#کروکت_سیب_زمینی
مواد لازم
سیب زمینی پخته ورنده شده ۶۰۰گرم
تخم مرغ ۲عدد
پنیر پیتزا نصف پیمانه
چرخ کرده ۳۰۰گرم برای داخل کروکت
پیاز ۲عدد رنده شده وآبشو بگیرید
نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز و آویشن به میزان لازم
سیب زمینیها رو بپزید وپوست کنده ورنده کنید وتخم مرغ وپیاز رنده شده وادویه ها رو اضافه کرده ومخلوط کنید.
چرخ کرده رو با پیاز خوب تفت داده وادویه زده وکمی رب اضافه کرده وخوب که سرخ شد کنار بگذارید.
حالا از مواد سیب زمینی به اندازه دلخواه برداشته داخل دست شکل دهید ومقداری از چرخ کرده وپنیر پیتزا وسطش گذاشته وفرم دهید وداخل روغن داغ سرخ کنید .
نکته:کروکت رو داخل آرد سوخاری میزنن وبعد سرخ میکنن که من نکردم واینطوری دوست داشتیم .
اگر خواستید بزنید بعد اینکه شکل دادید داخل آرد سفید زده وبعد داخل تخم مرغ زده شده وبعدداخل آرد سوخاری وسپس سرخ کنید .
پ.ن ۱برای اینکه سیب زمینی به دست نچسبه دستتون رو خیس کنید
پ.ن ۲ برای داخل کروکتها از هر موادی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید
مرغ،قارچ،فلفل دلمه،هویج و......
برای تزیین روش هم سس قرمز وسس فرانسوی رو یک درمیان ریختم وبا خلال دندون روش خط کشیدن وگلهای روی کروکت هم پنیر گودا ورقه ای که کاتر زدم ودایره روش هم پنیر پیتزا ورقه ایه.
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
نوش جان
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
87.8هزار دنبال‌کننده
14.5هزار عکس
45.1هزار ویدیو
69 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹
بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘
تعرفه تبلیغات👇
🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا