#خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی مواد لازم: آرد ۳ لیوان خمیر مایه ۱قاشق غ تخم مرغ ۱ عدد شیر یا آب ۱ لیوان روغن نصف فنجان نمک ۱ قاشق چ شکر ۱قاشق غ اگه ازتازه بودن خمیر مایتون ازمینان ندارین حتما مستقیم نریزین داخل آرد ابتدا با کمی از آب وشکر مخلوط کنین و ۱۰دقیقه بهش زمان بدین اگه پف کرد و سالم بود استفاده کنین. آرد و بقیه ی مواد بجزآب رو باهم مخلوط کنین آب رو کم کم اضافه کنین ومخلوط کنین تا خمیر جمع بشه یه کم خمیر چسبندس اصلا آرد اضافی نزنین خمیر رو به سطح کار انتقال بدین و حدود ۱۰ دقیقه ورز بدین ویا ۱۰۰بار روی سطح کار بکوبین با این کار خواهین دید که چقدر خمیر لطیف میشه بعد داخل کاسه بزارین روشو سلفون و پارچه بکشین و ۱ ساعت استراحت بدین بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرین خیلی کم ورز بدین و استفاده کنین. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

طعم این ساندویچ فوق العادست😍😋 مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفندی۵۰۰گرم قارچ ۴۰۰گرم پیاز ۱عدد سیر ۳حبه خامه صبحانه ۱۰۰گرم کره ۵۰گرم چیپس خلالی به میزان لازم پنیر ورقه ای گودا به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم ادویه/نمک،فلفل،چوب دارچین،پولبیبر،پاپریکا،آویشن،پودر تخم گشنیز بهت پیشنهاد میکنم برای یکبارم که شده این جذاب خوشمزه رو امتحان کنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر شکلاتی🥹 مواد لازم : آرد گندم ۱ فنجان شکر ۱ فنجان پودر کاکائو ۳ ق غ زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ لیتر شکلات ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم وانیل نوک ق چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_لوبیاسبز لوبیا سبز پخته شده یک و نیم لیوان هویج نگینی شده و پخته نیم لیوان( من گاهی رنده میکنم ) تخم مرغ ۴ عدد پیاز داغ بدون روغن دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه نگینی سبزی معطر یک قاشق غذاخوری( میتونه گشنیز و جعفری یا شویدهم باشه)نمک و فلفل و زردچوبه مواد باید داغ نباشن وقتی با هم مخلوط میکنیم مثل همه کوکوهای دیگه دو طرفش رو سرخ کنید #کوکو #کتلت #شام #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پفک خونگی😋 مواد لازم : سیب زمینی ۵ عدد نشاسته ذرت ۲/۳ لیوان زردچوبه پودر گوجه یا کچاپ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

به این دستور کیک خیس شکلاتی درست کنی عاشقش میشی👌😍 استوریها رو حتما ببین رفیق😍 این کیک رو میتونین توی تابه روی گاز هم درست کنید✌️ تابه رو کاملا با کره چرب کنید مواد کیک رو بریزید شعله پخش کن رو از یک ربع قبل گرم کنید تابه رو‌با دمکنی روی شعله پخش کن بزارید با حرارت ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ۳۰ دقیقه اول اصلا در تابه رو‌باز نکنید با خلال دندون چک کنید چون حرارت گازها متفاوته اگر تمیز بود آمادس مواد لازم #کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ ۴ عدد درشت آرد سفید ۲ لیوان شیر یک لیوان شکر یک لیوان پودر کاکائو ۳ ق غ سر پر روغن مایع نصف پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق م وانیل نصف ق چ #سس_شکلات شیر یک و نیم لیوان شکر یک لیوان سر خالی روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو ۳ ق غ ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای تلخ یا شیرین دمای فر بستگی به فرتون داره حتما فر رو از یک ربع قبل گرم کنید من دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه گذاشتم با خلال دندون یا چاقو تست کنید که پخته باشه سس شکلات ولرم رو روی کیک ولرم بریزید سه ساعت زمان بدید تا سس به خورد کیک بره و خوشمزه بشه😍😍😍 این کیک برای مهمونیا و تولدا عالیه👌😍 اندازه قالب ۲۵ دوستون دارم یه عالمه❤️ 🍩 #کیک_خیس😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این روش لازانیا خیلی خیلی راحت و فوری و بی دردسر هست و خیلی زود آماده میشه و خیلی خوشمزه اس همه هم تو یه تابه آماده میشه و تمام 🥰😍😋 لازانیا تابه ای یه پیاز متوسط دویست گرم گوشت چرخکرده کمی قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی یه پیاله ماست خوری پنیر پیتزا ادویه ها نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر ادویه لازانیا من از یه بسته لازانیا بیشترش رو ریختم دو سه ورق موند پیاز داغ کرده گوشت و ادویه ها رو تفت داده قارچ و فلفل اضافه خوب که تفت خورد رب گوجه زده بعد ورقه های لازانیا رو دو الی سه قسمت کرده و روی مواد قرار داده کمی مواد رو لابه لا قرار بدید و روش آب‌جوش بریزید تا روی ورقه ها رو بگیره درش رو بزارید تا نرم بشه و آبش کشیده بشه در آخر پنیر پیتزا اضافه و روش کمی آویشن ریخته و درش رو دوباره بزارید تا پنیر آب بشه و تمام لازانیا ی خوشمزه آماده اس نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#باقالی_پلو_با_ته_انداز_مرغ باقالی پلو با ته انداز مرغ ۱-نیازی به آب‌پز کردن مرغ نیست ۲-بهتره از مرغ ریز استفاده بشه که تو همون یک ساعت کامل بپزه مواد لازم برای ۴ نفر: ۱-برنج ۳ پ ۲-مرغ ۴ تیکه ران یا سینه ۳-شوید تازه ۱ پ ۴-شوید خشک ۳ ق.غ ۵-باقالی ۱/۵ پ ۶-زعفران غلیظ ۲ ق.غ ۷-سیر ۳ حبه ۸-نمک، فلفل به میزان لازم ۹- پودر دارچین ۱ ق.چ ۱۰-رنده پوست لیمو ۱ ق.چ ۱۱-آبلیمو تازه ۲ ق.غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه رول بادمجان خوشمزه درست کن 😍😋 بادمجان بزرگ 4 عدد. خیلی نازکش نکنید 2 قاشق غذاخوری نمک را به 3 لیتر آب اضافه کنید. 20 دقیقه کنار بگذارید. 1 عدد پیاز. 1 فلفل. گوجه فرنگی 1 عدد. 1 هویج. 60 میلی لیتر روغن نباتی. سرخ کنید تا نرم شود. 1-2 دقیقه بپزید. 1 فنجان برنج اضافه کنید. 1 لیوان آب. 200 میلی لیتر 1 قاشق چایخوری نمک. 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه. 1/2 قاشق چایخوری آویشن. به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم بپزید. بادمجان های استراحت داده شده را خشک کنید. 50 میلی لیتر روغن نباتی یک قاشق چای خوری آویشن. دو طرف بادمجان را با آن برس بزنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) بپزید تا قهوه ای طلایی شود وقتی آب تبخیر شد از روی اجاق گاز بردارید نصف دسته جعفری یک قاشق چایخوری سبزی خرد شده را روی بادمجان قرار دهید با دقت بپیچید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلوا_زعفرونی😍😋 موادلازم: آرد سفید ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲لیوان شکر ۲ لیوان مخلوط آب و گلاب ۲ لیوان هل و زعفران آرد با حرارت ملایم تف بده زمانی که بوی آرد بلند شد از روی حرارت بردار و الک کن بعد مجدد بزار روی حرارت روغن اضافه کن و مخلوط کن و سپس شیره رو اضافه کن و هم بزن تا حالت گهواره ای بشه.شکر ،آب و گلاب ،هل و زعفران با هم مخلوط کن روی حرارت بزار چند قل زد خاموش کن‌ ولرم شد به آرد اضافه بشه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چالش #پنجشنبه های زمستونی ، نتیجه گیری از مطالبی که دیروز جمع بندی کردین 🥰 تو چالش ها شرکت کن و واسمون عکس‌بفرس تا بقیه ام جذب بشن واسه فعالیت و انرژی‌بگیرن😘🙏👇🏻 @m_haydarii بهت اطمینان میدم اگر یه نفر با برنامه و عکسای تو حالش خوب بشه ، کلی برکت داره برات🌸 برنامه امروزمون چی باشه؟😌 🌿صبحانه آب جوش و عسل و پودر زنجبیل و کمی لیمو🍋 🌿نهار اسفناج پلو با سالاد کاهو و کمی اسفناج رنده شده🥬 🌿میان وعده چهارمغز🫒 🌿میوه آلبالو یخ زده🥶 🌿نوشیدنی شکلات داغ با نوتلا خرما🍯 🌿شام تن ماهی و برنج + ماست و نعنا 🧆 غذای امروز بیمه و نذر امام محمد تقی و امام علی نقی ع میکنیم🤩 افرادی ک در اوج سختی ها همچنان در حال یاد دهی علم و کمک به دیگران بودن💠 واسه همینه ک پنجشنبه ها رو به یاد این دو امام میذاریم و غذاها رو نذرشون میکنیم تا الگوی راهمون باشن😊 برکت مهمون زندگیمون💯