آشپزی خاص 🔷 #نان_بشکل_گل مواد لازم آرد سفید 3لیوان شیر خشک 3قاشق غذاخوری خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1قاشق مربا خوری شکر 1ونیم قاشق چایخوری نمک 1قاشق چایخوری روغن زیتون یا مایع 4قاشق غذاخوری آب 1/4پیمانه ولرم مخلوط آب وماست 1لیوان طرز تهیه : آب ولرم وخمیر مایه وشکر رو توی کاسه بریزید وبزارید 10 دقیقه در جای گرم تا عمل بیاد . بعد تمام مواد رو با هم مایه رو با هم مخلوط کنید ومواد خشک رو هم با هم قاطی کنید وکم کم به مایه اضافه کنید وخوب مخلوط کنید این خمیر رو 10 دقیقه ورز بدید ویا 100 مرتبه داخل کاسه بکوبید وروش رو سلفون بکشید وبزارید تا 2ساعت در جای گرم استراحت کنه. بعدازاستراحت خمیر روی سطح کارتون آرد بپاشید وبا وردنه به قطر نیم سانت باز کنید وبا کاتر گل 5پر قالب بزنید ودر قالب مافین بزارید طوریکه گلبرگها به سمت بالا قرار بگیره . در فر 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه تا بپزه اشپزی خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱