4.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته مرغ سماق کردی
مواد لازم:
ران ۴ عدد بدون استخون و یا ۱ عدد سینه مرغ و یا ترکیب هر دو
پیاز بزرگ برای داخل کوفته ۱ عدد
پیاز برای داخل خورشت ۱ عدد
هویج ۱ عدد بزرگ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر به مقدار لازم(برای داخل کوفته ها)
آرد سوخاری ۲ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه (برای داخل خورشت)
آب جوش ۱/۵ پیمانه تا ۲ پیمانه
رب گوجه ۲ ق غ خ
برای تهیه آب سماق: ۵ ق غ خ سماق دونه درشت رو توی ۱ پیمانه آب میریزیم و میذاریم ۵ دقیقه بجوشه و اونو با صافی خوب صاف میکنیم و آبشو میگیریم( حالا شما اگر سماق دانه درشت در دسترس نداریم میتونین از آبغوره و یا رب انار هم استفاده کنید.
در صورت تمایل ۱ ق غ خ شکر
#کوفته_مرغ_سماق_کردی
🍕.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛