#دیزاین زرشک پلو #ایده #خلاقیت ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین #کیک #ایده ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دیزاین #نون #پنیر ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چیپس_سرکه_نمکی اصلا از بیرونی ها هم ترد تر و خوشمزه تر فقط کافی نکاتش رو خوب دقت کنی نوش جان👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

قدر آدمای خوب و مهربون زندگیتون رو بدونید،.... اینایی که هر چی بشه هواتون رو دارن، اگه مشکل و ناراحتی از سمتتون حس کنن,برای صحبت پا پیش میزارن و به خودشون اجازه قضاوت نمیدن، اینایی که یه آرامش و انرژی مثبت خاصی تو چهرشون،تو وجودشون دارن اینا،الماس های کمیاب زندگیمون هستن اینا رو باید سِفت چسبید و قدرشونو دونست سلام سلام به فالورهای دوست داشتنی خودم😍 روزتون خوووش🌹 امیدوارم هر جا که هستید خوش و خرم باشید🙏🏻 اینم یه نوشیدنی فوق العاده خوشمره که با این دستگاه جدیدی که خریدم درست کردم عالی شده بود خوشمره😋👌 مواد لازم: موز توت فرنگی شیر نوتلا یا کره بادام زمینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آیس_پک مواد لازم بستنی وانیلی یا شکلاتی : ۵۰۰ گرم شیر: ب مقدار لازم و قابل حذف پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه صبحانه: ۲ ق غ شکلات چیپسی: ۱ ق غ اسمارتیز: مقداری گردوی ریز خرد شده: ۲ ق غ سس شکلاتی موز ریز خرد شده: ۲ ق غ و قابل حذف . ✅️مواد رو ب جز اسمارتیز و گردو و موز داخل مخلوط کن می‌ریزیم و دو پالس می‌زنیم. ✅️اگر سفت بود مقداری شیر و اگر رقیق بود مقداری بستنی بهش اضافه می‌کنیم. مقداری موز، گردو و اسمارتیز داخل لیوان ریخته و سپس لیوانها رو پر می‌کنیم و روش رو با سس شکلاتی و اسمارتیز تزیین میکنیم. . موز و گردو باید اندازه‌ای باشند ک از نی رد بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوفته_کشک مواد لازم: ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد نکته: اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره. برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نون_شکلاتی🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : ۳ تا ۴ لیوان ۱ دونه تخم مرغ ۱ لیوان شیر ولرم ۳ ق.غ شکر ۲۵ کره ذوب شده ۱ ق.چ نمک ۱ ق .غ سرخالی خمیر مایه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پنکیک مواد لازم: 😍 تخم مرغ: ۱دونه ، وانیل: نوک‌ق چ شکر دونه ریز یا پودر شکر : ۳ ق غ روغن: ۱ و نیم ق غ، شیر: نصف لیوان، آرد: ۱ لیوان سرخالی ، بکینگ پودر: نصف ق چ این نکته ها رو رعایت کن تا یه پنکیک بی نظیر درست کنی: موقع درست کردن مایه پنکیک تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی خیلی خوب بزن تا روشن و پفکی شه بعد روغن و شیرو اضافه کن و هم بزن و در آخر مخلوط بکینگ پودر و ۶رد رو الک من روش ودر حد یکنواخت شدن هم بزن. تابه بدون خط و خش باشه و رو حرارت خیلی کم باید حسااابی داغ شه. از مایه پنکیک با فاصله بریز و یک اندازه مثلا ۱ ق یا مثل من از این جا سسی ها بردار. بعد از ۳ دقیقه که موند و روش حباب زد برگردون تا طرف دیگه اش هم بپزه و در نهایت با موز و گردو و گاناش سرو کن. میتونی از عسل و کره و مربا هم استفاده کنی عالی میشه. برای گاناش: ۳۰ گرم شکلات تخته ای رو بن ماری کن و با ۲ ق خامه صبحانه مخلوط کن همین😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی #بدون_فر باورتون میشه این دلبرای جذاب رو بدون خمیرمایع، پفکی درست کرد😍 🔴۱ عدد تخم مرغ، نصف ق چ وانیل، ۲ ق غ شکر، ۱ لیوان سرخالی ماست مخلوط کنید ۲ ق غ روغن مایع ترکیب کنید ۳ لیوان آرد، ۲ ق چ بکینگ پودر کم کم اضافه کنید و هم بزنید با دست خوب ورز بدید تا خمیر جمع بشه سطح کار آرد بپاشید با وردنه بازش کنید قطر خمیر باید اندازه داخل فیلم باشه با کاتر گرد یا کاسه بصورت ماه برش بزنید توی روغن داغ سرخ کنید، مدام اینرو اونرو کنید برای اینکه براق بشن روشون کمی مربا بزنید در آخر با هر مغزی که دوست داشتید میتونید تزئین کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جوجه کباب سبز😍 مواد لازم : (برای ۱ کیلو جوجه) سبزی تازه (جعفری، گشنیز، ریحان و پیازچه) از هر کدوم ۱۰۰ گرم گردو : حدودا نیم پیمانه (میتونید هم کلاً نریزید) سیر : ۴ حبه روغن زیتون یا مایع : ۴ ق غ آویشن : ۱ ق چ نمک : ۱/۵ ق چ فلفل : به میزان کافی . طرز تهیه : میتونید از اول کل مواد رو با هم میکس کنید یا مثل من اول گردو را با سیر چند پالس بزنید تا مطمئن بشین سیر خوب پوره شده بعد باقی مواد رو میکس کنید. سس سبز را روی جوجه ها بریزید و ۸ تا ۱۲ ساعت استراحتشون بدید تا خوب طعم دار بشن. اگر زمانی که خواستید به سیخ بکشید خیلی سس غلیظ شده بود با یه کوچولو ماست و روغن کمی رقیقش کنید. برای پخت روی منقل نکته ی خاصی نداره فقط میتونید با چاقو روی جوجه ها شیار برنید تا خوب مغزپخت بشه و دیگه اینکه زغال رو خیلی باد نزنید. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اسپیرال سیب زمینی😍 مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی (آب پز) 1 عدد تخم مرغ 1 عدد فلفل قرمز ریز خرد شده جعفری تازه خرد شده 4 قاشق غذاخوری آرد یا نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پول بیبر 1 قاشق چایخوری نمک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah