••بستنی بدون شکر🍨 @ashpazi_ir1 🍰

تَتالی😍😋 مواد لازم‌ گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد سیب زمینی درشت ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد ادویه: نمک، فلفل، ززدچوبه، کمی پودر سیر و شنبلیله خشک (دلخواه) روغن محلی ۱ ق م . . چاشنی غذا: رب ۱ ق غ آب جوش ۲ لیوان ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، کمی گرد لیمو یا گرد غوره(دلخواه) @ashpazi_ir1

👩‍🍳#کیک_شکلاتی مواد لازم: ۳ عدد موز رسیده ۲ عدد تخم‌مرغ ۱/۴ پیمانه یا ۳۰ گرم پودر کاکائوی بدون شکر ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر @ashpazi_ir1

🍡#شکلات_نارگیلی🍡 🍬پودر نارگیل ۲ پیمانه 🍬شیر عسلی حدودا نصف قوطی ( ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه) 🍬شکلات برای کاور ۲۰۰ گرم 🍬روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری 🧁پودر نارگیل و شیرعسلی رو مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد داخل رینگ مستطیلی کیسه فریزر میزاریم و روش موادمون رو پهن میکنیم و پالت صاف میکنیم داخل فریزر میزاریم تا سفت بشه به اندازه دلخواه برش زده شکلات را ذوب و با روغن مایع مخلوط میکنیم و نارگیل ها رو کاور میکنیم.

🍭🍧‍ #فرنی_پرتقالی 🍊🍊🍊🍊🍊🍊 برای: 2 نفر حاضر است در : 15 دقیقه چی لازم دارم: شیر 1 لیوان آرد برنج 3 قاشق زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل کمی کره 25 گرم شکر 5 قاشق آب پرتقال(با تکه های پرتقال)نصف پیمانه پودر نارگیل به میزان دلخواه دارچین به میزان دلخواه 🍱چطوری درست کنم: شیر، آرد، زرده تخم مرغ، وانیل، شکر و کره را با هم مخلوط کنید تا مواد خوب یکدست شوند. مواد را در یک شیر جوش یا قابلمه کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید و مداوم هم بزنید تا غلیظ و سفت شوند. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. سپس فرنی را در ظرف مورد نظر برزید و به دلخواه با دارچین و پودر نارگیل تزئین کنید.

🔴 ترفندی جدید برای اینکه بادمجان روغن کمتری ببرد 🔘قبل از اینکه بادمجان را داخل روغن قرار دهید، تا سرخ شود؛ با دست یا با قلمو روی سطح آن در حد یک لایه‌ی خیلی نازک، سفیده تخم مرغ بکشید. (توجه کنید که نیاز نیست خیلی سفیده به سطح بادمجان بزنید.) در این روش یک عدد سفیده برای تعداد زیادی بادمجان کافیه و اصلاً بادمجان بوی سفیده تخم مرغ را نمی‌گیرد. چون مقدار سفیده‌ای که روی سطح بادمجان می‌کشیم، کم بوده و همچنین همان مقدار کم هم سرخ می‌شود.

حلوا رولی 👌 🔮مواد لازم حلوا: ▫️آرد سفید:۲لیوان ▫️روغن:۱لیوان ▫️شکر:۱/۵لیوان ▫️گلاب:۱/۲لیوان ▫️زعفران حل کرده:به مقدار لازم ▫️آب جوش:۱لیوان ▫️پودر هل:نصف قاشق چایخوری #حلوا_رولی 🌟

دسر آلبالو ژله ای مواد لازم: ژله آلبالو جلی‌دی: ۱ بسته دسر میوه‌ای آلبالو جلی‌دی: ۱ بسته آب جوش: ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر سرد: ۴۰۰ میلی‌لیتر آلبالو: برای تزئین 🍰 @ashpazi_ir1