#نان_پنير_فينگرى موادلازم: شير ولرم 1ليوان خمير مايه 1 ق غ شكر 2 ق غ وانيل نوك ق چ نمك 1ق چ آرد3الى 4پيمانه تخم مرغ1عدد كره به دماى محيط رسيده 1ق غ پر مواد داخل نان: پنير لبنه به مقدار دلخواه جعفرى خردشده 200گرم مواد روى نان: زرده تخم مرغ 1عدد شير1 ق غ طرزتهيه: شيرولرم و شكر و مايه خمير رو باهم مخلوط كرده و اجازه ميديم تا ده دقيقه پف كرده و عمل بياد بعد مابقى مواد، كره نرم و تخم مرغ و وانيل و نمك رو اضافه و مخلوط كرده بعد آرد رو كم كم اضافه كرده تا جايى كه خمير به دست نچسبد و نرم و لطيف باشد. يك ساعت روى خمير رو پوشونده و استراحت ميديم تا حجيم شودوپف كند. بعد از خمير چونه هاى كوچكى اندازه ى گردو برداشته گرد كرده و داخل سينى فر روى كاغذ روغنى قرارداده و دستمالى روى چانه ها انداخته تا بيست دقيقه استراحت ميديم تا حجيم شود بعد زرده تخم مرغ و شير رو هم زده تا يكدست شود با برس روى نان ها مى زنيم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 30الى 45دقيقه با حرارت 180اجازه ميديم تا بپزد. در آخر گريل رو هم روشن كردم تا روى نونها طلايى بشه.بعد از فر كه خارج كرديم دستمال تميزى روى نونها انداخته تا خشك نشود. بعد پنير لبنه رو با پشت قاشق كاملاً نرم و يكدستش مى كنيم. نونها رو باكارد از وسط تا نيمه برش زده و باكاردك كوچك پنير وسط نونها و قسمت لبه ى برش خورده زده و قسمت پنيرى رو داخل جعفرى خرد شده مى زنيم تا به پنير بچسبد. به همين راحتى #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛