خورشت کرفس مواد لازم: ۱ بوته کوچک کرفس ۲۵۰ گرم جعفری 🍀 ۵۰ گرم نعناع 🌿 پیاز یک عدد بزرگ 🧅 سینه مرغ ۲۵۰ گرم رب یک قاشق چایخوری 🥫 آبغوره به مقدار لازم نمک فلفل سیاه و زردچوبه🧂 #خورشت #خورشت_کرفس ‎‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت کرفس مواد لازم: کرفس:۳۰۰ گرم گوشت: سیصد گرم🥩 لوبیا :یک پیمانه🫘 پیاز:یک عدد🧅 رب گوجه:یک قاشق مرباخوری🥫 سبزی خورشت یا نعنا جعفری خرد شده:نصف پیمانه نعنا خشک:یک قاشق چایخوری زردچوبه:دوقاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری نمک:به میزان لازم🧂 آبلیمو:یک قاشق غذاخوری 🍋 زعفران دم کرده:یک قاشق غذاخوری نکته:میتونی از نعنا جعفری به جای سبزی خورشت استفاده کنید #خورشت #خورشت_کرفس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت قرمه سبزی مواد لازم : سیر ۱ حبه 🧄 آبغوره ۱ ق غ پیاز بزرگ ۱ عدد🧅 لیمو عمانی ۳ عدد شنبلیله خشک ½ ق غ فلفل، زردچوبه ½ ق چ لوبیای قرمز ½ لیوان🫘 رب گوجه ½ ق غ🥫 دارچین ½ ق چ #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت به آلو پاییزی مواد لازم: 🔸گوشت چهار صد گرم 🔸پیاز متوسط دو عدد 🔸به اصفهان دو عدد 🔸آلوی خورشتی یک پیمانه 🔸رب گوجه فرنگی دو قاشق 🔸رب انار چهار قاشق 🔸گردو مقداری 🔸شیره انگور یا خرما دو سه قاشق 🔸نمک فلفل زردچوبه دارچین زعفرون #خورشت 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت.آلوچه مواد لازم : مرغ پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد آلوچه جنگلی آلو بخارا زردچوبه نمک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت گوشت و بادمجان‌ مواد لازم : گوشت: ۴۰۰ گرم🥩 بادمجان: ۴ عدد🍆 گوجه: ۲ عدد🍅 رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری🥫 پیاز: یک عدد🧅 چوب دارچین: یک عدد نمک🧂، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم. #خورشت #خورشت_گوشت_و_بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت گوشت و بادمجان‌ مواد لازم : گوشت: ۴۰۰ گرم🥩 بادمجان: ۴ عدد🍆 گوجه: ۲ عدد🍅 رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری🥫 پیاز: یک عدد🧅 چوب دارچین: یک عدد نمک🧂، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم. #خورشت #خورشت_گوشت_و_بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت مرغ و بادمجان خورشت مرغ با بادمجان رو حتما یکبار امتحان کن ، مطمئنم عاشق این خورش بادمجون میشی مواد لازم خورشت بادمجون با مرغ سینه مرغ: یک عدد پیاز: یک عدد🧅 بادمجان: دوعدد🍆 گوجه🍅 رب گوجه:یک قاشق غذاخوری🥫 آبلیموترش: یک قاشق غذاخوری🍋‍🟩 زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری نمک: دوقاشق چایخوری🧂 زردچوبه: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری چوب دارچین: دوتکه #خورشت #خورشت_مرغ_و_بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت بامیه مواد لازم: بامیه: ۴۰۰ گرم گوشت:🥩 ۴۰۰ گرم سیر: 🧄دو حبه پیاز:🧅 یک عدد رب گوجه فرنگی:🥫 دو قاشق غذاخوری تمر هندی: ۵۰ گرم نمک: 🧂۱/۵ قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری زردچوبه: یک قاشق چایخوری خورشت بامیه‌ی مجلسی ای که لزج نباشه و طعمش هیچوقت از یادتون نره، به این نکات مهم بستگی داره: بامیه رو با آب سرد بشورین. صبر کنین بامیه‌ها کاملا خشک بشن. سر بامیه رو زیاد نبرین. و با حرارت متوسط رو به بالا سرخش کنین و خیلی حین سرخ شدن همشون نزنین #خورشت #خورشت_بامیه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

قیمه درباری با برنج زعفرانی😍 مواد لازم : رب ۳ ق🥫 پور هل ۱ ق چ کمی گل محمدی لیمو عمانی ۴ عدد پیاز رنده شده ۲ عدد🧅 گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم🥩 نمک، زردچوبه، فلفل سیاه🧂 چوب دارچین ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد🧅 زعفران ½ استکان گلاب ۱ ق چ لپه ۱۵۰ گرم #خورشت #خورشت_قیمه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت گوجه بادمجان 👌مقدار آرد برای کوفته ها رعایت کنین پیاز🧅 حتما کوچیک باشه چون وقتی آب پیاز زیاد باشه باعث میشه کوفته ها شل بشن و اون موقع باید آرد و بیشتر اضافه کنین. کوفته ها رو ۱۰ دقیقه قبل سرو اضافه کنین. کوفته ها لوبیا قرمز: ۱۵۰ گرم🫘، ماکارونی:۳۰ گرم، آرد نخودچی ۷ ق غ، آرد جو:4_5ق غ، پیاز 🧅 ۱عدد کوچک، نمک🧂،فلفل،زردچوبه 🔴آب خورشت پیاز:۱عدد متوسط🧅، گوجه:۲عدد🍅، رب:🥫2 ق غ، نمک🍝/فلفل/زردچوبه، آب تا روی گوجه ها رو بگیره، بادمجون:۲عدد کوچک🍆 #خورشت #خورشت_گوجه_بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah