‍ #رول_اسفناج مواد داخل رول اسفناجم پنیر خامه ای، زعفرون، مرغ پخته و پیاز داغ طرز تهیه برای درست کردن رول اسفناجمون اول باید یدونه سینه مرغو بپزیم پس با دو قاشق پیاز داغ، فلفل،نمک و زرچوبه میذاریم خوب خوب تنگ آب بشه بعد که پخت ریش ریشش میکنیم و با یکم کره و زعفرون و پیاز داغی که تنگ آب شده بود تو یه ماهیتابه تفتشون میدیم تا مرغمون خوب مزه دار بشه بعدش مرغمون رو با صد گرم پنیر خامه ای و یکم نمک تو یه کاسه خوب همشون میزنیم این شد مایه رولمون حال خود رول اسفناج: شیش قاشق اسفناج پخته رو تو یه ماهیتابه میریزیم و یکم تفت میدیم تا اگه آب داره همش بخار بشه بعدش دو قاشق پیاز داغ بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن تفتشون میدیم و زیرشو خاموش میکنیم تا اسفناج سرد بشه بعدش اسفناج رو یه کاسه میریزیم، نمک و فلفل هم اضافه میکنیم و سه تا چهار تا تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کرده و هم میزنیم تا به مخلوط دلخواهمون برسیم. من چهارتا تخم ریختم. حالا کف یه ماهیتابه نچسب که بهتره مربع یا مستطیل باشه رو چرب میکنیم و وقتی داغ شد مایه رولمون رو توش میریزیم تا با حرارت ملایم خودشو بگیره. حالا ورقه اسفناج و تخم مرغمون رو تو یه ظرف که کفش چرب شده میذاریم و مرغ و پنیر خامه ای رو پخش میکنیم روش و دوروبرشو خالی میذاریم تا خوشگل دربیاد آخرشم رولش میکنیم. اگه میخواین رولتون خوب و تر تمیز برش بشه حتما بذارینش تو یخچال تا سرد بشه و بعد برشش بزنید 😋نوش جون😋 👇👇👇👇😋 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#رول_اسفناج 👆👆👆 👇👇👇👇😋😋 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#رول_اسفناج 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯موادلازم اسفناج نیم کیلو تخم مرغ 4 عدد ارد 1ق س نمک خیلی کم فلفل قرمز کمی مواد میانی فیله مرغ 3عدد پخته شده 1ق س زرشک گردوی خرد شده 2 ق سس مایونز 2ق غ پر پیاز خورشتی سرخ شده 2ق س 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯 طرز تهیه اسفناج را پاک کرده میشوریم ومی گذاریم ابش کاملابرود روی دستمال پهن می کنیم بعد در غذاساز یا ساطوری خرد می کنیم بعد تخم مرغ وآرد ونمک وفلفل را اضافه کرده هم می زنیم در یک تابه مستطیل شکل می ریزیم با روغن کم ومی گذاریم در فر تا خودش را بگیرد نه اینکه سرخ شود وفقط طبقه زیرین فر را روشن می کنیم بعد روی کاغذ روغنی میگذاریم ومواد میانی را روی آن می ریزییم وبا همان کاغذ روغنی رول کرده محکم می کنیم ودر یخچال به مدت 5تا6ساعت بماند بعد برش می زنیم خیلی خوشمزه می شود در ضمن برای اسفناج 2ق س شوید خشک هم اضافه شود . 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#رول_اسفناج #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#رول_اسفناج #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱