#سماق_پلو #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سماق_پلو مواد لازم: برنج: ۵ پیمانه سماق: ۵ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده: به مقدار لازم مواد گوشت قلقلی داخل سماق پلو: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم آرد نخودچی: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه کاری، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سماق_پلو مواد لازم برای کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده حدود 300گرم گرم پیاز یک عدد نسبتا بزرگ رنده واب گرفته شده آرد سوخاری یا آرد نخود چی یک قاشق پر نمک وفلفل سیاه و قرمز وزردچوبه به میزارن لازم همه رو با هم مخلوط کنید وخوب ورز بدید با قاشق نمیشه حتنا با دست ورز بدید چندین دفعه بلند کرده ومحکم بکوبید داخل ظرف تا موقع سرخ شدن ترک برندارن اماده که شد قلقلی ها رو درست کنید حدود یکساعت بزارید یخچال سپس سرخ کنید چهار پیمانه برنج که قبلا خیس کردیم با نمک پخته وابکش میکنیم ته دیگ سیب زمینی میزاریم پست بعدی به صورت ویدئویی میفرستم یه کفگیر برنج آبکش شده بریزید رو ته دیگ کمی سماق بریزید روش وقلقلی سرخ شده به همین ترتیب ادامه میدیم تا تموم بشه دم کنی بزارید ومیزاریم رو شعله کم تا بخار کنه . بخار که کرد کمی روغن روش ریخته دوباره دم کنی میزاریم تا دم بکشه دم که کشید بکشید رو سینی وبا خیار ماست پر از گردو وکشمش وسیر نوش جان بفرمایید 🌹 عزیزانی از همون سماقی که رو کباب می ریزید استفاده کنید زیاد نزنید که خیلی ترش بشه هر ته دیگی که دوست دارید بزارید #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سماق_پلو #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سماق_پلو مواد لازم برای کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده حدود ۳۰۰گرم گرم پیاز یک عدد نسبتا بزرگ رنده واب گرفته شده آرد سوخاری یا آرد نخود چی یک قاشق پر نمک وفلفل سیاه و قرمز وزردچوبه به میزارن لازم همه رو با هم مخلوط کنید وخوب ورز بدید با قاشق نمیشه حتنا با دست ورز بدید چندین دفعه بلند کرده ومحکم بکوبید داخل ظرف تا موقع سرخ شدن ترک برندارن اماده که شد قلقلی ها رو درست کنید حدود یکساعت بزارید یخچال سپس سرخ کنید چهار پیمانه برنج که قبلا خیس کردیم با نمک پخته وابکش میکنیم ته دیگ سیب زمینی میزاریم پست بعدی به صورت ویدئویی میفرستم یه کفگیر برنج آبکش شده بریزید رو ته دیگ کمی سماق بریزید روش وقلقلی سرخ شده به همین ترتیب ادامه میدیم تا تموم بشه دم کنی بزارید ومیزاریم رو شعله کم تا بخار کنه . بخار که کرد کمی روغن روش ریخته دوباره دم کنی میزاریم تا دم بکشه دم که کشید بکشید رو سینی وبا خیار ماست پر از گردو وکشمش وسیر نوش جان بفرمایید 🌹 عزیزانی از همون سماقی که رو کباب می ریزید استفاده کنید زیاد نزنید که خیلی ترش بشه هر ته دیگی که دوست دارید بزارید

#سماق_پلو

#سماق_پلو مواد لازم برای کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده حدود ۳۰۰گرم گرم پیاز یک عدد نسبتا بزرگ رنده واب گرفته شده آرد سوخاری یا آرد نخود چی یک قاشق پر نمک وفلفل سیاه و قرمز وزردچوبه به میزارن لازم همه رو با هم مخلوط کنید وخوب ورز بدید با قاشق نمیشه حتنا با دست ورز بدید چندین دفعه بلند کرده ومحکم بکوبید داخل ظرف تا موقع سرخ شدن ترک برندارن اماده که شد قلقلی ها رو درست کنید حدود یکساعت بزارید یخچال سپس سرخ کنید چهار پیمانه برنج که قبلا خیس کردیم با نمک پخته وابکش میکنیم ته دیگ سیب زمینی میزاریم پست بعدی به صورت ویدئویی میفرستم یه کفگیر برنج آبکش شده بریزید رو ته دیگ کمی سماق بریزید روش وقلقلی سرخ شده به همین ترتیب ادامه میدیم تا تموم بشه دم کنی بزارید ومیزاریم رو شعله کم تا بخار کنه . بخار که کرد کمی روغن روش ریخته دوباره دم کنی میزاریم تا دم بکشه دم که کشید بکشید رو سینی وبا خیار ماست پر از گردو وکشمش وسیر نوش جان بفرمایید 🌹 عزیزانی از همون سماقی که رو کباب می ریزید استفاده کنید زیاد نزنید که خیلی ترش بشه هر ته دیگی که دوست دارید بزارید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سماق_پلو مواد لازم برای کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده حدود ۳۰۰گرم گرم پیاز یک عدد نسبتا بزرگ رنده واب گرفته شده آرد سوخاری یا آرد نخود چی یک قاشق پر نمک وفلفل سیاه و قرمز وزردچوبه به میزارن لازم همه رو با هم مخلوط کنید وخوب ورز بدید با قاشق نمیشه حتنا با دست ورز بدید چندین دفعه بلند کرده ومحکم بکوبید داخل ظرف تا موقع سرخ شدن ترک برندارن اماده که شد قلقلی ها رو درست کنید حدود یکساعت بزارید یخچال سپس سرخ کنید چهار پیمانه برنج که قبلا خیس کردیم با نمک پخته وابکش میکنیم ته دیگ سیب زمینی میزاریم پست بعدی به صورت ویدئویی میفرستم یه کفگیر برنج آبکش شده بریزید رو ته دیگ کمی سماق بریزید روش وقلقلی سرخ شده به همین ترتیب ادامه میدیم تا تموم بشه دم کنی بزارید ومیزاریم رو شعله کم تا بخار کنه . بخار که کرد کمی روغن روش ریخته دوباره دم کنی میزاریم تا دم بکشه دم که کشید بکشید رو سینی وبا خیار ماست پر از گردو وکشمش وسیر نوش جان بفرمایید 🌹 عزیزانی از همون سماقی که رو کباب می ریزید استفاده کنید زیاد نزنید که خیلی ترش بشه هر ته دیگی که دوست دارید بزارید . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سماق_پلو . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سماق_پلو مواد لازم برای کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده حدود ۳۰۰گرم گرم پیاز یک عدد نسبتا بزرگ رنده واب گرفته شده آرد سوخاری یا آرد نخود چی یک قاشق پر نمک وفلفل سیاه و قرمز وزردچوبه به میزارن لازم همه رو با هم مخلوط کنید وخوب ورز بدید با قاشق نمیشه حتنا با دست ورز بدید چندین دفعه بلند کرده ومحکم بکوبید داخل ظرف تا موقع سرخ شدن ترک برندارن اماده که شد قلقلی ها رو درست کنید حدود یکساعت بزارید یخچال سپس سرخ کنید چهار پیمانه برنج که قبلا خیس کردیم با نمک پخته وابکش میکنیم ته دیگ سیب زمینی میزاریم پست بعدی به صورت ویدئویی میفرستم یه کفگیر برنج آبکش شده بریزید رو ته دیگ کمی سماق بریزید روش وقلقلی سرخ شده به همین ترتیب ادامه میدیم تا تموم بشه دم کنی بزارید ومیزاریم رو شعله کم تا بخار کنه . بخار که کرد کمی روغن روش ریخته دوباره دم کنی میزاریم تا دم بکشه دم که کشید بکشید رو سینی وبا خیار ماست پر از گردو وکشمش وسیر نوش جان بفرمایید 🌹 عزیزانی از همون سماقی که رو کباب می ریزید استفاده کنید زیاد نزنید که خیلی ترش بشه هر ته دیگی که دوست دارید بزارید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سماق_پلو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سماق پلو سینەی مرغ ٣٠٠ گرم پیاز ١ عدد ادویە: پول بیبر، فلفل سیاە، نمک، زردچوبە از هرکدام ١ ق چ پودر سماق قرمز بە میزان لازم روغنو برنج بە میزان لازم سیب زمینی برای تە انداز در صورت تمایل زعفران دم کردە بە میزان لازم پیاز رو خلالی خوردو داخل روغن سرخ کنید، سینەی مرغ رو بهش اضافەو کمی تفت بدید. سپس ادویەهارو بهش اضافە کنیدو هم بزنید. برنج رو آبکش کنیدو لایە لایە داخل قابلمە بریزید. روی هرلایە پودر سماق بریزیدو بذارید دم بکشە. #سماق_پلو 🍕. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛