#چکردمه 🆔 @ashpaziykhs

#چکردمه 1 تکه سینه مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد فلفل دلمه ای 2 قاشق غذاخوری رب گوجه نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به میزان دلخواه 3 پیمانه برنج طرز تهیه سینه مرغ رو تو روغن با شعله‌ی کم سرخ کردم. برداشتمش و پیاز به مقدار فراوان خرد و سرخ کردم و نمک زردچوبه و یک کمی فلفل زدم، یک کمی فلفل دلمه خرد کردم و تفت دادم با پیاز. البته فلفل دلمه تو دستور اصلی نیست من برای خوشمزه تر شدنش زدم. رب زیاد زدم به مواد و تفت دادم و آب ریختم تا جوش بیاد. یه مقدار زعفران ریختم توش. مرغ رو انداختم توش گذاشتم بجوشه تا پیاز ها نرم بشن و آبش تقریبا جا بیفته. مرغ رو درآوردم و برنج رو ریختم تو آب مرغ و آبشو اندازه کردم و گذاشتم بجوشه و موقعی که آبشو کشید، مرغ رو گذاشتم رو برنج و در قابلمه رو گذاشتم تا به روش کته بپزه 🆔 @ashpaziykhs