فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_جنوبی
مرغ
پیاز
فلفل دلمه
تمر هندی
سیب زمینی
زعفران
پوره گوجه
رب گوجه
ادویه ها : پرک لیمو عمانی ، زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، ادویه مرغ ، پودر سیر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
مرغ مجلسی به این خوش رنگ و لعابی کجا دیدین اخه؟؟😍
بریم با هم درستش کنیم👇
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_تنوری
یک لیوان شیر
دو قاشق غذاخوری سرکه
آب پیاز
یک قاشق چایخوری سیر له شده
یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
دو قاشق غذاخوری روغن
ادویه ها
قاشق کوچک
پاپریکا، گشنیز، نمک، کاری، فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ
پیاز
سیب زمینی
فلفل
هویج
استخوان پشت را جدا می کنیم و مرغ را خوب می شوییم و مزه دار می کنیم و روی آن را می پوشانیم
در فر ۱۸۰ درجه به مدت 1ساعت میگزاریم
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نکات_پخت_مرغ
❌❌خارج سازی:❌❌
۳۰ دقیقه اول پخت ، مرغ با انبساط
بوی زهم خود زا خارج میکند. نیمه گذاشتن درب
به خارج کردن بوی زهم کمک زیادی میکند
👈👈 بستن در قابلمه باعث ماندگاری این بود
درون ظرف میشود..
🔻🔻و در نهایت🔻🔻
⛔از آب مرغ برای پخت هر گونه سس ⛔
که مرغ را درون آن بخوابانید و یا
مزه دار کنید نباید استفاده شود ..👌👌
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو_کارمندی
سینه یا فیله مرغ🍗
پیاز ۱عددمتوسط
کره
ادویه ها :نمک، فلفل ،پودرسیر ،کاری،پولبیبر
زعفرون دم کرده
خلال بادوم و پسته
زرشک
مدت زمان پخت این زرشک پلو فوری ۴۰دقیقه اس👌🏻
پیاز تفت میدیم
ومرغای خرد شده اضافه میکنیم
ادویه ها زعفرون و کره اضافه میزاریم تا بپزه
در آخر پخت زرشک و خلال هارو اضافه میکنیم
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#مرغ_پرتقالی
مرغ پرتقالی بهشتی 🍗🍊🧅🥘
مواد لازم برای چهار نفر:
چهار تکه مرغ
یک عدد پیاز متوسط
چهار لیوان آب پرتقال
چهار قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
اینم باقالی پلو و گوشت 🤤
من برنجرو داخل آب گوشت میپزم
حتما امتحان کنید
اول گوشت به مقدار لازم با نمک و یک الی دوکاسه آب میپزیم بعد گوشت رو ریش ریش میکینم و برنج خیس خورده و شوید و باقالی رو میریزیم داخل آب گوشت و اجازه میدیم آبش کشیده بشه و گوشت ریش ریش هم بهش اضافه کنید توی یک قابلمه دیگه ته دیگ نون میزاریم و برنج و مخلفاتش ک آبشون کشیده شد رو میریزیم روی ته دیگ نونی و اجازه میدیم دم بکشه در آخر هم زعفران دم کرده میریزیم روی برنج
نوش جان💞
#ارسالی_مخاطب
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
_بَـرای چیزی کِه می خوای تَلاش کُن نَه آرِزُو...')💚️
#ارسالی_ادمین
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #فینگرفود شیک برای مهمونیاتون😃🍡
فینگر فود 🍖
مواد لازم:
🔺سوسیس بند انگشتی🌭
🔺سیب زمینی🥔
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرین_خورشت🥘🍱🍣
این خورشت بیشترشرق گیلان درستش میکنن 🍒🍓
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی سوهان نارگیلی🥰🍪🥪
شیرینی دلبرووو 🍩🍣🍒
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کبابی🌮🌯🍟
یه کباب چنجه خوشمزه اما تو ماهیتابه 🤗
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا فوری😋🍟🍜🍝
یکی از خوشمزه ترین غذاهاست مخصوصا که بشه فوری آماده ش کرد😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته ریزه 😍🍓🍱
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده🥩٥٠٠گرم
ارد نخود چی🥡١٠٠گرم
پیازه رنده شده آب گرفته🧅١عدد
شنبلیله یا نعنا🍃 ٢ق،ف
نصف استکان آب💧
نمک🧂،فلفل🌶،زرد چوبه ۱ق م
موادلازم سس:
رب گوجه🥫٢ق.غ
پیاز خلال شده🧅١عدد
شنبلیله یا نعنا🍃٢ق.ع
آب 💧۴ ليوان
نمک🧂 فلفل 🌶زردچوبه ۱ق.م
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شاورما🥘🍱🍣
یه ساندویچ محبوب و پرطرفداره عربی🌯🍣 که از خوشمزگیش سیر نمیشی🤌🏼
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد نودل😋🍜🍝🍱
باورم نمیشد انقد خوشمزه بشه تااینکه درستش کردم😍
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
برای فریز کردن لیمو ؛ دور آنها فویل آلومینیومی بپیچید تا تلخ نشوند
لیموی یخ زده 10 برابرِ لیموی🍋 معمولی دارای خواص ضدسرطانی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.🤜🙏👏
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندونه🍒🍭🌸
از این به بعد اینجوری چایی بریز 👌
دیگه چایی کف نمیکنه 😊
☕️🫖
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله🍬🍡🍭🍮
#دسر
یه ژله خوشگل برای خاص پسندا 👌
مواد لازم :
شیر ½ لیوان 🥛
ژله آلوئورا ۱ بسته 🍡🍭
بستنی وانیلی ۱ بسته🍦
آب جوش ۱ لیوان 💦💧
نارنگی ۴ عدد🍊
ژلاتین ۱ ق غ🍮🍡
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نون_خونگی🍞🥐🥘
یه نون خیلی راحت که بدون نیاز
به وسیله خاصی میتونی با
مواد دم دستی درستش کنی 👌🤩
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم راحت ترین و البته خوشگل ترین ایده تزیین خیار برای سالاد🥒
فقط یه نکته داره:
برشای خیار رو خیلی خیلی نازک بزن که حالت بگیره و نشکنه💦🌿
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #فینگرفود شیک برای مهمونیاتون😃🍡
فینگر فود 🍖
مواد لازم:
🔺سوسیس بند انگشتی🌭
🔺سیب زمینی🥔
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_چین_لوبیاپلو🍱🍘🍜
برنج آبکش کرده و زعفران وزرده تخم مرغ و ماست و لایه بعدی مواد گوشتی لوبیا پلو و دوباره مواد برنجی میریزیم و میزاریم دم بکشه..🌼💫.
نوش جان ❤️
🍔↝•|@ashpazi_day_gah