سلام به همگی✋😚
این کیک یک مدتی خیلی رو بورس بود و همه درست میکردن ، یک زمانی من خودم مداوم این کیک رو برای مهمونی هام درست میکردم 🤭 بس خوشمزه و لذیذه گفتم دوباره یادی کنم ازش و شماهم درست کنید و لذت ببرید.
نکات رو میگم بعد بریم سراغ رسپی
❇️این کیک رو میتونید به صورت اسلایسی ( برشی )هم درست کنید . در این صورت میتونید از قالب مستطیل ۲۰ در ۳۰ استفاده کنید که البته زمان پخت کیک هم کمتر میشه . بعد از پخت برش مربع میزنید و خنک که شد سس رو روی کیک میریزید .
❇️برای سس که کنار میزاریم ممکنه شکر کاملا حل نشده باشه در این صورت میتونید اون یک لیوان سس رو بن ماری کنید تا شکر حل بشه که بعد از پخت کیک یک سس یکدست روی کیک بریزید.
❇️میتونید از قالب سایز 22 سانت هم استفاده کنید
❇️بهتره برای اینکه سس بهتر به کیک نفوذ کنه ، کیک رو برش بزنید بعد سس را روی کیک بریزید.
❇️میتونید موقع اضافه کردن تخم مرغها حدود 1/4 قاشق چایخوری وانیل هم به مواد اضافه کنید
❇️معمولا رویه کیک بعد از پخت کامل طلایی نمیشه ، بهتره بعد از پخت کامل گریل رو چند دقیقه کوتاه روشن کنید تا رویه کمی طلایی بشه و کیک خوشرنگ تری داشته باشید
#کیک_خیس_کارامل
شیر یک لیوان
شکر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
پودر کرم کارامل یک بسته
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 عدد
شیر و شکر و روغن را با همزن برقی یک دقیقه بزنید تا کمی شکر حل شود ، پودر کرم کارامل را اضافه و دوباره یک دقیقه دیگر هم بزنید . از این سس یک لیوان بردارید و کنار گذاشته.
به مابقی مواد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید و هر تخم مرغی را با همزن برقی بزنید تا کاملا با مواد یکدست شود . سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را که ترکیب و الک کرده اید را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود .
کف قالب ۲۰ تا ۲۲ سانت زا کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه در طبقه وسط قرار دهید تا پخته شود . حدود زمان پخت ۵۰ دقیقه میباشد .
بعد از پخت و سرد کیک را از قالب برگردانید و سسی را کنار گذاشته بودید را کم کم روی سطح کیک بریزید . اگر کیک را برش دهید سس راحت تر به کیک نفوذ میکند . در آخر سسی را که در بسته پودر کرم کارامل هست را روی سطح کیک ریخته و به دلخواه تزیین کنید . کیک را خنک سرو کنید .
نوش جان 😋🌹😍
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
87.8هزار دنبال‌کننده
14.5هزار عکس
45.1هزار ویدیو
69 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹
بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘
تعرفه تبلیغات👇
🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا