#کوکو_پیتزایی سیب زمینی آبپزنگینی شده ۳عدد ذرت پخته یک سوم لیوان سوسیس یک عدد فلفل دلمه متوسط یک عدد پنیرپیتزا ۱۰۰گرم نمک وادویه(پاپریکا،فلفل،زردچوبه،پودرسیر) هویج پخته نگینی شده یک سوم لیوان تخم مرغ ۳عدد همه ی موادروباهم مخلوط کرده میتونیدهم داخل قالبهای کوکو وهم داخل تابه به صورت یکجا بریزین من به هردوروش درست کردم اگرازقالبهای کوکواستفاده میکنین بایدحتماقبلش بزارین قالبها داغ بشن که کوکونچسبه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_پیتزایی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تارت_میوه_ای مواد لازم برای خمیر: -1 تخم مرغ - نصف لیوان شکر - نصف لیوان روغن -نصف بسته مارگارین یا کره (در دمای اتاق) -1 قاشق غذاخوری سرکه -1 بسته وانیل(5 گرم با 1 قاشق چایخوری) -نصف بسته جوش شیرین (نصف قاشق چایخوری) -3.5-4 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید) مواد لازم برای خامه: 3 لیوان شیر 3 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته 1 انگشت از 1 لیوان کمر باریک چای کمتر شکر 1 عدد زرده تخم مرغ •1 بسته وانیل طرز تهیه: اول خامه رو آماده میکنیم تا بمونه و خوب سرد بشه🥰 همه مواد به جز وانیل را در قابلمه مناسبی می ریزیم و می گذاریم روی اجاق گاز و می پزیم تا قوام غلیظی به دست بیاید و مدام هم می زنیم وانیل را اضافه می کنیم و از روی اجاق برمی داریم و کنار می گذاریم تا خنک شود فراموش نکنیم هر از گاهی هم بزنید تا پوسته نشود. - حالا خمیر را آماده می کنیم همه مواد به جز آرد رو داخل کاسه میزنیم خوب هم میزنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم 3 لیوان کافیه ولی حداکثر تا 3.5 لیوان آرد اضافه میکنیم. چون خمیر روغنی هست نیازی به چرب کردن قالب نیست 10 دقیقه با دمای 180 درجه زیر و رو میزاریم تو فر تا بپزد (این دقیقه طبق فر من است)شما طبق فر خودتون که لبه ها قهوه ای شده است، آن را از فر خارج کنید. از آنجایی که خمیر ترد است به محض اینکه از فر خارج کردید سعی نکنیم آن را از قالب بیرون بیاوریم وگرنه از هم میپاشد و میشکند.می توانید با احتیاط قالب را زیر و رو کنید تا به دمای محیط برسه.بعد خامه رو داخل کیسه فشار میدیم و پر میکنیم.در آخر میتونید با هر میوه ای که خواستید تزیین کنید.نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#تارت_میوه_ای #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•کیک شکلاتی خامه ای😋‌😍 ~🧡خمیر کیک‌: - تخم مرغ - 7 عدد - شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر) - آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر) - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری - دارچین - 0.5 قاشق چایخوری - بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری - روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری - شیر 3 قاشق غذاخوری ~💛خامه: - شکر - 1.5 قاشق غذاخوری - آرد - 4 قاشق غذاخوری - شیر سرد - 650 میلی لیتر - کره در دمای اتاق - 250 گرم - وانیل- 2 گرم ~💚گاناش شکلاتی: - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری - شکر - 3/4 لیوان - خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور - کره یا روغن نباتی - 50 گرم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_دو_رنگ_مجلسی گوشت مخلوط گوسفند و گوساله ۳۰۰ گرم گوشت مرغ چرخکرده مخلوط ران و سینه ۳۰۰ گرم پیاز دو عدد سیر دو حبه گشنیز خرد شده درصورت دلخوا فلفل دلمه خرد شده یک چهارم پ زرشک یک چهارم پ قیسی در صورت تمایل چند عدد گردوی خرد شده یک سوم پ پیاز داغ خشک یک چهارم پ نمک و فلفل ، زردچوبه دارچین زعفران پاپریکا به میزان لازم مغز نان باگت یک عدد #مواد_لازم_سس_رولت 🌺🌺 رب گوجه فرنگی دو تا سه ق غ بستگی به رنگدهی ربتون پیاز داغ یک دوم پ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین به میزان لازم اب زعفران مقداری چند تا قیسی یا آلو مقدار کمی زرشک #طرز_تهیه_سس 🥫 پیاز را سرخ کرده بعد رب گوجه تفت داده ادویه و نمک رو اضافه کنید اب جوش میریزیم تا سس غلیظی به دست بیاد یه قل زد از رو حرارت برمیداریم زعفران و زرشک و قیصی میریزیم #طرز_تهیه_رولت🥘 گوشت چرخکرده نمک و فلفل و دارچین ونیمی از مغز نان باگت خیس شده ویک عدد پیاز و سیر رنده شده کمی گشنیز ریز شده رو همه با هم ورز داده میشه نیم ساعت تو یخچال استراحت کنه گوشت مرغم با پیاز و سیر و فلفل دلمه رنگی چرخ میشه به همراه بقیه مغز نان باگت خیس شده و نمک و فلفل و پاپریکا و کمی اب زعفران مخلوط شده و میره تو یخچال دو تا کیسه فریزر رو کامل باز کنید یدونشو رو صفحه کار بزارید گوشت چرخکرده رو رو کیسه پهن کنید کیسه بعد رو روش میزاریم و با وردنه باز کنید سه میلیمتر به شکل مستطیل گوشت مرغم جدا گونه به همین شکل بعد گوشت مرغو با همون کیسه اروم با کمک وردنه روی گوشت پهن میکنیم اگه پاره شد یا نا هماهنگ با کمک دست صاف و مرتب میکنیم حالا مواد میانی رو یک سمت میریزیم زرشک و گردو و پیازداغ بعد با کمک کیسه شروع به رول کردن میکنیم سر و تهشو با کیسه میبندیم داخل یخچال یکساعت استراحت میدیم سپس داخل ظرفی که میخواد تو فر بره سس اماده رو روش و اطرافش میریزیم روی ظرفو فویل میکشیم فر رو هم از قبل داغ میکنیم با درجه ۲۰۰ بعد ده دقیقه که رولت رو داخل فر گذاشتیم حرارتو رو ۱۸۰ میزاریم به مدت یک ساعت و نیم بعد ۴۵ دقیقه رولتو از فر خارج کنین از سس روی رولت بریزین دوباره بپوشونین بزارین تو فر این کار باعث میشه هم از ترک خوردن رولت جلوگیری بشه هم سطح رولت خشک نشه بعد پایان پخت هم میتونین با همون ظرف سر میز ببرین هم تو یه ظرف دیگه بکشین سسش رو هم جدا تو کاسه بریزین این رولت هم با پلو زعفرانی سرو میشه هم نان سنگک و سبزی خوردن و ترشی در هر دوصورت بینظیره 😋👌😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت_دو_رنگ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

نایس کریم🍧🍨🍫🍌😍😋 این دسر یا میان وعده بستنی طور، یه جایگزین خیلی سالم و کم کالری تر نسبت به بستنی و بقیه دسراس ممکنه رسپی های مختلفی از نایس کریم دیده باشید.. کلا بی نهایت مدل واسه درست کردن نایس کریم وجود داره که اونم همش برمیگرده به خلاقیت خودتون و حتی میوه هایی که تو یخچالتون دارید، یکی از جذابتریناش همینه که روی پایه موزه.. ولی میتونید توت فرنگی، شاتوت، هلو و هر میوه دیگه ای بهش اضافه کنید، حتی میتونید روی همین پایه موز، به جای پودر کاکائو بهش اون میوه ها رو اضافه کنید.. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

گاهے وقت ها به آسمان ڪن✨ و از آنڪه تو را آفریده و تو را نیرومندترین موجود هستے قرار داده و تو را عاشقانه دوست دارد✨ ازبابت هر آنچه به تو داده تشکر ڪن و آسوده بخواب✨ ♥شبتون بخیر♥

🌿عسل شفاست برای همه مردم آیه 67سوره نحل🌿 🌷من میخوام عسل طبیعی که خودم تولید می کنم رو با کمترین سود بدست مردم برسونم و روزی حلال بدست بیاورم. 🤗🥰 #صداقت_پاکی_درستی_سرلوحه_شغل_من_است💯 ☝️فروش عسل طبیعی،ژل رویال،گرده گل،بره موم اینجا منتظرتونم👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/4087546208C436e5c51fa

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌺خواهی که در ☘پناه کرامات سرمدی 🌺ایمن شوی ز فتنه و ☘ایمن زِ هر بدی 🌺لبریز کن زِ عطر گل ☘نور سینه را 🌺با ذکر یک صلوات ☘بر نبی وآل نبی 🌺اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🍀مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌺وَعَجِّل‌فَرَجَهُــم

دسر خرما . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر خرما یی خرما را با یک روش ساده به شیرینی خوشمزه تبدیل کن🌴 500 گرم خرمای هسته و پوست گرفته شده را داخل تابه 5 دقیقه تفت بدید 100 گرم کره اضافه کنید وقتی ذوب شد زیر گاز خاموش کنید وقتی خنک شد داخل کیسه فریزر بریزید و بازش کنید کنجد، بیسکویت پتی بور به آرامی رول کنید چند بار این کار تکرار کنید با دست بهش شکل بدید و کنجد بپاشید، حداقل 7 ساعت داخل یخچال بزارید به اندازه های دلخواه برش بزنید و سرو کنید😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_اسفناج 🔷مواد لازم 🔹حدود 1 دسته اسفناج (1 پیمانه پوره اسفناج) 🔹3 تخم مرغ 🔹1ونیم پیمانه شکر یا کمتر 🔹حدود نیم پیمانه شیر پرچرب یا خامه 🔹2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 🔹2 پیمانه آرد، الک شده 🔹وانیل 🔹10 گرم بکینگ پودر - 🔷برای خامش: 🔹200 میلی لیتر خامه 🔹1 بسته پودر کرم شانتی با طعم میوه های جنگلی - ♨️طرز تهیه اسفناج هارو بشورین و 5 دقیقه در آب جوش بپزین، بعد پوره کنبن در مخلوط کن.تخم مرغ هارو با شکر خوب بزنین با همزن، حدود 5-6 دقیقه. بعد شیر و نشاسته رو مخلوط کنین و اضافه کنید. بعد پوره اسفناج رو اضافه کنید و مخلوط کنین و سپس مواد خشک رو که باهم الک کردین رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین. در قالب کمربندی که چرب کردین و آرد پاشیدین و یا کاغذ روغنی گذاشتین، بریزین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین.بعد که سرد شد، به دو لایه تقسیم کنین. برای خامش، همه موادو خوب بزنین تا فرم بگیره. اطراف کیک رو با پودر پسته و یا خرده های کیک تزیین کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_اسفناج #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دونات شاخه ای با روکش شیری مواد تشکیل دهنده: ⠀ 4 فنجان آرد سفید ⠀ 2 1/2 قاشق چای خوری مخمر 140 گرم شیر خشک 3 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری شکر ⠀ 1 قاشق چای خوری نمک 1 تخم مرغ روغن برای سرخ کردن ⠀ ⠀ . برای روکش دونات 2 1/2 فنجان پودر شکر 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ⠀ 4 قاشق غذاخوری شیر 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ⠀ مراحل تهیه. شیر و کره را در یک کاسه کوچک حرارت دهید تا کره را ذوب کند - مایع باید فقط گرم باشد. ⠀ مخمر را به شیر اضافه کنید و آن را برای 2 دقیقه بگذارید. شکر، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید و آن را هم بزنید. سپس آرد را کم کم اضافه کنید و با یک قاشق چوبی مخلوط کنید تا خمیر بدست آید. روی یک سطح صاف برای 5 دقیقه خوب ورز دهید تا یک خمیر یکدست ایجاد کنید، آن را به یک کاسه کمی روغن زده انتقال دهید، روی آن را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و در حدود 1 ساعت در محل گرم قرار دهید.⠀ خمیر را لوله کنید و بر روی یک تخته صاف آن را به 24 قطعه مساوی برش دهید. خمیر را بکشید و آن‌را رول کنید. طناب خمیری را به نصف بچرخانید و با یک چرخش دو سر را بهم برسانید و سپس آن را با هم فشار دهید . آنها را روی یک سینی بزرگ روغن زده قرار دهید و با بقیه خمیرها کار را دوباره تکرار کنید. اجازه دهيد دوناتها حدود بيست دقيقه استراحت کند.⠀ در حالی که دونات استراحت می کنند، روغن را تا 160 درجه گرم کنید تقریبا 2 دقیقه در هر طرف دونات را سرخ کنید.⠀ برای لعاب - تمام مواد را با هم در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و در یک لیوان بلند بریزید و سپس دونات را داخل آن زده و و آن را پوشش دهید. دونات را کنار بگذارید تا لعاب را به خودش بگیرد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دونات_شاخه_ای_با_روکش_شیری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

انار پلو مجلسی مواد لازم: برنج 3 پیمانه فیله ی مرغ(خرد شده) 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران(سائیده و حل شده در آب جوش) 3 ق غ روغن زیتون 2 الی 3 ق غ روغن مایع به مقدار لازم خلال بادام 1/3 پیمانه انار(دانه شده) 1 پیمانه شکر 1 الی 2 ق غ کره به مقدار لازم طرز تهیه: 1. برنج را در ظرفی حاوی آب و نمک از قبل خیس کرده، سپس هنگام مصرف، آب روی آن را خالی کنید. 2. تکه های مرغ را به نمک، فلفل، زعفران و روغن زیتون آغشته کنید. 3. فیله های مزه دار شده ی مرغ را روی سینی فر و در طبقه ی گریل قرار دهید تا طلایی شوند.(میتوانید روی گاز و در ماهی تابه هم این کار را انجام دهید) 4. خلال بادام را در ظرفی حاوی آب سرد از یک ساعت قبل خیس کرده، نیم ساعت پیش از آبکش کردن برنج، آن را نیز آبکش کنید. روغن زیتون آغشته کنید. 5. در قابلمه ای مناسب، مقداری آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانیکه جوش آمد، برنج را به مدت 10 تا 12 دقیقه(این زمان بستگی به نوع برنج دارد) داخل قابلمه ی حاوی آب جوش ریخته تا حاضر شود. پس از آن، آبکش کنید. 6. در قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. ته دیگ مورد نظر خود را کف قابلمه بگذارید. مقداری از برنج را روی آن ریخته، روی برنج را با یک ردیف از خلال بادام و مرغ بپوشانید و همین ترتیب را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. لایه ی آخر برنج سفید باشد. در ظرف را گذاشته و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود. 7. زمانیکه بخار برنج بلند شد، روغن مایع روی برنج ریخته و روی در قابلمه دمکنی قرار دهید تا پلو دم کشیده شود. 8. دانه های انار را در تابه ای حاوی کره و شکر چند ثانیه تفت بدهید. سپس در زمان سرو لابه لای برنج ریخته و نوش جان کنید. این دستور پخت، دقیق ترین و بهترین دستور انار پلو هستش. ریختن دانه های انار لابه لای برنج و دم کردن آن کار بسیار اشتباهی است، زیرا انار بر اثر حرارت و بخار در محیط بسته رنگ خود را از دست داده، سفید و سفت میشود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#انار_پلو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکی شکلاتی مواد لازم : آرد سفید قنادی ۱۵۰ گرم _یک لیوان_ممکنه دست آخر یکی دوقاشق اضافه تر هم نیاز داشته باشیم_ بیکینگ پودر ۱/۲ق چ اندازه گیری نمک ۱/۴ق چ پودر کاکائو ۳۰ گرم حدود ۱/۳لیوان کره ۱۲۰گرم شکر سفید ۱۰۰ گرم حدود نصف لیوان کمترم میشه ریخت اگر کم شیرین دوست دارین شکر قهوه ای ۵۰ گرم حدود یک سوم لیوان_شکر قهوه ای طعم خوبی به کوکی میده نداشتین به جاش شکر معمولی بزنید ولی کمتر چون شیرینی شکر سفید بیشتره وممکنه کوکی خیلی شیرین بشه، وانیل ۱/۴ق چ تخم مرغ کوچک ۱ عدد دستور تهیه : درابتدا ارد،پودرکاکائو،نمک و بیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید،سپس درون ظرفی دیگر کره نرم شده در دمای محیط وشکرها راباهمزن برقی حدود دوسه دقیقه ای خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ شود وشکرها نسبتا حل،سپس وانیل وتخم مرغ همدمای محیط را نیز اضافه کنید ودوسه دقیقه ای دیگر خوب هم بزنید_تخم مرغ سرد نباشه وگرنه با اضافه کردن به کره وهم خوردن حالت بریدگی پیدا میکنه_درنهایت به مخلوط تخم مرغ مخلوط ارد را کم کم اضافه کنید وبالیسک مخلوط، اگر دیدین خمیر خیلی شله یکی دو قاشق ارد اضافه ترکنید،خمیر کاملا نرم ولطیفه وخیلی خیلی کم چسبنده، کمی داخل یخچال استراحت بدین تا اون یه کم چسبندگیش رفع بشه بعد گوله کنید وبا فاصله درون قالب کاغذ روغنی انداخته بچینید روی کوکی ها شکلات چیپسی یا اسمارتیز بچینید ،ودرفرازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود ده تا پانزده دقیقه روی کوکی ها گرفته ولی کمی نرمن _پس بسته به فرتون داره وسایزی که کوکی را میزنین،داخل فرمن دوازده دقیقه شد ازفر که خارج بشه وسرد،خودشون رامیگیرن ومنسجمترمیشن پس زیاد ازحد داخل فر هم پخت ندین که خشک وسفت میشن، پس ازپختن وسرد شدن با شکلات سفید یا تلخ بنماری شده تزیین کنید،من شکلات اب شده را درون قیف ریختم سرقیف رانازک سوزنی برش زدم وروی کوکی ها را خط خطی تزیین کردم اگر خمیرنهایی شل وچسبنده بود کم کم اردبزنین تا یک خمیر کااملا نرم ولطیف شکل بگیره من یک لیوان و۲ ق غ پر اردزدم،ممکنه بسته به نوع کره ای که می زنین یا اندازه تخم مرغ خمیر کمی بیشتر به ارد نیاز داشته باشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکی_شکلاتی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شکلات نارگیلی مواد لازم :👇 پودر نارگیل ترجیحا درشت 1 و 3/4 لیوان شیر عسلی میزان شیر عسلی رو نمیشه دقیق گفت،بسته به غلیظ یا رقیق بودن شیر عسلی میزان مصرفی اون میتونه تغییر کنه. من از شیر عسلی که خودم درست کردم استفاده کردم. شکلات برای کاور حدود 150 تا 200 گرم میزان تلخی یا شیرینی شکلات به ذائقه شما بستگی داره...من از شکلات 65 درصد برای کاور این شکلات استفاده کردم پودر وانیل کمی دستور تهیه :👇 پودر نارگیل را در ظرفی بریزید و شیر عسلی را به تدریج به اون اضافه کنید تا به صورت خمیر لطیفی دربیاد. سپس مقداری وانیل اضافه و مخلوط کنید. کف ظرف مستطیلی را دو لایه کیسه فریزر بیندازید. مواد خمیر نارگیلی را در ظرف پهن کنید و سپس ظرف را در یخچال قرار دهید تا خمیر سفت شده و خودش را بگیرد. سپس دور تا دور خمیر را با نوک کارد از ظرف جدا کرده به کمک کیسه فریز خمیر را از ظرف خارج و به اندازه دلخواه برش بزنید. شکلات را خرد کرده به ازای هر 100 گرم شکلات حدود 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه و روی بخار کتری ذوب کنید. سپس ابتدا کف خمیر نارگیلی برش خورده را در شکلات مذاب فرو برده و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خودش را بگیرید. در پایان سطح روی خمیر نارگیلی را با شکلات مذاب کاور کنید. کنی صبر کنید تا کاور شکلاتی ببندد. در پایان بنا به سلیقه خود با مقداری شکلات مذاب روی شکلات نارگیلی را تزئین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شکلات_نارگیلی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شکلات_پشمک_قالبی عزیزان تو قالبهای کوچکتر هم میتونید درست کنید قالبتون سیلیکونی باشه بهتره من این سایز رو نداشتم قالب رو با روغن مایع کمی چرب کنید شکلات تخته ای رو با کارد تکه تکه کنید شکلات خرد شده رو بریزید تو کاسه استیل وبزارید رو بخار آب به روش بن ماری روان کنید(بدون هیچ افزودنی)نه خامه نه روغن مایع بزنید فقط شکلات با قاشق سیلیکونی یا قاشق چوبی بزنید تا شکلات روان ویکدست آب بشه سپس بریزید تو قالب مدام بچرخونید تا شکلات کم کم یکدست سفت بشه اگه شکلات بریزید و قالب رو نچرخونید شکلات چون روان هست ته قالب میره وکناره ها لایه نازکی میمونه موقع برگردونن میشکنه شکلات که سفت شد حدود ده دقیقه کم کم سفت میشه(یخچال نمیخواد) پشمک رو لایه لایه بریزید هر لایه که ریختی فشار دهید تا تو قالب فشرده بشه قالب که پر شد لایه ای از شکلات روان شده روش بریزید وبا قاشق روشو صاف کنید وبزارید جای خنک یا یخچال تا شکلات کاملا سفت بشه سپس دو طرف مقابل قالب رو به طرف بیرون بکشید تا شکلات از قالب جدا بشه برگردونید تو ظرف مورد نظر عزیزان موقع برش حتما کارد رو کمی گرم کنید تا با گرمی کارد شکلات به راحتی برش بخوره وشکسته نشه عزیزان من اینقدر قالب رو چرخوندم تا شکلات یکدست سفت شد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شکلات_پشمک_قالبی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فست_فود_خوشمزه مواد لازم پیاز بزرگ یک عدد گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم نمک یک قاشق چایخوری فلفل یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری خیارترش پنیر امریکایی یا چدار ارد ۲ پیمانه تخم مرغ سه عدد پودر سوخاری ۲ پیمانه مواد لازم برای سس: سس مایونز : ۳۰۰ گرم سس خردل ۲ قاشق چایخوری سرکه یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق چایخوری پودر پیاز یک و نیم قاشق چایخوری پودر سیر یک و نیم قاشق چایخوری فلفل قرمز یک و نیم قاشق چایخوری فلفل سفید کمی دستور: ابتدا پیاز را حلقه حلقه کنید. به گوشت چرخ کرده نمک و فلفل و پودر سیر اضافه نمایید و به خوبی ورز دهید. داخل حلقه پیاز یک لایه گوشت گذاشته و صاف کنید بعد یک لایه پنیر و مقداری خیارترش خرد شده و دوباره پنیر و در آخر گوشت چرخ کرده بگذارید مواد را داخل آرد زده و بعد داخل تخم مرغ بزنید و به پودر سوخاری آغشته نموده و دوباره داخل تخم مرغ و بعد پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود. دستور تهیه سس سس مایونز را با سس خردل، مقداری خیار ترش خرد شده، سرکه، شکر، پودر سیر،پودر پیاز و فلفل ها مخلوط نمایید. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فست_فود_خوشمزه😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛