#کیک_قاشقی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_مشهدی 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

تزئین حلوا #حلوا جهت ایده 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#کیک_سیب #کیک 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#گلوکز برای تهیه گلوکز مایع حرفه ای ابتدا شکر را داخل تابه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و آب سرد را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بدون هم زدن مایه به جوش بیاید. اگر هم بزنیم گلوکز در نهایت تیره می شود. مرحله دوم زمانیکه به جوش آمد صبر می کنیم تا شکرها حل شوند و آنوقت آب لیمو ترش را اضافه می کنیم و همین طور بلافاصله 2 قاشق غذاخوری آب سرد را نیز می افزاییم و با قاشق کمی مواد را هم می زنیم تا لیمو در مواد حل شود. مرحله سوم بعد اجازه می دهیم تا با حرارت بسیار ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشد تا به غلظت مورد نظر برسد. پس از گذشت 20 دقیقه باید غلظت گلوکز را تست کنیم، برای این منظور چند قطره از گلوکز بر می داریم و داخل آب سرد می ریزیم. مرحله چهارم اگر گلوکز به محض ریختن در آب حل شد یعنی هنوز به زمان نیاز دارد تا به غلظت مطلوب برسد و اگر داخل آب حل نشد و به صورت یک قطره درن آب باقی ماند یعنی غلظت گلوکز به حد مطلوب رسیده است و تقریبا آماده است. مرحله پنجم در این مرحله تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.گلوکز بعد از خنک شدن سفت می شود.گلوکز را داخل شیشه مورد نظرمان می ریزیم و درب آن را می گذاریم تا ماه ها می توانید گلوکز داشته باشید. 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#بستنی_فوری😍😋 موادلازم : موز ۳عدد شیر نصف لیوان شکر ۳ق غ خامه صبحانه ۲ق غ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#چیزکیک_باقلوا: 😍😋 خمیر یوفکا 1 بسته،پنیر ماسکارپونه 1 بسته ۲۵۰ گرم،تخم مرغ 2 عدد،کره 100 گرم،پودر پسته 1 پیمانه،پودر گردو 1 پیمانه، وانیل، ارد 2 ق غ #شربت: شکر 2پیمانه، اب 1 پیمانه در قابلمه ایی شکر و اب رو بزارید بجوشه بعد در اخر 2_3 عدد هل بندازید داخلش و خاموش کنید خنک بشود. پودر پسته و پودر گردو و یک مقداری از شیره و کره ذوب شده را باهم مخلوط کنید مثل خمیر در بیاد.، پنیر شکر تخم مرغ وانیل و ارد در میکسر خوب مخلوط بشود یک خامه بدست میاد . هر ورقه ایی رو باز کنید روش کره اب شده بریزید بعد ورقه دوم رو بزارید روش. حدودا ۴ الی ۵ تا یوفکا روی هم. بعد بصورت مساوی به شکل مربع برش بدهید . هر کدوم از مربع ها رو که چهار یا پنج لایه شدند را داخل قالب مافین قرار بدید و یک لایه از مغزیجات رو با قاشق داخلش بریزید بعد مایه خامه رو روش بریزید در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه، ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار بدهید بعد از فر در اوردید روی قسمت خامه مجددا از مغزی جات بریزید و در اخر از شربت سرد شده روی باقلوا هایی که از داغی افتاده بریزید . 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#دسرسه_لایه 🍮🍰 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#میگو_پلو😍😋 مواد لازم:( برای ۵نفر) میگوپلویی🦐:یک کیلو برنج 🍙:۴پیمانه پیاز🧅:۴عددمتوسط سير خشك🧄:٢تا بوته پودر سير🧄 :نصف ق غ فلفل سياه🌶:نصف ق غ شويد سبز 🌿:خردشده ١كيلو زردچوبه:١ق چايخوري فلفل هندي يا فلفل قرمز🌶 كشمش🍇:١٥٠گرم شنبليله خشك🍃 :دو قاشق غذا خوري روش پخت: ميگو ها روداخل روغن به همراه زردچوبه پودر سير وفلفل سياه تفت ميديم وبعد داخل يك ظرفي پياز ها تفت ميديم وسيرو فلفل هم بهش اضاف ميكنيم وبعد ميگوهاي سرخ شده هم به پياز وسير فلفل ها وبعد كشمش شنبليله ،ونصف شويد هم اضاف ميكنيم ويه كوچولو تفت ميديم برنج هم به همراه شويدها آبكش ميكنيم برنج خيلي خشك برداريد تا پلو ميگو شفته نشه وموادولايه لايه بين برنج ميريزيم وميذارين دم بكشه وباترشي يا ليمو تازه نوش جون كنيد 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#نان_ستاره_شکلاتی ‎🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پاستا_تنوری #پاستا 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah