#دسرسه_لایه 🍮🍰 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#میگو_پلو😍😋 مواد لازم:( برای ۵نفر) میگوپلویی🦐:یک کیلو برنج 🍙:۴پیمانه پیاز🧅:۴عددمتوسط سير خشك🧄:٢تا بوته پودر سير🧄 :نصف ق غ فلفل سياه🌶:نصف ق غ شويد سبز 🌿:خردشده ١كيلو زردچوبه:١ق چايخوري فلفل هندي يا فلفل قرمز🌶 كشمش🍇:١٥٠گرم شنبليله خشك🍃 :دو قاشق غذا خوري روش پخت: ميگو ها روداخل روغن به همراه زردچوبه پودر سير وفلفل سياه تفت ميديم وبعد داخل يك ظرفي پياز ها تفت ميديم وسيرو فلفل هم بهش اضاف ميكنيم وبعد ميگوهاي سرخ شده هم به پياز وسير فلفل ها وبعد كشمش شنبليله ،ونصف شويد هم اضاف ميكنيم ويه كوچولو تفت ميديم برنج هم به همراه شويدها آبكش ميكنيم برنج خيلي خشك برداريد تا پلو ميگو شفته نشه وموادولايه لايه بين برنج ميريزيم وميذارين دم بكشه وباترشي يا ليمو تازه نوش جون كنيد 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#نان_ستاره_شکلاتی ‎🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#پاستا_تنوری #پاستا 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#توپک_پنیری 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#لوبیا_پلو 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

‌ آموزش #دیزاین_تربچه 🍃 جهت ایده 👌 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#حلوا_خارک #پیشنهاد_اعضا حلوای خارک از حلواهای سنتی شهر جهرم در استان فارس که درایام عید نوروز پخته میشه وهمراه کلوچه برنجی خورده میشه حلوای خارک الهه پز ... دستور بسیار خوب و عالی از اطهر خانم کدبانو خارک یک کیلو رطب 350 گرم آرد برنج مرغوب 200 گرم روغن به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم خارک میریزم داخل ظرف و خوب میشوریم بعد میریزیم داخل آبکش و پارچه یا حوله نم دار میکشیم روش شب تا صبح میزاریم صبح خارک و رطب را جدا جدا چرخ میکنیم آرد برنج را با حرارت کم تفت میدهیم فقط حواستون باشه رنگ آرد تغییر نکنه وقتی بوی آرد بلند شد روغن را اضافه کرده و باز هم کمی تفت میدهیم بعد خارک چرخ شده اضافه میکنیم خارک هم به اندازه تفت میدهیم که رنگش شفاف و قشنگ شود بعد زعفران حل شده اضافه میکنیم بعد رطب اضافه کرده و در حدی که خوب مخلوط شود هم میزنیم دقت کنید اگر زیاد تفت دهید رنگ حلوا تیره میشود اگر زیاد تفت بدین حلوا خشک میشود و دور هم نمیرود ممنون و متشکر از اطهر خانم بابت دستور و راهنمایی خوبشون ❤️ خدا رحمت کنه امواتشون‌ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#دسرليوانى🍹 🔸ژله رو وقتی تو ظرف ها ریختم چند ساعت گذشتم تو یخچال تا خودش رو بگیره بعد کیک روی ژله گذاشتم لایه بعدی بستنی وانیلی 🍝همینجوری لایه لایه تا ظرف پر بشه روش هم با کاکائو و بیسکوییت رنده شده توت فرنگی و نارگیل تزیین کردم.. یه نیم ساعتی هم بذارید فریزر تا آماده سروبشه😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مرغ_بریان ادویه ای که برای مرغ بریان استفاده کردم زیره یک و نیم ق چ زیره گشنیز یک و نیم ق چ سیر سه حبه روغن زیتون چهار ق غ نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده دو الی سه ق غ زعفران غلیظ دو ق غ . مرغ رو از مواد مرینت بیرون بیارید مواد رو از داخل شکمش بردارید. تخم گشنیز و زیره رو آسیاب کنید سیر رو رنده ریز کنید و همراه با روغن زیتون، نمک وفلفل، جعفری و زعفران مخلوط کنید و با دست تمام سطح مرغ رو بهش آغشته کنید قسمت سینه مرغ رو زیر پوستش حتما از ادویه ها بزنید. پاهای مرغ رو بهم وصل کنید و محکم ببندین. بال رو به سینه مرغ بدوزید. ته یه ظرف یکم هویج، کرفس، سیر، لوبیا بذارید مرغ رو روی سبزیجات قرار بدین. دو لیوان اب بریزید (من تو فیلم فراموش کردم بذارم) روی مرغ رو فویل بکشید فویل رو جوری بکشید که مرغ هیچ تماسی با فویل نداشته باشه چند تا سوراخ کوچیک روی فویل بذارید. داخل فر از پیش گرم شده طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت دو ساعت 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#حريره_سير 👈 به پوره سیر مخلوط شده با روغن مایع و نمک «حریره سیر» میگن. از این حریره میتونید توی #کتلت، خورشت بامیه، و هر غذایی که نیاز به سیر داره استفاده کنید.☺️ #طعم_بینظیر 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#سیب_زمینى_تنورى_ویژه 🥙 سیب زمینی روبپزید و یک برش(+) بزنید طوری که تا ته سیب زمینی نره و سیب زمینی جدا نشه. کمی روغن زیتون و نمک روشون بزنید و داخل فر بگذارید. سپس با سالاد تن ماهى سرو کنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah