#دلمه_فلفل 4 عدد فلفل دلمه رنگی یا سبز دقت کنید برای اینکه بعد از پخت، دلمه ها تلخ مزه نشوند حتما از فلفلهایی که انتهای آنها سه برجستگی دارد استفاده کنید. برنج 1/2 پیمانه لپه 1/2 پیمانه گوشت چرخکرده 150 تا 200 گرم پیاز 2 عدد متوسط نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم آبلیمو به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی 3 تا 4 قاشق غذاخوری سبزی دلمه 150 گرم(شامل تره،جعفری کمی ترخون و مرزه و پیازچه) . ابتدا برنج را از چند ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید و سپس بجوشانید و آبکش کنید. من برنج را به روش کته و دانه دار آماده کردم وقتی آب برنج تمام شد از آن در دلمه استفاده کردم. لپه را با نمک بپزید. در تابه 1 عدد از پیازها را نگینی کرده و در روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس گوشت چرخکرده و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه و تفت دهید. سپس برنج و لپه را هم اضافه کنید. 1 قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه و تفت دهید. در انتها سبزی دلمه را اضافه و مخلوط کرده و حرارت را خاموش کنید. در قابلمه دیگری پیاز دوم را ریز نگینی کرده و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بعد 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در پایان مقداری آب یا استاک گوشت به همراه چند قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک سس را تنظیم کنید،در قابلمه را ببندید تا سس کمی بجوشد... در این فاصله سر فلفل ها را بردارید و داخل آنها را خالی کرده و با مواد دلمه پر کنید. سپس فلفل ها را در قابلمه کنار هم بچینید. دقت کنید سایز قابلمه طوری باشه که فلفل ها کنار هم و تقریبا بدون فاصله قرار بگیرند تا در زمان جوشیدن سس واژگون نشوند. ارتفاع سس درون قابلمه باید در حدی باشد که تا نیمه فلفلها در سس قرار بگیرید. وقتی فلفل ها را در سس قرار دادید حرارت را ملایم کنید تا سس ریز جوش شود. در اواسط پخت در قابلمه را بردارید و کمی از سس را روی فلفلها بریزید تا سس جذب فلفلها شده و دلمه خوشطعم و جاافتاده شود. هر زمان که فلفلها نرم شدند دلمه آماده ست،مواظب باشید زیاد از حد دلمه ها را نپزید وگرنه فلفلها له شده و فرم خودشان را از دست میدهند #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه_فلفل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه_فلفل خوشگل‌ . به مقدار مساوی بلغور گندم درسته و عدس از شب قبل خیس کردم، یعنی شنبه شب، و روز یکشنبه یک پیاز داغ، چند تا حبه سیر و زردچوبه و در آخر کندم و عدس را توش ریختم و با یک لیوان آب که توش یک عصاره سوپ بود کمی پختم تا به روغن افتاد. بعد گشنیز و ریحون و ترخون و مرزه بهش زدم و چاشنی هم، یک قاشق ماست، دو قاشق #ایوار و ای لیمو ترش و کمی رب انار لب ترش زدم و کمی دیگه گذاشتم رو حرارت و بعد فلفل ها را از وسط نصف کردم و اونها را پر کردم.کف ظرفی را هم یک سس گوجه خوشمزه درست کردم و فلفل ها را روش گذاشتم و چهل دقیقه تو فر پختم.بچه ها روش پنیر دوست نداشتن ولی اگر شما دوست داشتین بزنین. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دلمه_فلفل خوشگل‌ . به مقدار مساوی بلغور گندم درسته و عدس از شب قبل خیس کردم، یعنی شنبه شب، و روز یکشنبه یک پیاز داغ، چند تا حبه سیر و زردچوبه و در آخر کندم و عدس را توش ریختم و با یک لیوان آب که توش یک عصاره سوپ بود کمی پختم تا به روغن افتاد. بعد گشنیز و ریحون و ترخون و مرزه بهش زدم و چاشنی هم، یک قاشق ماست، دو قاشق #ایوار و ای لیمو ترش و کمی رب انار لب ترش زدم و کمی دیگه گذاشتم رو حرارت و بعد فلفل ها را از وسط نصف کردم و اونها را پر کردم.کف ظرفی را هم یک سس گوجه خوشمزه درست کردم و فلفل ها را روش گذاشتم و چهل دقیقه تو فر پختم.بچه ها روش پنیر دوست نداشتن ولی اگر شما دوست داشتین بزنین. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دلمه_فلفل خوشگل‌ . به مقدار مساوی بلغور گندم درسته و عدس از شب قبل خیس کردم، یعنی شنبه شب، و روز یکشنبه یک پیاز داغ، چند تا حبه سیر و زردچوبه و در آخر کندم و عدس را توش ریختم و با یک لیوان آب که توش یک عصاره سوپ بود کمی پختم تا به روغن افتاد. بعد گشنیز و ریحون و ترخون و مرزه بهش زدم و چاشنی هم، یک قاشق ماست، دو قاشق #ایوار و ای لیمو ترش و کمی رب انار لب ترش زدم و کمی دیگه گذاشتم رو حرارت و بعد فلفل ها را از وسط نصف کردم و اونها را پر کردم.کف ظرفی را هم یک سس گوجه خوشمزه درست کردم و فلفل ها را روش گذاشتم و چهل دقیقه تو فر پختم.بچه ها روش پنیر دوست نداشتن ولی اگر شما دوست داشتین بزنین. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دلمه_فلفل #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله بفرستید واسه همه کدبانوها😍 #سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه_فلفل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه_فلفل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه_فلفل😍😋 با این روش دلمه بپزی از خوردنش سیر نمیشی 😋نیاز به گوشتم نداره😉 ی غذای گیاهی. برنج رو ابکش کنین، 1عدد گوجه درشت پیاز، جعفری. شوید. ترخون. نعنا، مرزه، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه. زردچوبه و 1 ق چ رب گوجه رو اضافه و فلفل ها را پر می کنیم و با تکه های گوجه ببندین طبق فیلم. #سس 2.5 فنجان آب، 1 ق چ رب گوجه و 1 ق چ رب آلوچه، سماق و نعنا سس رو روی دلمه میریزیم و میزاریم در فر 180 درجه بپزیم تا قهوه ای طلایی شود. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه🫑🫑 من این مدلی دلمه درست میکنم برای موادش گوشت چرخ شده ،پیاز سرخ شده لپه ،برنج نیم دونه ،سبزی دلمه ،رب ،روغن کرمانشاهی ماست ،نمک و فلفل و زردچوبه پاپریکا پولبیبر و ادویه خشک نعنا و شنبلیله میزنم همه رو چسمی میریزم سما میتونی کم و‌زیاد کنی ولی به هیچ عنوان روغن کرمانشاهی و ماست و سبزی خشک و حذف نکن مواد گوشتیمونوحسابی ورز میدم برای سس هم پوره گوجه رب روغن حیوانی و ا ق از مواد دلمه میزنم که لعابدار بشه سپس فلفل ها رو داخل سس قرار میدیم ا ساعت زمان میدبم تا با حرارت کم بپزه ودر آخر که پخت انتفال میدیم به ظرف سرو‌ روش روغن زیتون و پول بیبر ریختم و کنارش ماست این ترکیب یکی از خوشمزه ترینهاست مخصوصا با این فلفل ها نوش جان #دلمه_فلفل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه_فلفل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دلمه_فلفل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛