آموزش #نان_تابه_ای_اگردک_قزوین 😍😋
تو تابه نون بپز🍞😍
.
این نونو با طعم هل،گ یا دارچین هم میتونی درست کنی، حتی میتونی توی فر و بدون روغن بپزی.
مواد لازم اگردک قزوین:
✅همه مواد هم دمای محیط باشن و شیر ولرم
پیمانه: لیوان دسته دار فرانسوی
خمیرمایه: ۲ ق چ سر صاف (۶ گرم)
نمک: ۱ پنس (نوک ق چ)
آرد: ۲ پیمانه سر پر (۳۰۰ گرم)
شکر: نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
شیر ولرم: نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
تخم مرغ: ۱ عدد
زعفران دم شده: ۲ ق غ (یا ۱ ق چ زردچوبه)
.
استراحت خمیر تا زمانیه که حجمش ۲ تا ۲ و نیم برابر بشه. ممکنه بین ۱ الی ۴ ساعت هم طول بکشه (بستگی به دمای محیط داره و رطوبت خمیر)
✅ اگه از سالم بودن خمیرمایه مطمئن نیستید حتما با نصف شیر و ۱ ق چ شکر عمل بیاریدش بعد تخم مرغو اضافه کنید.
اگرم سالمه که خشک بریزید تو ارد.
✅ روغن حدود نصف لیوان کافیه، حتما با حرارت ملایم داغ شده باشه.
✅ شرایط نگهداری نون ها و نکات مهم سرخ کردن در کلیپ گفته شده حتما ببینید.😍👍
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛