فرم دادن خامه صبحانه برای تزیین کیک🎂🍰 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#خامه_فرم_گرفته 🎂 ✅آموزش کامل فرم دادن خامه دوستان توجه کنید پودرخامه و سفیده تخم مرغ و خامه صبحانه و...اینا بدرد نمیخوره وقت خودتون رو و پولتون رو دور نریزین ⭕️فقط و فقط خامه فرم نگرفته توجه کنید خامه فرم نگرفته و یخ زده از لوازم قنادی تهیه کنید و خودتون در منزل فرم بدین مثل این ویدئو و نذارین خامه زیاد شل بشه که سفت نمیشه در حدی شل بشه که یخ و سرمای زیاد داشته باشه . برای درست کردن خامه جیغ همینطور که قبلا گفتم از رنگ پودری و ژله ای باهم ترکیبی بعد فرم دادن بریزین و هم بزنید 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

ببين هرر چي كيك خامه اي تو عمرت خوردي فراموش كن اين كيك يه چيز ديگه ست تازه به خاطر مدل تزيينش نيازي به خامه كشي آن چناني هم نداره😍 خود کیڪ ش هم یه حالت خیلے پنبه اے و خیسے داره که اصن دلم داره ضعف میره دیگه نمیتونم ادامه بدم🥲 اول از همه بگم من براے اینکه کیکم اینطورے قد بلند بشه و مقدارش زیاد بشه دو‌تا کیڪ درست کردم مواد لازم: تخممرغ  ۵ عدد شکر  ۱۴۰ گرم آرد  ۱۲۰ گرم پودر کاکائو ۲۵ گرم نشاسته ذرت  ۱۰ گرم بکینگ پودر  یڪ و نیم ق چ وانیل  یڪ ق چ شیر  ۵۰ گرم روغن  ۵۰ گرم خامه قنادے  ۶۰۰ گرم شکلات تخته اے  ۱۳۰ گرم پودر کاکائو  ۱۰ گرم شیر کاکائو  یڪ فنجان پارت یک 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

طرز تهیه: سفیدهو زرده تخم مرغ ها رو جدا کنید سفیده ها رو با یڪ سوم از شکر بزنید تا کامل فرم بگیره وکنار بگذارید زرده ها رو با باقے شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه شیر ولرم رو در حالے که همزن روشنه اضافه کنید و دو دقیقه بزنید روغن رو اضافه کنید و دو دقیقه دیگه بزنید مواد آردي روباهم ترکیب کنید و داخل مواد الڪ کنید حالا سفیده رو طے دو مرحله اضافه کنید و با احتیاط و دورانے هم بزنید تا پف سفیده از بین نره قالب ۱۷ سانت نیاز دارید کف قالب کاغذ روغنے بندازید دیواره ها نیاز به چرب کردن نداره مواد کیڪ رو بریزید چند بار روے سطح کار بکوبید و داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده بین نیم ساعت تا چهل دقیقه قرار بدین بعد از خارج کردن کیڪ از فر اجازه بدین از داغے بیوفته‌و مثل من با چاقو دورشو جدا کنید روے تورے برش گردونید و کاغذش رو جدا کنید و اجازه بدین کاملا خنڪ بشه بعد کیڪ رو برش بزنید پارت دو 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

شکلات رو بنمارے کنید و تا داغه پودر کاکائو رو اضافه کنید و ترکیب کنید بعد اجازه بدین کاااملا سرد بشه این نکته خیلے مهمه بچه ها اگه گرم باشه خامه تون فرم نمیگیره خامه تون که شل شده رو داخل ظرف شیشه اے یا استیل بریزید و با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره (اگرخامه زیادے شل شده باشه فرم نمیگیره) شکلاترو چند دقیقه اخر فرم دادن اضافه کنید و بزنید تا کامل فرم بگیره حالا یڪ لایه کیڪ بذارید با شیر کاکائو خیس ش کنید بعد با خامه مثل فیلم لایه بندے کنید تا زمانے که لایه ها تموم بشه بعد یه لایه روے کیڪ رو خامه کشے کنید زیاد لازم نیست مرتب باشه و در نهایت با خرده هاے کیڪ روشو پر کنید حتتتما امتحانش کنید😍 پارت سه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

👩‍🍳#کیک_خیس_شکلاتی👩‍🍳 مواد لازم کیک: (لیوان دسته دار فرانسوی) تخم مرغ: ۴ عدد شکر: ۱ لیوان وانیل: نوک‌ق چ روغن مایع: ۲/۳ لیوان شیر: ۱ لیوان پودر کاکائو: ۲ الی ۳ ق غ آرد قنادی: ۱ و نیم لیوان بکینگ پودر: ۲ ق چ سس برای خیس کردن کیک: شیر: ۱ لیوان روغن: ۱/۴ لیوان شکر: ۱/۳ لیوان پودر کاکائو: ۲ ق چ شکلات سکه ای یا تخته ای: ۵۰ گرم همه رو باهم مخلوط میکنیم میذاریم رو‌ حرارت تا شکر و شکلات ذوب شن مواد لازم گاناش شکلاتی: ۱ پاکت خامه صبحانه ۲۰۰ میلی لیتر ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ۲ ق غ پودر قند موز ۱ الی ۲ عدد 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

کیک کدوحلوایی آرد                               ۳ پیمانه تخم مرغ                       ۴ عدد درشت پوره کدو حلوایی             ۱.۵ پیمانه پودر دارچین                  ۱ ق چ پودر هل                        نصف ق چ بکینگ پودر                   ۳ ق چ روغن                            ۱ پیمانه ماست                          ۱ پیمانه شکر                             ۱ تا ۱.۵ پیمانه بسته به شیرینی کدو حلوایی تخم مرغ و شکر و دارچین و هل را ۷ دقیقه با همزن میزنیم، روغن ، پوره کدو و ماست را اضافه کرده و یک دقیقه در حد مخلوط شدن میزنیم، آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را کم کم اضافه و با لیسک دورانی هم میزنیم، کف قالب را با ارده چرب کرده و مایه ی کیک را در آن ریخته و در فر گرمایش شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه بسته به دمای فر بپزید، در آخر با سیخ چولی امتحان کنید اگر چیزی به سیخ نچسبید آماده هست 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

‍ ‍ #شیرینی_بهشتی_قیفی .مواد لازم .آرد یک پیمانه یا ۱۳۰ گرم پودر قند نصف پیمانه یا ۷۰ گرم کره صد گرم روغن مایع یک ق غ پودر هل و وانیل نصف ق چ شیرینی بهشتی زعفرونی وساده و شکلاتی بدون قیفو در پستهای قبلی داشتیم ایندفعه آموزش بهشتی قیفی رو داریم،این شیرینی رو با همون رسپیه شیرینی بهشتی خودم که قبلاً آموزشش رو گذاشتم درست کردم فقط اگه یادتون باشه قبلاً در دستور کمی آرد اضافه میخواست ولی برای این شیرینی چون خمیرش باید نرم باشه و ماسوره زده بشه همون یک پیمانه آرد کاملا به اندازه و کافیه و بیشتر نباید بریزید یک کلیپ هم از تک تک مراحل در پست بعدی براتون آماده کردم حتما ببینید،این شیرینی روغن صاف قنادی میخواد ولی اگر از کره،مارگارین یاروغن جامد استفاده کنیم باید اول آبشون کنیم و بعد بزاریم یخچال سفت بشه،در مورد کره باید دوغش رو هم خوب بگیرید یعنی بعد از اینکه در یخچال کامل سفت شد گوشه ای از اونو سوراخ کنید و مایع سفید رنگی که باقی مونده ازش جدا کنید،حالاکره نرم شده،پودر قند،وانیلو هل را هفت تا ده دقیقه با دور تندبزنید بعد روغن مایع را اضافه و دو سه دقیقه دیگر بزنید٬ بعد آرد را کم کم اضافه و بزنید تا خمیر نرم وچسبناکی بدست بیاد که راحت از قیف رد میشه،به نصف خمیر یک تا دو قطره رنگ خوراکی قرمز بزنید ،سپس خمیر رو در قیف ریخته و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین با کمی فاصله شکوفه بزنیدو روش کمی تخم خرفه بپاشید سپس در فر که از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ درجه روشن شده بذارید برای هشت تا ده دقیقه ،شیرینی من چون سایزش کوچیک بود(اندازه ی گردوی نیمه شده ) هشت دقیقه ای آماده شد،این شیرینی خیییلی نرم و پودریه بذارید کاملا سرد بشه بعد از سینی بردارید فردستساز در یک تابه که دربش خوب کیپ بشه یه پایه ی فلزی کوتاه بذاریدکه سینی یا ظرف شیرینی رو روش بذارید تا باکف ظرف فر فاصله باشه من همیشه یه قالب کاپ کیک میذارم ،حالا درتابه رو بذارید و حتمابیست دقیقه زودتر روی حرارت بذارید تا داخلش داغ بشه مثل فر،حرارت زیرش اونقدر کم نباشه که شیرینی نپزه،زیاد هم نباشه که بسوزه ،،سپس شیرینی رو در فر دست ساز برای۱۲ تا ۱۵ دقیقه بذارید، این شیرینی زیرش زود خشک میشه زیاد در فر نذارید بمونه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

شکلات نارگیلی فوری ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: موز🍌 پودر نارگیل 🥥 شکلات تخته ای 🍫 پودر گردو به دلخواه 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شکلات_نارگیلی برای 10 عدد شکلات نارگیلی 👇🏻 شیر 1 پیمانه شکر 1/2 پیمانه پودر نارگیل 3/4 پیمانه خامه 1 ق غ برای تزئین 👇🏻 شکلات شیری 70 گرم شکلات سفید 20 گرم 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

برگذاری دوره‌ی جامع #ترشی_شوری آموزش بیش از ٣٠مدل مدل ترشی ملل و شور بسیار خوشمزه، جذاب 🤩 و متفاوت مناسب برای سفره های رنگین شما و مناسب برای سفارش گیری و کسب درآمد شما بانوان💰💰💰 انواع ترشی‌های ملل 🥙ترشی ایتالیایی 🥙ترشی یونایی 🥙ترشی اسپانیایی 🥙ترشی بلغاری آموزش ترشی‌های ترشی میوه خشک🍎🍐 ✅ترشی چاشنی 🍲 ✅ترشی ملس اردو ✅ترشی پیاز ✅ترشی موسیر ✅ترشی سیر ✅ترشی لیمو 🍈 ✅ترشی سرماخوردگی😷 ✅ترشی فلفل 🌶 ✅ترشی فلفل کبابی 🌶 ✅ترشی پوست بادمجان(دورچین) 🍆 ✅ترشی هویج(دورچین) 🥕 ✅ترشی دورچین ✅شور مخلوط 🍲 ✅ترشی مخلوط 🥦 ✅ترشی تربچه ✅ترشی نازخاتون 🍆 ✅خیارشور 🥒 ✅ترشی بادمجان شکم پر 🍆 ✅ترشی فلفل دلمه با کلم ✅ترشی سالادی 🥗 ✅ترشی معجون بادمجان 🍆 ✅ترشی خرمالو ✅ترشی لیته بادمجان کبابی 🍆 ✅ترشی رول ✅ترشی بچه بلال 🌽 ✅ترشی لیته ✅ترشی آلبالو 🍒 ✅آموزش ٣ مدل ترشی بی‌نظیر انبه 🥑 ✅ترشی اشرافی 😍یک پکیج عالی و کامل از ترشی‌ها و شور 💚آموزش‌ها همراه با فیلم🎥 💚و ذکر تمامی نکات مرحله به مرحله ♥️و هدیه‌ی این دوره pdf جزوه‌ به تمام هنرجویان. 🎁هزینه‌ی دوره فقط 120 هزار تومان 🌿برای 5 نفر اول ، 80 تومان فقط 🌿برای 10 نفر دوم ، 100 تومان 🌿برای 30 نفر سوم ، 110 تومان 💰 اگر تبلیغات و دوره های رایگان میخوای ، اینجا : 💰 @hich_club 💰گروه تبادلات بانوان:💰 http://eitaa.com/joinchat/1752432910C406e6f8a4f

🚨 برای 45 نفر تخفیف داریم دوستان🚨 برای ثبت نام دوره به این ایدی پیام بدین: @m_haydarii