باقلوا محلبی یه دسر خیلی خوشمزه با طبع گرم که کنار چای میچسبه😍 مواد لازم : زعفران پسته و گردو کنافه تر ۱ بسته روغن ۱۵۰ گرم مواد کرم : آرد ۲۰ گرم شکر ۸۰ گرم شیر ۳۰۰ میلی لیتر زرده تخم مرغ ۲ عدد نشاسته ذرت ۲۰ گرم زعفران ۱ ق چ وانیل ۱ ق چ خامه ۲ ق غ کره ۳۰ گرم برای شیره : آب ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آبلیمو ½ ق چ گلاب ۲ ق غ زعفران #باقلوا_محلبی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•کیک شکلاتی کرمدار🍰• این کیک یکی از خوشمزه تریناس امتحانش کن😍 ~❤️مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲/۳ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری روغن ۱/۲ پیمانه شیر ۲/۳ پیمانه آرد ۱/۵ پیمانه پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری ~❤️کرم شکلاتی : خامه صبحانه ۱ پاکت پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری شیر عسلی ۳ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه ۲ قاشق غذاخوری همه مواد به جز شکلات صبحانه را با هم مخلوط کنید هم بزنید تا یکدست بشه دو قاشق از مواد رو بردارید بزارید کنار ، به مابقی مواد ۲ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه اضافه کنید و بریزد روی کیک از کرم سفید برای تزیین کیک استفاده کنید . #کیک_کرمدار. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

با یه آموزش خوشمزه دیگه همراه باشین😋عالیه🫠 حتما امتحانش کنید نان کیک پیتزایی نرم با بافت عالی👌 شیر ولرم ۱۳۰ گرم (۲/۳ پیمانه سرخالی) خمیر مایه فوری ۷ گرم (۲ق چ سرصاف) شکر ۲ گرم (۱/۲ ق چ ) تخم مرغ ۱۲۰ گرم (۲عدد) پودر آویشن ۱ گرم (۱ق چ) نمک ۷ گرم (۱ق چ) روغن مایع ۱۰۰ گرم(۱/۲ پیمانه) فلفل دلمه ای رنگی ریز خرد شده ۱۰۰گرم( ۲عدد بزرگ) قارچ نگینی وبلانچ یا تفت داده شده ۱۰۰ گرم (۶_۵ عدد قارچ بزرگ) سوسیس ریز خرد و کمی سرخ شده ۱۰۰ گرم ( ۲عدد) می تونید از ۱۰۰ گرم گوشت چرخ شده و تفت داده شده با پیاز هم استفاده کنید پنیر پیتزا ۱۰۰گرم ( ۲/۳ پیمانه پر) آرد نان فانتزی یا قنادی ۲۲۰ گرم (۱و۱/۲ پیمانه) بکینگ پودر ۲ گرم (۱/۲ق چ ) 👈خمیرمایه،شکر وشیر ولرم را مخلوط کنید اجازه بدین خمیر مایه عمل بیاد سپس تخم مرغ همدمای محیط، پودر آویشن ونمک را اضافه وخوب مخلوط کنید در نهایت مابقی مواد یعنی:روغن مایع،فلفل دلمه ای،قارچ،سوسيس یا کالباس یا گوشت ،پنیر پیتزا،آرد وبکینگ پودر خوب مخلوط کنید مایه را درون قالب سایز ۲۳ کاغذ روغنی انداخته وکمی چرب شده بریزید نیم ساعت در محیط استراحت دهید ودر فر از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل گرم ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت بپزید کمی هم گریل کنید خیلی خوشمزه ونرم میشه.... #نان_کیک_پیتزا . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بورک یه غذای خوشمزه و فوری ساده ست که یه تنوع خوبیه برای وعده ناهار و شام👌😍😋 ✅چی لازم داریم برای بورک: گوشت یا مرغ چرخ کرده پیاز فلفل دلمه رنگی ذرت قارچ پنیر پیتزا ادویه ها: پودر سیر، آویشن،پاپریکا، پولبیبر و نمک خمیر یوفکا ✅برای مواد میانی هر چی که دوست داشتید بسته به ذائقه تون گوشتی یا سبزیجات میتونید استفاده کنید. ✅مواد میانی رو کم روغن درست کنید تا خمیر شل نشه وا نره. ✅اگر دوست داشتید بدون روغن و در فر بورک درست کنید حتما سطح خمیر را به شیر یا آب آغشته کنید تا در فر خشک نشه. #بورک_گوشت . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورشت آلو اسفناج😍😋 امروز يه خورشت آلو اسفناج خوشمزه آوردم براتون كه كلی خاصيت داره . 💚مراحل تهيه كامل توی كليپ ١ دقيقه ای هست و اينجا فقط مواد لازم رو تايپ ميكنم💙 مواد لازم : گوشت گوسفندي يا گوساله ٣٠٠ گرم سبزي ؛ اسفناج، جعفری و گشنيز (اسفناج نيم كيلو،جعفری و گشنيز هركدام ١٠٠ گرم) پياز ١ عدد متوسط سير چند حبه نمك و فلفل و زردچوبه ... نكات : 💚نمك رو همراه با آلو، نيم ساعت آخر اضافه ميكنيم💚 ❣برای تيره تر شدن رنگ خورشت ميتونيد ١ قاشق رب انار هم اضافه كنيد❣ #خورشت_آلو_اسفناج. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک وانیلی با فیلینگ توت فرنگی🫠🍓😍😋 چیا لازمه؟۴ تا تخم مرغ،۱ لیوان شکر،۱/۳ لیوان روغن،۱/۳ لیوان شیر،۱ و ۱/۳ لیوان آرد قنادی،۱ ق.چ وانیل،۱ ق.چ بکینگ پودر،خیلییی کم نمک،خامه قنادی،مربای توت فرنگی فر رو حتمن از قبل گرم کنین و با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارین بپزه. برای فرم دادن خامه قنادی اول خامه رو بزارین بیرون تا نرم بشه بعد با دور تند همزن هم بزنین تا فرم بگیره.(حتما ظرف و پره های همزن تمیز و خشک باشن)برای درست کردن فیلینگ توت فرنگی مقدار مساوی توت فرنگی خرد شده و شکر رو بزارین یکم بپزه تا نرم بشه وقتی بعد از پخت کامل خنک شد میتونین بین لایه های کیک ازش استفاده کنین.(موقع پخت آب اضافه نکنین اصلا) #کیک_وانیلی_با_فیلینگ_توت_فرنگی. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•بقچه بادمجون😋• حتی اگه بادمجونم دوست نداری،عاشق این غذا میشی🤤 ~❤️موادلازم: بادمجون قلمی ۴ عدد سیب زمینی درشت ۱ عدد گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم فلفل دلمه قرمز و نارنجی۴،۵ ق غ خ نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد رنده شده رب ۱ ق غ خ ~❤️دستور سس بشامل: ۱/۵ لیوان شیر رو با ۱ ق غ خ کره و ۲ ق غ خ ارد سفید و مقداری نمک و فلفل سیاه،روی حرارت مدام هم بزنین تا وقتی که به جوش بیاد وقتی به غلظت رسید حرارت رو خاموش کنین،در اخر ۲ تا ق غ خ خامه ی صبحانه اضافه کنین و هم بزنین تا سس یکدست شه و تمام.. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد بروکلی و مرغ سوخاری😍😋 مواد لازم برای سالاد: ۱ پیاز🧅 ترجیحا بنفش ریز خورد شده فیله و یا سینه مرغ 🍗ریز خورد شده ۳۰۰ گرم ۱ عدد بروکلی🥦 کوچیک ریز خورد شده نان باگت و یا تست🌭 به مقدار لازم (نگینی و مکعبی خورد شود) نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، پودر پیاز🧅، پاپریکا، اورگانو🍃 (برای مزه دار کردن مرغ) ۲ حبه سیر رنده شده 🧄و مقداری پاپریکا برای تفت دادن به همراه نون های خورد شده روغن زیتون🫒 برای تفت دادن نون ها ۲ ق غ خ و ۱ ق غ خ برای تفت دادن مرغ مواد لازم برای سس سالاد: آب لیموی تازه🍋 ۲ ق غ خ پنیر فتا 🧀۱/۲ پیمانه سس مایونز🥣 ۲ ق غ خ ماست 🍶۱ ق غ خ سس خردل🥣 ۱ ق م خ (۶ حبه سیر که با ۳ غ خ روغن زیتون سرخ شده) همه رو توی بلندر میریزیم و دوره میکنیم. 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک بلک فارست😍😋 مواد لازم: اسفنج کیک: ۳ عدد تخم مرغ و نوک قاشق وانیل 🥚🌸 یک پیمانه شکر🍚 نصف پیمانه روغن🥃 نصف پیمانه شکلات تلخ🍫 ک روی بخار کتری اب شده یک پیمانه اب گرم یا شیر🥛 ارد🥡 ۲پیمانه پودر کاکائو🍫 ۳ق.غ بکینگ پودر 🥄۱ق.چایخوری تخم مرغ و شکر وانیل ۵دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شه بعد روغن و اب و شکلات رو اضافه در حد مخلوط شدن هم زده ن بیشتر مواد خشک رو ترکیب و به بقیه اضافه کنید هم بزنید ترکیب شن بعد داخل قالب ریخته و فر ۱۸۰ درجه بعد ۴۰ دقیقه چک کنید ببینید پخته خنک شد از قالب خارج و بزارید کامل خنک شه بعد سه برش تقسیم کنید و طبق کلیپ خامه بزنید و تزین کنید برای این کیک ۴۰۰گرم خامه اوکیه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_پاکورای_سیب_زمینی برای این پاکورای خوشمزه احتیاج داریم به این مقدار مواد واسه دوتا سیب زمینی نسبتا بزرگه که توی فیلم می بینید سیب زمینی را بپزید در حدیکه نه کاملا پخته ونه نیمه خام باشه بعد حلقه حلقه کتید نه نازک ونه زیاد ضخیم توی فیلم نشون دادم توی ظرفی یک لیوان ارد نخود خام دوستان منظورم ارد نخودچی نیست ارد نخود خام را خواربار وفروشیها دارن پودر کردنش توی خونه کار سختیه پس باید اماده بگیرید ویکبار هم الک کنید چون ناخالصی زیاد داره بعد یک ق غ سر پر نشاسته ذرت وادویه کاری وپودرزیره وپودرتخم گشنیز وفلفل باید طوری باشه که تندی را احساس کنید همه را اضافه ودوق غ جعفری ریز خرد شده ودوق غ تره ربز خرد شده ونمک همه را مخلوط وبعد اب ولرم را کم کم اضافه کنید تا غلظت مواد ما مثل ماست بشه اگر زیاد شل بشه اطراف سیب زمینی را پوشش نمیده بعد سیب زمینی را هم میتوتید چند تا با هم بریزید توی مواد همه یه حلقه وخوب به مواد اغشته کنید وتوی روغن سرخ کنید تا طلایی بشه وتا گرمه با نان وسبزی وماست ولیمو میل کنید حتی میتونید بدون نان با سس فلفل تند بخورید بسیار خوشمزه است 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوپ_گوجه_طبعش گرمه و گوجه خودشم برا سیستم ایمنی عالیه مواد لازم 5-6 گوجه فرنگی بزرگ 1 پیاز بزرگ 2-3 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک ، آویشن و پاپریکا 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آرد 1 لیتر آب (می توانید آن را افزایش دهید) آماده سازی؛ گوجه فرنگی ها را به نصف برش میزنیم و میزاریم روی گاز طبق فیلم سپس پیاز رو اضافه میکنیم و سیر و روغن زیتون و از طرفی هم‌ کره و ارد و رب گوجه و اب‌رو طبق تصویر اضاف‌میکنیم و دراخر گوجه رو توی مواد میریزیم و میکس میکنیم حتما امتحان کنید 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

تیکا بریانی😍😋 مواد لازم: 700 گرم سینه مرغ برای مرینیت مرغ: 1 لیوان‌ ماست یک قاشق غذاخوری سیر و زنجبیل آب لیمو روغن 1.5 قاشق غذاخوری ادویه ماسالا 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق پاپریکا پودر فلفل قرمز به دلخواه نمک برای برنج: 2.5 لیوان برنج خیس خورده زیره نمک بقیه مواد: پیاز سرخ شده گشنیز تازه نعناع(اختیاری) گوجه فرنگی فلفل تند زعفران دم کرده مرغ ها را 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا تکه های مرغ مزه دار شوند،سپس در تابه تفت دهید و پیاز سرخ شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید و بعد چند دقیقه حرارت را خاموش کنید و مواد را لابه لای برنج آبکش شده قرار دهید 🍔🥗. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛