13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلت یه دسر خاص و متفاوت میخواد؟!
کنوفه اصیلِ عربی بهترین انتخابه🇸🇦
با یبار امتحان، عاشقش میشی🤩
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهیه_شیرینی_سه_سوته
مواد لازم:
پودر نارگیل یک لیوان
خامه صبحانه یا قنادی ۲ قاشق
شیر عسلی ۴ قاشق
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر
شیر ۴ لیوان
⚘آرد سفید ۲ ق غذاخوری
نشاسته ذرت ۲ ق غذاخوری ( از نشاسته گل(گندم) هممیتونید استفاده کنید )
⚘شکر نصف لیوان
⚘خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (حدود ۴ تا ۶ ق میتونید استفاده کنید )
⚘پودرژلاتین ۴ ق غذاخوری (با نصف استکان آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری بذارید تا کاملا حل بشه)
⚘وانیل نوک ق چایخوری
⚘شکلات خرد شده یا پودر کاکائو و یا پودرنسکافه یا قهوه فوری بدلخواه برای طعم دهی
#پارت1
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت دوم
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
15.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات
همه خوشمزه هم آسون هم تکککک🥰
این مقدار مواد برای هر نوع فیلینگی که خواستین هستش
مواد لازم
شکلات سفید ۱۳۰ گرم
خامه صبحانه ۷۵ گرم نسکافه یک ق غ سر پر
کره ۱۵ گرم
جایگزین نسکافه کارامل شکلات صبحانه یک ق غ
پودر بیسکویت دو ق غ
مواد لازم
شکلات سفید ۱۳۰ گرم
پودر پسته دو غ
خامه ۷۵ گرم
کره ۱۵ گرم
جایگزین پسته هر نوع آجیلی که دوست داشتین
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر فوری 🍓
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
24.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرنگ_پفکی👩🍳
مواد لازم
سفیده تخم مرغ :سه عدد
پودر هل :نصف قاشق مرباخوری
رنگ خوراکی:چند قطره
شکر :سه قاشق از یک لیوان کمتر
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
#شیرینی_قیفی_عالی
آموزش شیرینی قیفی ترد وخوشمزه اصلا تو دهن آب میشه😋
❌️این میزان مواد حدود ۳۰۰ گرم (۲۴ عدد) شیرینی میشه
❌می تونید به شکل های دلخواه قیف بزنید به صورت زعفرونی کاکائویی یا وانیلی تهیه کنید برای عید مناسبه ماندگاری بالایی هم داره
❌️برای تهیه این شیرینی به روغن کاملا جامد نیاز داریم روغن اصیل یا روغن صاف قنادی ۵۰ ، با روغن نیمه جامد وکره احتمال اینکه وا بره هست
شکر ۱/۴ پیمانه سرپر (۶۰گرم)
تخم مرغ (نصف یک عدد ،تخم مرغ را هم بزنید نصف اون را جدا کنید یعنی ۲۰ گرمش)
شیر ۱ق س (۱۰گرم)
گلاب ۱ق س (۱۰گرم)
عسل ۱ق چ
زعفران به میزان دلخواه اگر خواستین زعفرونی باشه
همه را باهم خوب مخلوط کنید تا شکر حل بشه وکنار بزارید درون ظرف دیگری
روغن کاملا جامد ۱۰۰ گرم (من روغن صاف قنادی استفاده کردم)
روغن مایع ۱ق س (۸گرم)
آرد برنج ۲ق س (۱۵ گرم)
آرد قنادی ۱ پیمانه (۱۵۰گرم)
با هم مخلوط وبا همزن حدود ۱۰ دقیقه بزنید تا پفکی وحجیم بشه بعد مواد ترکیب شده قسمت اول را اضافه ومخلوط کنید
مایه شیرینی را درون قیف یکبار مصرف با ماسوره دلخواه بریزید وقیف بزنید با بادام فندق و.....تزیین کنید
✔️ماسوره من:شماره ۳۶۰
در فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید
بعد از پخت نرمن دست نزنید تا سرد بشن واینکه زیرشون کاملا طلایی بشه
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
7.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نحوه اندازه گیری مواد با وزن پایین
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزشی پیچیدن خمیر نان یا شیرینی به شکل پاپیون 😍
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش صبحانه سریع😋🫔
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_باقلوا_کیکی
موادلازم باقلوا
خمير باقلوا یک بسته
کره 200 گرم آب کرده
موادلازم کیک
تخم مرغ 3 عدد
شکر یک لیوان
گردوی خرد شده یک لیوان
پکینگ پودر1ق چ
وانیل نصف ق چ
آرد یک لیوان +3 ق غ
اسفناج پخته و پوره شده 1 استکان
خمير باقلوا را به اندازه قالب برش بزنید لایه لایه بچینید و بینشون کره بمالید
تا نصف بعد مواد لازم کیک را مخلوط کرده و روی لایه ها بریزید بقیه خمیرهارو دوباره بهمان صورت بچینید و کره بزنید تا تمام بشه بعد برش بزنید و نصف استکان روغن مایع روی سطحش بریزید
در فر ازقبل گرم شده 180 درجه حدود نیم ساعت
موادلازم شربت
شکر یک کیلو
آب 850 گرم
آب نصف لیمو
آب و شکر را روی حرارت 20 دقیقه بجوشانید آبلیمو را اضافه کنید و 5 دقیقه بعد خاموش کنید
شربت داغ را روی باقلوای خنک بریزید
🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿
https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74
🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿
@ashpazi_day_gah