3.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_محلبی_با_شعریه
شعریه یک بسته
کره ۵۰ گرم
شکر ۳ ق غ پر
گردوی نگینی شده یا خلال پسته کمی
🧡💚مواد لازم برای #محلبی
شیر۴ لیوان
شکر ۱پیمانه
نشاسته ذرت ۳ ق غ
آرد سفید ۲ ق س
هل و وانیل کمی
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
.
💚🧡طرز تهیه
ابتدا کره رو در ماهی تابه تقریبا بزرگ بریزید تا ذوب شه بعد رشته ها رو با دست کمی خورد کنید و سپس به همراه شکر به کره ذوب شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سرخ بشن . بعد که رشته ها طلایی شد از روی حرارت بردارید و بزارید کنار .
🧡💚حالا میریم سراغ محلبی 👇
آرد و نشاسته ذرت رو الک کنید به همراه شیر درون یه قابلمه بریزید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شن. ( با همزن دستی این کار رو بکنید) بعد شکر ، پودر هل و گلاب رو اضافه کنید و قابلمه رو بزارید روی گاز و هم بزنید تا مواد غلیظ بشن بعد از روی حرارت بردارید و خامه رو اضافه کنید و هم بزنید و بزارید کمی خنک بشه بعد داخل جام رو کمی از شعریه ، گردوی نگینی شده روی رشته ها بعد محلبی باز دوباره رشته های سرخ شده بذارید.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛