فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزی پلو با ماهی
#کار_اعضا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
دستور حلوای برشی
اول یک کیلو ارد برنج یک ساعت نیم با شعله کم تفت میدم که رنگش تعقیر کنه
بعد یک لیوان عسل یا شیره انگور با ۵قاشق شکر یک لیوان اب بزارین یکم بجوشه ارد با شیره قوام امده یکم خنک بشن باید اردو با شیره یکم گرماش حس کنید با یک لیوان روعن جامد ارد داخل تشت بریزین یک قاشق دارچین ساویده بریزین نوک قاشق چای خوری وانیل به ارد اصافه کنید بعد روغن باشیره کم کم با ارد یکم داع اصافه کنید بادست حسابی ورز بدین وقتی قشنگ بهم چسبیدن با ای سنگ ای چیز سنگین داخل تشت یا سینی پهنش کنید روشو دوباره دارچین بریزین مغز گردو خورد شده با کنجد و پسته بریزین دوباره با سنگ روشو بکوبین بزار مواد جذب حلوا بشه دراخر با چاقو هرمدلی خواستین برش بزنین میل کنید این حلوا میتونین تا ۳ماهم تو یخچال نگهرداری کنین
میتونین فقط از کره یا روغن محلی هم استفاده کنین
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
هدایت شده از ◜🌸قدرت درون💕◝
📆 #تقویم دوشنبه
☀️ ۱۰ دی ۱۴۰۳ هجرے شمسے
🌙 ۲۸ جمادی الثانیه ۱۴۴۶ هجرے قمرے
🎄 ۳۰ دسامبر ۲۰۲۴ میلادے
ذکر روز : ۱۰۰ مرتبه یا قاضی الحاجات
هشتگ های مهم ایتا برای سرچ اخبار و اتفاقات مهم :
#نهم_دی #وعده_صادق #بصیرت #سوریه
تو این کانال دلت آروم میشه 😍❄️
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه‌ای راحت و خوشمزه😍
مواد لازم :
زردچوبه
پیاز ۱ عدد
فلفل قرمز
نمک، فلفل سیاه
سیب زمینی ۱ عدد
گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۱ ق غ
گوجه و پیاز
کره ۲۰ گرم
پودر سیر
پودر پیاز
فلفل سبز
سماق
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ مرغ و قارچ
سینه مرغ پخته و ریش شده یک عدد،قارچ سرخ شده یک پیاله،ذرت سه ق،هویج خام یک عدد رنده شده،چیپس خلال یک پیاله،زیتون ورقه‌ای دو ق
مرغ‌رو با یه پیاز و یه برگ بو وکمی ادویه کاری و‌زعفرون ابپز کردم و ریش ریش کردم
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوخاری🍗
دیگه لازم نیست بری رستوران اینو بخوری خودت تو خونه توی نیم ساعت درستش کن
انقد خوشمزس محاله از خوردنش سیربشی😋
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
17.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تمام نكات كوفته مجلسى😍
این مواد برای ۹ عدد کوفته متوسط جوابه
مواد لازم :
لپه ½ پيمانه
برنج خام ۱ پيمانه
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
پیاز داغ نگینى ⅓ پیمانه
مرزه و ترخان خشک ½ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
گوشت گوسفندى ۳۰۰ گرم
زعفران آبشده ٣ ق غ
رب حدود ۵ ق غ
زرشک و الو بهار
روغن ۳ ق غ
پودر پیاز
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی با یه کرم خوشمزه🤤
مواد لازم کرم :
کره ۵۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
شیر۵۰۰ میلی لیتر
نشاسته ذرت ۴۰ گرم
مواد لازم پیراشکی :
خمیرمایه فوری ۴ گرم
بهبود دهنده ۴ گرم
آب ولرم ۱۹۰ گرم
آرد نول ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
کره نرم ۱۰۰ گرم
وانیل ¼ ق چ
شکر ۵۰ گرم
نمک ۴ گرم
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه‌ترین کباب تابه‌ای دو رنگ😍
مواد لازم :
پیاز درشت ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
گوشت مرغ ترکیب ران و سینه ۵۰۰ گرم
پودر سماق، نمک، فلفل سیاه
پودر سوخاری ۲ ق غ
کره زعفران
پاپریکا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور تهیه مافین دو شکلاتی😋
مواد لازم :
نمک ½ ق چ
دوغ ۱ فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
شربت افرا ۲ ق غ
عصاره وانیل ۱ ق چ
پودر کاکائو ½ فنجان
شکلات چیپسی ۱ فنجان
آرد همه منظوره ۲ فنجان
کره بدون نمک ½ فنجان
ماست یونانی ¼ فنجان
جوش شیرین ½ ق چ
شکر گرانول ۱ فنجان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
قهوه فوری ۱ ق چ
روغن ۲ ق غ
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دنبال یه مزه متفاوت و خوشمزه برای مهمونیاتون هستید این بسیار گزینه مناسبی👌
مواد لازم :
ذرت حدود ½ پیمانه
قارچ پخته شده ۲ پیمانه
سینه مرغ آبپز شده ۱ عدد
هویج خلالی آبپز شده ¾ پیمانه
زیتون خرد شده ¾ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پولبیبر
مواد لازم سس :
خامه‌ی صبحانه ۱ ق غ
ماست یونانی ۲ ق غ
سس مایونز ۵ ق غ
سیر ۳ حبه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
22.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این همونی که هر کی خورده عاشقش شده
مطمئنم از اون غذاهای سه سوته هست که
بچه‌ها عاشقش میشن😍
مواد لازم :
پنیر پیتزا
خیارشور، گوجه
ژامبون یا مرغ پخته
نان هات داگ یا مینی باگت
پودر پنیر چدار
سس مایونز
جعفری
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت بازاری ترد و‌خوشمزه که نیازی به
گوشت و تخم مرغ نداره😋
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
پودر تخم گشنیز
پودر سوخاری ۱ لیوان
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه، پودر سیر
ادویه کاری
پاپریکا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
13.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوخارى سالم و خوشمزه كه لايه روش
حسابى ترده و داخلش نرم و آبدار😍
مواد لازم :
سیر ٣ حبه
آرد حدود ١ پیمانه
سس خردل ٢ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
فیله سینه یا ران مرغ
پودر تخم گشنیز ½ ق م
نشاسته ذرت ¼ پیمانه
آب لیمو ترش ٢ ق غ
نمک و فلفل ½ ق م
پودر پیاز ½ ق م
پاپریکا ½ ق م
پودر سیر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آبدوغ خیار
.
این روزا آب دوغ خیار حسابی میچسبه یه غذای سنتی خیلی خیلی خوشمزه و کامل و مقوی
دوغ محلی چهار لیوان
ماست یک لیوان
خیار خرد شده یک لیوان
سبزی خوردن خرد شده نصف لیوان
سه عدد ترب ریز خرد شده
گردو خرد شده یک سوم لیوان
کشمش پلویی سه ق غ
نعنا خشک دو ق چ
پودر گل محمدی یک ق غ
پودر سیر یک ق چ
خامه دو ق غ (برای غلیظ شده میشه نزنید)
🍔🍛 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#آشپزی
#ترفند
14.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی با سس میوه😍😋
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ🥚
نصف پیمانه شکر 🍚
نصف پیمانه شیر🥛
نصف پیمانه روغن🥃
کمی وانیل🌸
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر🥄
۱تا ۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫(معادل مقدار پودر کاکائو از آرد دستور کم کنید)
۱پیمانه آرد🥡
برای سس میوه
2 بسته سس میوه جنگلی مارک دکتر اوتکر را با یک پیمانه آب گرم رقیق کنید و بذارید خنک بشه و استفاده کنید🍓🍒
نکته: اگر این سس در دسترس نبود یا کلا حذف کنید یا به جاش از شربت مربای توت فرنگی یا آلبالو یا انواع مارمالاد استفاده کنید
برای گاناش شکلاتی:
180 گرم شکلات شیری یا شکلات تلخ🍫
200 گرم خامه صبحانه🥣
برای تهیه گاناش خامه را گرم کنید دقت کنید نجوشد سپس شکلات را اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا شکلات با داغی خامه ذوب شود سس گاناش را کنار بذارید تا از داغی بیفتد
🍔🍛 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی رولی آسان😍😋
یه غذای سریع و راحت
اگر پسندیدید از ۱ تا ۱۰ نمره بدید 😉. مواد لازم:
گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
نمک یک قاشق چایخوری
فلفل یک قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
رب گوجه ۳ قاسق غذاخوری
میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان
نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد
کنجد به میزان لازم
دستور :
گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید.
مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید.
رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🍔🍛🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_محلی
شما به این نون به زبون محلیتون چی میگید؟!آخر فیلم سگه رو دیدی🥹فقط قطر نون رو ببین 😍یکی از نون های خوشمزه ی محلی نوستالژی هست که توی دیگ پخته میشه😘به زودی دستورشو براتون میزارم😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوبیا_فسنجان
شرط میبندم این نوع از فسنجونو تا حالا نخوردین 😍
لوبیا فسنجون یه غذای سالم و گیاهی ، از غذاهای خیلی خوشمزه و قدیمیه گیلانه که برای درست کردنش مرغ و گوشت بکار نرفته .
این خورشت بخاطر داشتن سبزیهای معطر چوچاق و نعنا عطرو بوی خاصی داره و وجود لوبیا چیتی خوشمزه ترش میکنه .
اگه این خورشت خوشمزه رو نخوردین توصیه میکنم برا یه بارم که شده حتما درستش کنین که واقعا خوشمزه ست👌😋
مواد لازمش:
گردوی ساییده شده
لوبیا چیتی تازه اگر نبود خشک که باید از شب قبل خیس کنین
کمی سبزی چوچاق و نعنا
یه پیاز بزرگ
دو سه تا بادمجون
رب انار و رب گوجه
ادویه و نمک
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
15.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزی
آبگوشت…🍲
ببخشید من ریه هام هنوز درگیره نتونستم بهتر از این براتون رادیویی صحبت کنم😅
تا هوا سرده این آبگوشتو درست کنید و هیچ چیز اضافه ای هم نیاز نیست بزنید چون طعم سنتی این غذارو خراب میکنه…😉
برای آبگوشت نیاز دارید به…🔰
گردن گوسفندی ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم
نخود و لوبیا برای هر نفر سه قاشق
دنبه ۲۰۰ گرم
دوحبه سیر
یدونه پیاز
سه تا گوجه
سه تا سیب زمینی
۲ قاشق رب
سه تا لیمو عمانی
این ترکیب برای ۴ نفر…💯
امیدوارم که از این آبگوشت لذت ببرید❤️
🍔↝•|@ashpazi_day_gah