✅ دسر یلدایی
برای این دسر، پاپیون قالب رو با ژله بستنی انار پرکردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه و بعد نصف مواد پاناکوتا رو ریختم و ۳ تا ۴ ساعت گذاشتم یخچال تا پانوکتا ببنده و داخل مابقی پاناکوتا یک قطره رنگ سبز ریختم و هم زدم تا پاناکوتا سبز رنگ بشه.و بعد از گرفتن لایه ی سفید؛پانوکتا سبز رو هم اضافه کردم،و بعد ۱۲ ساعت از قالب برگردوندم.امیدوارم دوست داشته باشید و این دسر راحت و خوشمزه رو درست کنید.
🚦توجه:شما می تونید پاناکوتا رو یک دفعه و بدون رنگ بریزید.
#پاناکوتا_نیوچاشنی
ابتدا ۳ قاشق سوپخوری ژلاتین را روی یک چهارم پیمانه آب سرد بپاشید و به روش بن ماری حل کنید.
دو و نیم پیمانه شیر سرد و پانصدگرم خامه و صد گرم شکر رو با همزن دستی بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود(شیر نجوشد) سپس از روی حرارت برداشته و ژلاتین حل شده را هم به ترکیب خامه ای اضافه کنید و در اخر کمی وانیل هم بریزید و به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
#دسر_یلدا #پاناکوتا
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#پاناکوتا_انار
#دسر_یلدا
۱ بسته ژله انار
۱ لیوان آبجوش
۲ لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۲ ق غ پودرژلاتین
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
کمی وانیل
کمی انار دون شده
اول از همه یه بسته ژله انار رو با آب جوش مخلوط کرده و میذاریم روی بخار کتری تا ذرات پودر ژله حل بشه
بعد ژله ها رو میریزیم داخل ظرف مورد نظر البته تا نصف ظرف یا لیوان یا هر چی...😉
بعد یکی دو قاشق انار دون شده هم میریزیم داخلش و میذاریم تو یحچال تا کامل ببنده حدود ۴۵ دقیقه کافیه
حالا بریم سراغ آماده سازی پاناکوتا
شیر،شکر،پودرژلاتین،وانیل و خامه رو مخلوط کرده میذاریم روی حرارت ملایم تا شکر و پودر ژلاتین حل بشه ولی حواستون باشه نجوشه
بعدش میزاریم کمی از حرارت بیفته
حالا پاناکوتا رو میریزیم روی ژله و انارها و دوباره یکی دو ساعت داخل یخچال قرار میدیم و بعد هم دسر پاناکوتای اناری آمادس با هر چی که دوست دارید تزئینش کنید و نوش جان کنید.
من با چندتا دونه انار و خلال پسته تزئینش کردم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_یلدا
فقط با کیسه فریزر!❤️(انار غیر واقعی)
مواد لازم:
خامه قنادی(برای هر ۳ عدد نیم کیلو)
آب انار(نیم لیتر)
کیک وانیل آماده
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
۱ ق چ گلاب در صورت تمایل
شکلات سفید(۳۰۰ گرم )
شکلات قرمز (۳۰۰ گرم )
نداشتید شکلات قرمز ، ۵۰۰ گرم شکلات سفید رو گرم کنید و بهش به میزان قرمزی مورد علاقتون رنگ ژله ای قرمز اضافه کنید
برای رنگ روش هم از رنگ قرمز و قهوه ای استفاده کنید من با دست رنگ کردم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛