eitaa logo
کانال آشپزی خوشمزه های دی گاه🍱
5.8هزار دنبال‌کننده
5.9هزار عکس
11.7هزار ویدیو
4 فایل
ادمین تبادل : @m_haydarii ادمین محتوا : @porjafarabadi_f 🌿برای عکس ها و مطالب بیشتر وارد گروه آشپزی شوید!🌿 🌿مطالب را فوروارد کنید 🌿 🌿لینک گروه جامع آشپزی:🌿 eitaa.com/joinchat/757727287C531571fd80 🌿تبلیغات و خدمات: @hich_club
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😒تو حرف نزنی بهتره... اینهمه آدم بی گناهو شهید کردن ، صدای خیلی از سلبریتیا در نیومد ؛ اونوقت بخاطر کوبیدن ماست تو سر خانم بی (که قطعا کار اشتباهی بوده)آسمون و زمینو به هم دوختن! 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
@zekrroozane ذڪـر روزانہ - تحديرجزء15(معتزآقائی).mp3
4.2M
❤️⃝⃡🇮🇷 تلاوت جزء پانزدهم 15 قرآن کریم ❤️⃝⃡🇮🇷به روش تندخوانی ترتیل سریع ( تحدیر) 👤قاری : استاد معتز_آقايی ⏰۳۴ دقیقه 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🧆 😋 🔸سيب زميني آبپز كردم گذاشتم خنك شدبعد بهش سبزي معطر نمك فلفل آويشن پودر سير پودر كاري زدم و با هم مخلوط كردم. اندازه يه گردو برداشتم داخلش پنير گذاشتم .هر پنيري كه دوست داشتيد پيتزا گودا گيلاسي... پنيرهم اگر دوست نداشتيد ميتونيد گوشت بزاريد و قلقلي كنيد. اول بزنيد توي آرد گندم بعد تخم مرغ و آخر پودر سوخاري. روغن سرخ كردني رو بزاريد داااغ داغ بشه تا جاي كه روي كروكتهارو بگيره. همرو داخل روغن سرخ كنيد حدود ١دقيقه و بعد با سس كچاپ نوش جااان كنيد . . . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
🧈 🍥مواد لازم: شير٣ ليوان شكر١/٢ ل گلاب١/٢ ل پودر ژلاتين٣ ق غ سر صاف خامه صبحانه ٢٠٠ گرم زعفران دم كرده به مقدار لازم 🥛طرز تهيه:ژلاتين را با١/٤ پيمانه آب بن مارى كنيد بعد شير شكر كلاب و زعفران دم كرده را روى حرارت ملايم بزاريد تا شكر حل بشه بعد خامه را با كمى از مواد شير رقيق كنيدوبه مواد شيرى اضافه كنيد بعد ژلاتين بن مارى شده را بريزيد و خوب هم بزنيد تا مواد يكدست بشه بعد داخل قالب چرب شده بريزيد بزاريد داخل يخچال به مدت ٦ ساعت تا خودش بگيره 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥳🥳🥳🥳🥳 🍘بیسگوییت ۱بسته هرمدلی فرقی نداره 🍘پودر قند۱ق غ 🍘پودرکاکائو۱ق غ 🍘کره ۵۰گرم 🍘شیر۱لیوان تاجایی اضافه کن که حالت خمیری بگیره 🍘شکلات تخته ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قابلمه ای 😍😋 چطور بود؟خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد طرز تهیه: مواد لازم ۲ فنجان آرد ۱فنجان شکر ۱پیمانه پودر کاکائو بکینگ پودر ۱ پیمانه روغن ۱پیمانه آب ۴ عدد تخم مرغ حتما شعله پخش کن بزارید و در و دم کنی باشد و حرارت را خیلی کم کنید وقتی کاملا کیک پف کرد و پخته شد با خلال یا چاقو تست کنید اگر به آن کیک نچسبد کیک ما آماده اس. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودر قند یا پودر شکر 125گرم روغن جامد یا کره همدمای محیط 100 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 200گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری سیب نازک خرد شده 1عدد ماست 75 گرم پودر دارچین به میزان لازم ابتدا روغن و پودر قند را 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا مخلوط شده و حالت پفکی بگیرید سپس دونه دونه تخم مرغ ها رو ضافه کرده سپس وانیل را اضافه می کنیم. بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ ها 30 ثانیه هم بزنید. سپس ماست رو اضافه کرده فقط باید هم زدن ماست با مواد بحدی باشد که ماست مخلوط شود نباید زیاد هم برنیم. بعد ارد که قبلا با بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کردیم به مواد اضافه کرده و با لیسک یا قاشق هم مخلوط میکنیم. مواد نسبتا سفتی بدست میاید. کف قالب پای سیب کپسول میندازیم بعد کمی از مواد را با قیف به داخل ظرف های پای سیب ریخته بعد دارچین را بر روی مواد پاشیده سپس دو ورقه سیب بر روی ان قرار داده سپس کمی دیگر از مواد را بر روی ان ریخته و داخل فری که از قبل با دمای 180درجه گرم شده به مدت حدودا 30 دقیقه قرار دهید. وقتی پای سیب خنک شد روش پودر قند الک کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 آماده اید بریم یه نون پنبه ای و فوق العاده خوشمزه را یاد بگیریم. مواد لازم👇👇👇 آرد ۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان مایه خمیر یک ق غذاخوری پر نمک نوک ق چایخوری شیر ولرم نصف لیوان ماست ۳ق غذاخوری مواد رومال👇👇👇 زرده تخم مرغ یک عدد عسل رقیق شده یک ق مرباخوری زعفران دمکرده غلیظ طرز تهیه👇👇👇 ابتدا یک ق غذاخوری از شکر را با مایه خمیر و شیر مخلوط میکنیم تا عمل بیاد. تخم مرغها را داخل ظرف ریخته، یه دونه از زرده ها را برای رومال برمیداریم. روغن مایع ماست شکر و خمیر مایع به عمل اومده را اضافه میکنیم، آرد را کم کم اضافه کرده، ابتدا با قاشق و بعد هم با دست ورز میدیم. ده دقیقه خمیر را ورز میدیم روی خمیر را پوشانده و یک ساعت استراحت میدیم دو سوم از خمیر آماده شده را داخل تابه چرب شده پهن میکنیم. مابقی خمیر را به هر شکلی که دوست داشته باشیم روی خمیر طرح میندازیم. رومال زرده تخم مرغ زده و کنجد میپاشیم. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه برای فرهای برقی و ۲۰۰ درجه فر گازی به مدت ۴۰ دقیقه بعد از پخت کامل از فر بیرون میاریم، تا داغه روی اون با فرچه، عسل رقیق شده یا شربت بار که چند پست پایین تر آموزشش را گذاشتم میمالیم و با پودر پسته یا نارگیل تزئین می کنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 عطر و بوی این کیک نظیر نداره🤌🏻😍 مواد لازم کیک: دو پیمانه آرد سفید قنادی یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری هل اسیاب شده(بهتره هل رو خودتون اسیاب کنید و از پودر هل اماده استفاده نکنید) ۳ عدد تخم مرغ نوک قاشق چایخوری وانیل یک پیمانه شکر سه چهارم پیمانه شیر یک دوم پیمانه روغن زعفران غلیظ دم کرده هرچقدر کرمتونه😉 مواد لازم برای سس زعفرونی: یک و نیم لیوان شیر نصف لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت زعفران غلیظ دم کرده به میزان لازم ✅ حتما آرد و بکینگ پودر و پودر هلو باهم ۳ بار الک کنید ✅ حین هم زدن تخم مرغ دورگیری کنید که کیک بوی زحم نگیره ✅ زعفرون هرچقدر غلیظ تر و بیشتر باشه کیکتون خوشمزه تر میشه ✅ اموزش روغن جداکننده تو پست های قبلی هست تحت عنوان دیگه کاغذ روغنی نخر ✅ دما برای فرهای برقی ۱۶۰ و فرهای گازی۱۸۰ درجه ✅ مدت زمان پخت در فرهای مختلف متفاوته ✅ نیم ساعت اول درب فرو تحت هیچ شرایطی باز نکنید بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک کنید اگه کیک به خلال نچسبید آمادست و فر رو خاموش کنید ✅ این کیک زمان پخت زیادی نمیخواد و عموما بعد از نیم ساعت امادست ✅ حتما از سس خوشمزش استفاده کنید نوش جان 🥰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با چنتا توت فرنگی 🍓😍 و یه ماسوره ی ۲d میتونید یه کیک خیلی خوشگل و کلاسیک داشته باشید🥰😇🎂 نکته: برای براق و خوشرنگ شدن توت فرنگی ها و همچنین تازه موندنشون، اونا رو تو بریلو قرمز رقیق شده بزنید. (بریلو با آب رقیق میشه) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند روز پیش دکور کیک فلامینگو رو داشتیم که سر و گردن با شکلات درست شد، تو این نمونه میتونید از فوندانت هم استفاده کنید البته با اضافه کردن کمی پودر تایلوس یا ثعلب فوندانتتون رو خشکتر کنید و بعد از شکل دهی یک روز استراحت بدین👌 برای پرها و پای فلامینگو هم از فوندانت استفاده کنید و با خامه و پالت هم اینجوری پایین کیکتون رو قشنگش کنید😍☺️🙃✌️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روش پخت نان خانگی🍞🥯🥐 این که یه فیلم خیلی ساده و نه چندان کامله❌ معمولا با دیدن این فیلما نان هایی میپزی که چندان خوشمزگی و خاصیتی نداره❗️ اما این دوره مخصوص مادران هست چرا ؟ چون فرزندان یک مادر بیش از اندازه نیاز به خاصیت و تغذیه مناسب دارن 🌸 اگر عاشق نون های خونگی مادربزرگان هستی که طعمش شیرین و دلبره ، نرمیش شدیدا خفنه و تو دهن اب میشه و ... کلی حس خوب و مواد مغذی 🥰 جایگزین خیلی خوبی برای کلییییی تنقلات و غذاهای نامناسبه🌸 تا درست نکنی نمیفهمی چی میگم من اصلااااا🥰 بهای این دوره خفن پر از خاصیت مخصوص مادران برای اصلاح نسلشون فقققققققط 45 تومااااان😳😳😳 مگه میشه؟؟؟ کجا ثبت نام کنی: @m_haydarii بقیه دوره ها کجاست با توضیحاتش : 🤩 ↝•|@hich_club
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
«شهادت خواهر و برادری به دست صدام» 🌷مرجع تقلید جوانی که بخاطر حمایت از امام خمینی (ره) در ۴۶ سالگی به شهادت رسید.🍃 🔹 قبر مطهرش از ترس حزب بعث عراق، ۲۴ سال مخفی بود. 📅 بمناسبت سالگرد شهادت، شهید محمدباقر صدر و شهیده بنت الهدی صدر 🎥👆👆گوشه ای از سخنرانی شهید صدر و مقایسه زندگی خودمان و هارون الرشید😢 جهت شادی روح این یاران (عج) صلوات 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔰 چرا ایران بیشترین آمار دنیا را دارد؟ ⁉️ خودکشی در کشورهای دیگر چگونه است؟ 🎙 🌸↝•| @zoyouf_zeynab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
برای کیک های بزرگ هم همینطوره بعد از فیلینگ گذاری سعی کنید تمام زوایا و گوشه های کیک‌رو بگیرید بعد خامه کشی کنید و از ربان برای صاف کردن خامه های به استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
هویج ۵۰۰ گرم ران مرغ به تعداد دلخواه روغن مایع به میزان لازم پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده ۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه شکر ۲ قاشق غذاخوری آبغوره نصف لیوان روغن حیوانی ۱ قاشق غذاخوری خلال پسته به میزان دلخواه 🍲طرز تهیه خورشت هویج و پسته هویج ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید اگر درشت باشد بهتره…هویج خلالی را با کمی روغن سرخ کنید. مرغ را به خوبی بشویید، سپس آن را با پیاز، یک پیمانه آب، نمک و فلفل رویه حرارت ملایم قرار دهید. به مدت ۴۰ دقیقه صبر کنید تا بپزد بعد از پخت مرغ بگذارید سردشود. پیاز داغ درست نموده سپس مرغ را به همراه هویج، شکر، آبغوره، نمک و فلفل اضافه کنید اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه مرغ بپزد برای تزئین از خلال پسته استفاده کنید برنج را هم با روغن حیوونی دم کنید و با خورشت نوش جان کنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 بدون تخم مرغ و سریع و راحت ☺☺ چون تخم مرغ نداره ماندگاری بالایی داره ☺ مواد لازم: روغن جامد یا کره ۱۲۵گرم پودر قند ۴۰گرم بکینگ پودر ۱/۲،ق چ وانیل ۱/۲ق چ نمک ۱ پنس آرد ۲پیمانه مواد میانی: خرما ۲۵۰ گرم روغن جامد ۱ ق غ پودر بادام یا گردو به میزان دلخواه ابتدا کره و پودر قند را با لیسک هم زده بعد وانیل و بکینگ پودر و نمک ودر آخر هم آرد را افزوده با دست ورز دهید تا خمیر یکدست و صافی شود بعد ۳۰ دقیقه استراحت دهید در محیط آشپزخانه خرما بدون هسته و روغن و پودر مغز دلخواه را با هم ترکیب و خمیر یکدستی شکل دهید از خمیر به اندازه گردو برداشته و کمی خرما وسط خمیر گذاشته و گرد کنید با انواع قالب کلمپه قالب بزنید یا ساده داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه قرار دهید طبق فیلم شکل دهید..‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍 راحت ترین و بی دردسر ترین افطاری میتونه این دسر خوشمزه باشه😋 مشکوفی یه دسر مثل فرنی ولی خیلی خوشمزه تر و مجلسی تر 😋 مواد لازم شیر ۴ پیمانه(پیمانه میتونه لیوان باشه با کاسه کوچیک و بزرگ) آب ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه نشاسته گل ۱ پیمانه گلاب ۱/۴ پیمانه زعفران ۱/۴ پیمانه ( قابل حذف هم هست)میتونه سفید باشه کره ۲۵ گرم (قابل حذف هست اما باشه خوشمزه تره)😜 آشپزی باید اینطوری دلخواه و آسون باشه با کمترین مواد و کمترین هزینه🙃🥰🤪 🌼 در قبال هر ۶ پیمانه مایع (آب و شیر) باید یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه شکر بریزید 🌼میتونید کلش و شیر هم بریزید ولی مشکوفی کمی سنگین میشه مقدار (۳به۳)یا ۴به۲ خیلی بافت خوبی بهتون میده 🌼مقدار شیرینی و زعفران بستگی به خودتون داره میتونید سفید درست کنید یا کاکایو یی که برای کاکایو کردن یک الی ۲ قاشق از نشاسته کم کنید و پودر کاکایو بریزید🥰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah