#کوکوی_لوبیا_سبز
یک و نیم لیوان لوبیا سبز و نیم لیوان هویج خرد شده رو توی آب ریختم و پختم ، آبکش کردم تا کامل اب اون رفت .
یک عدد پیاز رو خرد کردم و سرخ کردم ، روغن اون رو کامل گرفتم .
یک تکه فلفل دلمه قرمز رو خرد کردم .
همه این مواد رو با چهار عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و سماق مخلوط کردم .
می تونید به جای سماق از پودر غوره یا پودر لیمو عمانی استفاده کنید و یا از زرشک داخل #کوکو استفاده کنید . ( البته بهتر هست که زرشک نریزید چون امکان سوختن داره )
اگه سبزیجات آب نداشته باشن و تخم مرغ اون کافی باشه ، نیاز به آرد نداره .
می تونید کمی شوید خشک هم اضافه کنید .
لطفا لطفا لطفا ، سیب زمینی توی اون نریزید .🙏🙏
من نمیدونم چرا ما ایرانی ها اصرار داریم که توی تمام غذاها از سیب زمینی استفاده کنیم 🤔🤔🤔
با این مقدار مواد چهار تا کوکو با این سایز درست کردم .
از قالب استفاده نکردم . توی تابه کوچیک ، روغن ریختم ، وقتی داغ شد ، توی تابه ریختم و با در نیمه باز و شعله متوسط سرخ کردم بعد هم طرف دیگه اون رو سرخ کردم .
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🔷 #کوکوی_لوبیا_سبز
مواد لازم
▪️لوبيا سبز 300 گرم
▪️سيب زميني نگيني خرد شده و سرخ شده 1 عدد بزرگ
▪️هويچ نگيني خرد شده و سرخ شده 2 عدد
▪️پياز سرخ شده 1 عدد
▪️گردو خرد شده نصف ليوان
▪️نمك،فلفل،زردچوبه بميزان لازم
▪️شير 1 ق س
▪️بكينگ پودر 1 ق م
▪️آرد 2 ق غ
▪️كره 50 گرم
▪️تخم مرغ 3 عدد
▪️زعفران دمكرده بميزان لازم
طرز تهیه🍘
سيب زميني،هويچ،پياز رو نگيني خرد كرده سرخ كرده بعد توي ظرفي لوبيا و تمام مواد سرخ شده را ريخته نمك،فلفل،زعفران،زردچوبه رو هم اضافه كرده ب كمك قاشق قاطي ميكنيم حالا تخم مرغارودونه دونه شكسته و شروع ميكنيم ب هم زدن تا كف كنه در اين بين گردو وبكينگ پودر و ارد رو اصافه ميكنيم و خوب همزده.
داخل ماهيتابه كره رو اب ميكنيم مواد رو توي ماهيتابه ريخته ميزاريم تا سرخ بشه بعد طرف ديگشو برميگردونيم تا اون طرفش هم سرخ بشه داخل ظرف سرو قرار داده و بشكل دلخواه تزيين ميكنيم.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کوکوی_لوبیا_سبز🍕🍕
دوستانی که غذاهای ساده وآسون میخوان بیان ☝️😋😊
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کوکوی_لوبیا_سبز
یک و نیم لیوان لوبیا سبز و نیم لیوان هویج خرد شده رو توی آب ریختم و پختم ، آبکش کردم تا کامل اب اون رفت .
یک عدد پیاز رو خرد کردم و سرخ کردم ، روغن اون رو کامل گرفتم .
یک تکه فلفل دلمه قرمز رو خرد کردم .
همه این مواد رو با چهار عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و سماق مخلوط کردم .
می تونید به جای سماق از پودر غوره یا پودر لیمو عمانی استفاده کنید و یا از زرشک داخل #کوکو استفاده کنید . ( البته بهتر هست که زرشک نریزید چون امکان سوختن داره )
اگه سبزیجات آب نداشته باشن و تخم مرغ اون کافی باشه ، نیاز به آرد نداره .
می تونید کمی شوید خشک هم اضافه کنید .
لطفا لطفا لطفا ، سیب زمینی توی اون نریزید
من نمیدونم چرا ما ایرانی ها اصرار داریم که توی تمام غذاها از سیب زمینی استفاده کنیم
با این مقدار مواد چهار تا کوکو با این سایز درست کردم .
از قالب استفاده نکردم . توی تابه کوچیک ، روغن ریختم ، وقتی داغ شد ، توی تابه ریختم و با در نیمه باز و شعله متوسط سرخ کردم بعد هم طرف دیگه اون رو سرخ کردم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛