#چیزکیک_توت_فرنگی کیک ساده 1 عدد دستور کیک مناسب برای پایه چیزکیک را پست بعد میذارم. میتونید از کراست بیسکوئیت و کره به عنوان پایه چیزکیک استفاده کنید. ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم 2 قاشق پودر قند از از خامه قنادی استفاده میکنید چون خامه شیرین است میتوانید پودر قند را حذف کنید میزان پودر قند کاملا به ذائقه و سلیقه شما بستگی دارد و قابل حذف است خامه قنادی فرم گرفته 400 گرم به جای خامه قنادی از خامه صبحانه هم میتوانید استفاده کنید. در اینصورت بهتر است حتما کمی خامه قنادی جداگانه فرم داده و روی کیک بکشید و بعد مواد را روی چیزکیک بریزید تا کیک خیس نشود. پودر ژله توت فرنگی 2 بسته دو بسته پودر ژله را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و صبر کنید تا در محیط خنک شود. توت فرنگی مقداری برای تزئین کیک را به اندازه کف قالب ببرید و در قالب قرار دهید. توت فرنگیها را از وسط نصف کرده و دور تا دور قالب بچینید. مقداری از خامه فرم گرفته را روی سطح کیک بکشید(به منظور جلوگیری از خیس شدن کیک) پنیر خامه ای و پودر قند را هم بزنید تا یکدست شود. در صورت استفاده از خامه صبحانه در این مرحله خامه را پنیر خامه ای و پودر قند اضافه و همه را با هم بزنید. سپس ژله آماده خنک را به تدریج به آن اضافه و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس خامه فرم گرفته را اضافه و با لیسک آرام مخلوط کنید تا مواد کانلا یکدست شوند. سپس در قالب ریخته روی مواد را صاف کنید. 6 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد. در هر قالبی به جز قالب کمربندی میتوانید چیزکیک را آماده کنید در اینصورت کف قالب دو لایه سلفون بیندازید تا بعد از آماده شدن #چیزکیک به کمک سلفون آن را از قالب جدا کنید. من چیزکیک را با سینی کف قالب سرو کردم میتوانید کف سینی ابتدا سلفون انداخته بعد کیک قرار دهید و بعد به کمک سلفون چیزکیک را از کف سینی بلند کرده و در ظرف سرو قرار دهید. قالب من 25 سانت هست #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛