#پوآچا
شیر ۱لیوان معدل ۲۰۰میلی لیتر
ماست ۱استکان معادل ۱۰۵ گرم
آب ولرم ۱استکان معادل ۱۲۵گرم
روغن مایع ۱استکان معادل ۱۱۰گرم
خمیر مایه تر ۲۱گرم
شکر۱/۵ق غ خ
نمک ۱ق م خ
سفیده ۱عدد زرده را رومال کنید
آرد حدودا نیم کیلو
طرز تهیه پوآچا لیدا پز:
ابتدا مواد تر را همراه خمیر مایه داخل یک ظرف بزرگریخته و هم بزنید تا زمانیکه خمیر مایه کامل حل بشه
بعد بقیه مواد را اضافه کنید
در آخر خمیر که حالا به دست میچسبه با ۱ق غ خ روغن مایع جمع کنید
روی خمیر را بپوشانید تا عمل بیاد
بعد از به عمل اومدن خمیر چونه های کوچیک درست کنید و در سینی فر که زیرش کاغذ روغنی انداختید بجینید
روی چونه ها را بپوشانید و بیست دقیقه استراحت دوباره به خمیر بدین
حالارومال زرده و زعفرون بزنید بزارید فر با دمای ۲۲۰تا بپزه
میتونید داخل چونه ها پنیر و گردو یا شکلات بزارید بد گرد کنید و بپزید
من سالاد الویه داخل پوآچا گزاشتم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
88.1هزار دنبال‌کننده
14.5هزار عکس
44.9هزار ویدیو
69 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹
بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘
تعرفه تبلیغات👇
🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا