✅#بامجون_بقچه_پیچ بادمجون ۴عدد گوشت ۳۰۰گرم پیاز ۱عدد فلفل دلمه نصف ۱عدد گوجه ۴عدد پودر سوخاری ۳ق غ خ رب گوجه ۱ق غ خ ادویه نمک فلفل زردچوبه پودرسیر اویشن بادمجونارو پوست بگیرید و ۱۰دقیقه داخل آبنمک بزارین..بعد خشک کنید.به گوشت چرخ کرده پیاز ریز شده فلفل دلمه نمک فلفل پاپریکا پودر سیر وپودرسوخاری بزنید خوب ورز بدین وقلقلی کنید...بادمجونارو سرخ کنید وکنار بزارین قلقلیارو هم سرخ کنید دوتا ورق بادمجون روخلاف هم شکل +قراربدین وسطش گوشت قلقلی بزارین ولبه هارو روی هم بزارین وخلال بزنید. چند تاگوجه روپوره کنید وبهش رب ونمک وفلفل وآویشن بزنید مخلوط کنید وروی بقچه ها بریزید وزمان بدین تا آبش کشیده بشه اخر کارهم زعفران بزنید وتمام ✅#بیورینگ_بادمجان بادمجان ۱ کیلو سینه مرغ ۱ عدد گردو ۱ پیمانه جعفری نصف پیمانه سیب زمینی ۴عدد ماست ۴ق غ خ سس ۲ق غ خ نمک فلفل مقداری زعفران مقداری روغن زیتون ۳ق غ خ کنجد۲ق غ خ سیر ۱حبه بادمجونارو پوست بگیرید جعفری وسینه مرع هم خرد کنید سیب زمینی رو رشته خیلی نازک بزنید به مرغتون نمک فلفل روغن زیتون وزعفران بزنید وبزارین ۲ساعت مزه داربشه سیب زمینی روبعداز چندبار شستشو خوب خشک کنید وسرخ کنید بعد بادمجورو سرخ کنید بعد هم مرغ رو سرخ کنید ودرشو ببندین تا بپزه.بادمجونارو خرد کنید بعد مرغ جعفری گردوی خرد شده سیر نمک وفلفل وماست وسس مایونزکنجد رو اضافه کرده وخوب مخلوطش کنید.داخل ظرف سروتون بکشین و اطرافش رو با سیب زمینی پر کنید من باجعفری خرد شده وپیاز داغ تزیینش کردم .طعم این پیش غذا واقعا خوشمزس نوش جونتون نوش جان🌱 🎀 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛