👈مواد لازم 1عدد تخم مرغ نصف استکان یا 35گرم ایرمیک(سمولینا) 1استکان پودرشکر(50گرم) 1استکان روغن مایع(40گرم) 1استکان ماست(85گرم) 150گرم کره یا مارگارین آب شده 1پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری 1پاکت بگینک پودر 10گرمی یا2.5قاشق چایخوری از 3لیوان کمی بیشتر آرد 👈برای آغشته و کاور کردن 1.5 استکان ایرمیک 👈برای شربت 3لیوان شکر 3.5لیوان آب 2قاشق غذاخوری آب لیمو 👈طرز تهیه ابندا برای شربت اب و شکر را در قابلمه بریزید به هم بزنید و روی شعله متوسط بزارید تا جوش بیاورید.10دقیقه بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد آب لیمو را در آن بریزید و 5دقیقه دیگر بجوشانید و بزارید سرد شود. برای خمیر ایرمیک و پودرشکر ،تخم‌مرغ، ماست،مارگارین آب شده (کره) و وانیل را در ظرف گود یا کاسه بزرگی بریزید و به هم بزنید 1لیوان آرد از 3لیوان و بگینک پودر را هم بریزید .باقی آرد را یواش،یواش اضافه کنید تا با اضافه کردن آرد خمیر جمع شود. باید خمیری بدست آورید که قوام آن به نرمی لاله گوش باشد از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو بگیرید .آنها را به شکل رول باز کنید .مانند آنچه که در ویدئو می بینید دوسر خمیر را به هم برسانید و فشار دهید وبا هم یکی کنید و شکل قطره به آن بدهید و با ایرمیک آغشته کنید و وسط آنها را بادام یا فندق بزارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه تا زمانی که روی آنها سرخ شود بپزید.بعد از پخت وقتی که تاتلی ها از داغی افتادند و سرد شدند با ملاقه روی آنها شربت بریزید و پخش کنید ..سپس روی آنها را با یک پارچه یا دستمال تمیز به مدت 2ساعت بپوشانید تا شربت را جذب کنند .از این مقدار مواد 34عدد تاتلی بدست آمد.نوش جان💞 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

داملا تاتلی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیله حلزونی طرز تهیه: ابتدا فیله های مرغ رو به صورت نوار‌های باریک و نازک برش میزنم و با زعفرون، نمک و فلفل، پودر سیر، پاپریکا و کمی لیمو ترش و پیاز مزه دار میکنیم و به مدت یک الی دوساعت داخل یخچال استراحت میدم و بعد رول میکنیم و داخل سیخ میزنیم و داخل ماهی تابه که کمی با روغن چرب کردم دو طرفش رو سرخ میکنیم🥰 کنارشم میتونید کمی گوجه سرخ کنید و تمام... برای سالاد: کلم قرمز و سفید خورد شده رو با هویج رنده شده و شوید تازه‌ی خورد شده و مقداری ذرت مخلوط کردم و به مقدار دلخواه سس مایونز و یک قاشق ماست و کمی نمک و لیموترش به سالاد اضافه کردم و مخلوط کردم🧡 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیله مرغ حلزونی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کلوچه سیب دارچین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‌ کیک یا کلوچه سیب دارچین (از ليوان فرانسوی دسته دار یه کم سرخالی استفاده کنید ) موادلازم:👇 4-5 عدد سیب پوست کنده و نگینی خرد شده 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری دارچین همگی را خوب مخلوط کنید به اضافه کمی گردو خرد شده و پود نارگیل مواد لازم برای کیک: 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شکر 1 استکان شیر(80 گرم یا کمی کمتر از نصف لیوان ) 100 گرم کره آب شده 1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی) 1 بسته بیکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر ) 2.5 لیوان آرد طرزتهیه: تخم مرغها وشکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود سپس شیر و کره آب شده خنک را اضافه کنید وکمی هم بزنید، آردو بیکینگ پودر از قبل الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مايه کیک صاف و یکدست شود( قوام مايه کیک در ویدئو نشون داده شده)، سپس در قیف با سر ماسوره دلخواه بریزید و روی سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده طبق ویدئو شکل بديد و مقداری از مخلوط سیب و گردو و کمی به دلخواه پودر نارگیل بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی 30 دقیقه تا پخته شود (بستگی به دمای فر شما دارد ،مدت پخت کلوچه ها زیا نشود). #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم برای ژله پایه: شیر: 2 لیوان خامه صبحانه: 200 گرم شکر: 9 قاشق غذاخوری سرخالی ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری سرخالی وانیل: نوک قاشق چایی خوری کافی میکس: 2 بسته مواد لازم برای خرده شیشه‌های شکلاتی: هات چاکلت: 2 بسته شکر: 4 قاشق غذاخوری آبجوش: 1 لیوان سرپر ژلاتین: 1 و نیم قاشق غذاخوری طرز تهیه ژله پایه: ابتدا خامه را روی حرارت ملایم میگذاریم نباید جوش بیاید. شکر را به خامه آب شده اضافه می‌کنیم. وقتی ذرات شکر کاملا در خامه حل شد؛ شیر را اضافه می‌کنیم. در مرحله بعد 2 بسته کافی میکس را اضافه می‌کنیم و در آخر ژلاتین بنماری شده را می‌ریزیم. اجازه دهید کمی خنک شود. طرز تهیه خرده شیشه شکلاتی: دو بسته هات چاکلت را با شکر و آبجوش مخلوط کنید و بعد ژلاتین بنماری شده را اضافه کنید. اجازه دهید مواد خنک شود. بعد مواد را در یک ظرف مستطیلی شکل بریزید و حدود 2 ساعت در یخچال بگذارید. مطمئن شوید مواد کاملا بسته و بعد برش بزنید. حالا قالب اصلی را کمی چرب کنید و خرده شیشه‌های شکلاتی را بریزید در قالب، ژله پایه را که خنک شدهخیلی آرام روی خرده شیشه‌ها بریزید. دسر را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوپ_گندم . یکی از غذاهایی که برای بالا بردن مقاومت بدن خیلی خوب و مقویه،انواع سوپهاست. توی این هوای سرد هم انتخاب خیلی مناسبیه. #سوپ_گندم واقعا خوشمزس،پيشنهاد ميكنم حتما امتحانش كنيد. هم ميتونيد با مرغ بپزيدش هم گوشت.با مرغ سريعتر آماده ميشه ولي با گوشت خوشمزه تره البته نظر منه. . طرز تهيه:يك پياز متوسط رو در يك ق روغن تفت بديد تا سبك بشه،نبايد سرخ بشه بعد يك ليوان سينه ي مرغ مكعبي خرد شده بدون پوست و استخوان رو بهش اضافه و يه كوچولو تفت بديد تا سفيد بشه ،كمي زردچوبه و فلفل و اگه دوست داريد يكم رب بهش بزنيد بعد يك ليوان گندم پوست كنده و يدونه هويج خرد شده و نصف ليوان ساقه كرفس خرد شده بهش اضافه كنيد.به مقدار لازم آب بريزيد و بزاريد بپزه.گندم بدون پوست خيلي زودتر از جو ميپزه.اواخر پخت نمك غذا رو بريزيد و اگه دوست داريد يك قاشق جعفري خرد شده اضافه كنيد. پ.ن:به دلخواه ميتونيد كمي هم قارچ توش بريزيد. اگر خواستيد با گوشت بپزيد،بايد اول گوشت نيمه پز بشه بعد بقيه مواد رو اضافه كنيد و بذاريد جا بيفته. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پارفه انار . #پارفه_انار يك #دسر ساده،خوشمزه و يلداييه، كه اينجوري درست ميشه (براي چهارتا ليوان): يك بسته پتي بور يا ساقه طلايي رو خرد و با پنجاه گرم كرده نرم مخلوط كنيد تا مثل خرده نان بشه،مقداري ته ليوانها بريزيد.براي كِرِم،دو ليوان ماست خامه اي رو با سه چهارم ليوان شير عسلي غليظ شده تركيب كنيد(ميتونيد از هر كرم ديگه يا #پودينگ وانيلي و يا حتي #فرني استفاده كنيد) و روي بيسكوييت بريزيد و روش كمي دونه انار و بعد دوباره اين مراحلو تكرار كنيد.حداقل يكساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد. نوش جان 😋😍😘 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

درود بر یاران عزیززززم وقتتون بخیرررر و خوشی ته انداز بال داریم اوووفی نااا بال رو 6ساعت داخل مواد خوابوندم و بعد کف قابلمه روغن ریختم و بال هارو مرتب و قشنگ چیدم بعد 3پیمانه برنج ابکش شده رو روی بالها ریختم و با پشت قاشق روی برنجو صاف کردم و اجازه دادم تا خوب سرخ بشه و برنج دم بکشه؛بال هارو خوش نمک و فلفلی کنیدتا حسابییییی بهتون بچسببببه.... #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ســــــلام 🌸🌾 صبحتون پُر از عطر خدا روز سه شنبه تـون 🌸🌾 معطر به بوی مهربانی الهی دلتـون شـاد لبتون خندان 🌸🌾 قلبتون مملو از آرامش روز زیبـای سه شنبه تـون بخیر 🌸🌾

☂#کیک سه طعم☂ 💢پارت اول💢 موادلازم: سه عدد تخم مرغ دولیوان سرخالی آرد یک لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع یه کمی بیشتر از نصف لیوان آب یا شیر یک ق م بکینگ پودر وانیل کمی یک ق غ معملولی پودر کاکائو الک شده یک ق غ زعف رون دم شده غلیظ+نصف ق گلاب #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#کیک سه طعم☂ 💢پارت دوم💢 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ کانال دوم ما خانه داری،دکوراسیون و خلاقیت👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#آموزش سمبوسه آبادان🤩 #پارت_اول 🫔 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#آموزش سمبوسه آبادان🤩 #پارت_دوم 🫔✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#قیمه_نثار👩‍🍳 ۵۰ گرم خلال بادام ۵۰ گرم خلال پسته و نصف پیمانه زرشک رو یک ساعت داخل گلاب 🍲🍛✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#قیمه_نثار👩‍🍳 #پارت_دوم 🍲🍛✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

.اب ولرم را می تونید از ابتدا با شیره مخلوط و همزمان اضافه کنید دستور: ارد سفید قنادی ۱و ۱/۲پیمانه (۲۲۵گرم) بیکینگ پودر ۲ق چ پودر دارچین ۱ق چ الک کنید و کنار بگذارید تخم مرغ ۳عدد وانیل ۱/۴ ق چ روغن مایع ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم) شیره انگور ۳/۴پیمانه(۲۰۰گرم) اب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم) 👈تخم مرغها +وانیل را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود سپس روغن مایع را اضافه کنید وفقط کمی ،در حد مخلوط شدن هم بزنید شیره واب ولرم را از گوشه ظرف اضافه کنید هم بزنید تا شیره ومابقی مواد خوب یکدست شود سپس آرد را طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک کمی یکدست کنید یکی دو دور با دور کند همزن گوله های ارد را باز کنید مایه کیک را درون قالب سایز ۲۲_۲۰ چرب و کنجد پاشی بریزید ودر فر ازقبل گرم ۱۷۰درجه حدود سی تا چهل دقیقه پخت دهید این کیک با کنجد خوشمزه تره داخل مایه کیک می تونید از کشمش یا گردو نیز استفاده کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کیک_شیره_انگور اول چند تا نکته بگم که در تهیه یک کیک بدون شکر با بافت وطعم خوب بسیار مهم هست ۱.تمام مواد را از چند ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا همدمای محیط شوند، ۲.مخلوط ارد وبیکینگ پودر و دارچین را ۳بار الک کنید و کنار بگذارید، ۳.درتهیه کیک شیره انگور،طعم وغلظت شیره بسیار مهم هست اگر شیره ترش هست یا شیره ی خوش طعمی ندارید انتظار یه کیک خوشمزه نداشته باشید چون طعم وشیرینی این کیک از شیره هست شیره هم نباید سفت باشه شیره نسبتا رقیق میخواییم ۴.اگر شیره خوبی داشته باشین شیرینی کیک با این میزان شیره و آرد کاملا مناسبه در غیر این صورت می تونید مقداری شکر به دستور اضافه کنید، ۵.این کیک به دلیل داشتن شیره امکان سوختن زیادی داره پس حتما حرارت فر را کنترل کنید یا زیر قالب کیک سینی فر را قرار دهید، ۶‌.درهم زدن مایه کیک بخصوص موقع اضافه کردن ارد دقت کنید ،تا حدی با لیسک هم بزنید ،،،،،درنهایت یکی دو دور با دور کند همزن مایه را یکدست کنید چون مایه کیک ممکنه گوله بشه وبرای یکدست شدن ،،، با لیسک بیشتر هم بخوره ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ پارت دوم داره

#آموزش سوپ دال عدس ترکیه #پارت_اول ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#آموزش سوپ دال عدس ترکیه #پارت_دوم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━

☂#کیک برشی☂ 💢پارت اول💢 مواد لازم: تخم مرغ===۲ عدد شکر===۳/۴ پیمانه شیر===نصف پیمانه روغن===۱/۴ پیمانه آرد=== یک و یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر=== یک قاشق چایخوری وانیل===۱/۲ ق چ . مواد سس:برای مرطوب کردن کیک شیر===۱/۲ پیمانه پودر کاکائو===۲ قاشق غذاخوری شکر ===۴ ق غ برای تزیین: مقداری پودر نارگیل . قالب:::::: ۲۰*۲۰ .. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#کیک برشی☂ 💢پارت دوم💢 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#شیرینی ترکیه ای☂ 💢پارت اول💢 شیرینی ترکیه ای ارد حدودا یک لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع ۱/۳لیوان بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱عدد وانیل نوک قاشق مرباخوری برای شربت شکر ۲ لیوان آب ۲لیوان گلاب ۲قاشق غذاخوری هل و اب لیمو مقداری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#شیرینی ترکیه ای☂ 💢پارت دوم💢 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#رول دارچینی☂ 💢پارت اول💢 اینا رو لازم داریم👇 تخم مرغ یک عدد شکر ۳۷ گرم(حدود دو و نیم قاشق غذاخوری) شیرولرم ۱۰۰ میلی لیتر( حدود یک سوم پیمانه بعلاوه یک قاشق غذاخوری) کره ۵۰ گرم آرد ۲۲۵ گرم( حدود یک و نیم پیمانه) مایه خمیرفوری ۷ گرم ( یک قاشق غذاخوری سر صاف) مواد میانی کره ۴۰ گرم شکر قهوه ای ۴۰ گرم دارچین یک قاشق غذاخوری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#رول دارچینی☂ 💢پارت دوم💢 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پارفه انار . #پارفه_انار يك #دسر ساده،خوشمزه و يلداييه، كه اينجوري درست ميشه (براي چهارتا ليوان): يك بسته پتي بور يا ساقه طلايي رو خرد و با پنجاه گرم كرده نرم مخلوط كنيد تا مثل خرده نان بشه،مقداري ته ليوانها بريزيد.براي كِرِم،دو ليوان ماست خامه اي رو با سه چهارم ليوان شير عسلي غليظ شده تركيب كنيد(ميتونيد از هر كرم ديگه يا #پودينگ وانيلي و يا حتي #فرني استفاده كنيد) و روي بيسكوييت بريزيد و روش كمي دونه انار و بعد دوباره اين مراحلو تكرار كنيد.حداقل يكساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد. نوش جان 😋😍😘 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛