورشت نوش جان کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
🍰 😋 ▫️1 لیتر و یک لیوان شیر ▫️1.5 لیوان آرد ‌ ▫️150 گرم کره‌ ▫️1 لیوان شکر‌ ▫️2 قاشق غذاخوری کاکائو ▫️کمی وانیل ▫️80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره ▫️7 عدد بیسکویت برای پایه ‌ 🔸شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
 رستورانی _سلام دوستای مهربونم 🙋 چه خبراا خوبییین😘😍 _کیا مثل من پیاز سوخاری دوست دارن دستاشون بالا  _درست کردن پیاز سوخاری ممکنه ساده به نظر بیاد ولی هر کسی نمیتونه اونو تپلی و صاف و صوف مثل برای رستورانا دربیاره😉  _برای اینکه پیاز سوخاری تپلی بشه و بعد از سرخ شدن لایه روییش مثل پوست بلند نشه یه فوت کوچولو و ساده داره ، ایشالا پست بعدی که دستورو وویدئوش رو گذاشتم بهتون یاد میدم چطوری این فینگر فود یا فست فود خوشمزه و پرطرفدار رو به بهترین شکلش درست کنید _دوستون دارم😘 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
خوشمزه ترین و راحت ترین دستور نون خرمایی رو آوردم براتون 🌺مواد لازم برای خمیر آرد ۳پیمانه تخم مرغ ۱ عدد شیر نصف پیمانه ماست پرچرب نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شکر ۴ ق غ پودر خمیر مایه ۱ ق غ سر صاف وانیل ۱/۲ ق م بکینگ پودر ۱/۲ ق غ 🌺مواد لازم برای مغز نان خرما حدودا ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم میشه بیست تا دونه گردو خرد شده ۳ عدد پودر دارچین ۱/۲ ق غ کره ذوب شده ۲۵ گرم گلاب ۱/۴ پیمانه 🌺مواد رومال نان زرده تخم مرغ ۱عدد وانیل نوک ق م کنجد به میزان لازم 🔹معیار اندازه گیری لیوان دسته دار فرانسوی🔹 🔹برای تهیه خمیر طبق ویدئو عمل کنید این خمیر احتیاجی به ورز دادن نداره و در حدی که خمیر عمل بیاد کافیه. به راحتی وسط ظرف جمع میشود به هیچ عنوان آرد اضافی به خمیر اضافه نکنید و با دست چرب شده خمیر را وسط ظرف جمع کرده و نیم ساعت در محیط استراحت میدهیم 🔹اگر خرما پوست ضخیمی داشت آن را جدا کنید 🔹کره را به صورت ذوب شده و گرم به خرما اضافه کنید 🔹مواد را هم بزنید تا به صورت خمیری شود 🔹برای تقسیم کردن مواد خرمایی اگر چسبنده بود دستتان را کمی خیس کنید تا به راحتی مواد را در دستتان گرد کنید. توجه: داخل تابه چرب شده روی حرارت ملایم به بالا حدود یک رب تا بیست دقیقه زمان نیازه حتما شعله پخش کن بزارید از قبل هم روشن کنید. فویل یا دم کنی یادت نره. 🔹دمای فر ۱۸۰درجه و به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه اگر سطح نان هنگام پخت طلایی نشده بود شعله پایین را خاموش کرده و شعله بالا را به مدت ۳_۵ دقیقه روشن میکنیم تا سطح نان ها کاملا طلایی شوند 🔹مدت زمان پخت را رعایت کنید و ماندن بیش از اندازه نان در فر باعث خشک شدن نان میشود 🔹بعد از پخت نان را در ظرف دربسته نگهداری کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah