#کیک_سیب_زمینی ❤️🥔🌶️🍗🧀🍖😋
مواد لازم:
سیب زمینی مرغوب
فلفل قرمز:
نمک، پودر فلفل
کره نرم یا آب شده
پنیر ورقه
مقداری گوشت یا مرغ پخته برای داخل کیک
طرز تهیه:
سیب زمینی های پوست کنده را به دو یا چهار تکه بریده و آب پز کنید، فلفل قرمز ها را در فر یا اجاق کباب کرده و پوست شان را بگیرید و خرد کنید.
سیب زمینی ها را پوره کنید و به آن کره، نمک و فلفل افزوده و هم بزنید.
مطابق با ویدیو به ترتیب در قالب پوره سیب زمینی، پنیر، گوشت یا مرغ آماده شده و دوباره پنیر بریزید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تا زمانیکه پنیر آب شود بپزید .👈این غذا را گرم سرو کنید.
طبق ترجمه اس،ولی باسلیقه وروش خودبپزید
.
برای آماده کردن گوشت، کمی کره را داخل قابلمه ریخته و وقتی شروع به آب شدن کرد گوشت را هم اضافه کنید نصف لیوان آب بریزید و درب قابلمه را بزارید تا با آب خودش، تا زمانی که گوشت نرم شود، بپزید.
اگر مقدار گوشت کم باشد آبش برای پخت کافی نیست و با افزودن کمی آب اجازه بدهید گوشت بپزد و در انتهای پخت گوشت نمک اضافه کنید.
برای آماده کردن مرغ، با کمی روغن پیاز و فلفل سبز خرد شده را در تابه کمی تفت دهید، مرغ بدون استخوان خرد شده به همراه نمک، فلفل سیاه و یک عدد گوجه هم اضافه کنید تا کامل بپزند
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_سیب_زمینی
طرز تهیه......
تخم مرغ چهارتا
آردکیک پزی یک لیوان ونیم
ماست معمولی یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودرپاپریکاوفلفل قرمز وفلفل سیاه ونمک به میزان دلخواه
بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری
شوید تازه یا خشک یک قاشق غذاخوری
پیازچه چهار ساقه
سیب زمینی متوسطی که کوچک باشه دوتا نگینی خردشده وسرخ شده
کنجد وسیاه دانه جهت تزیین
طرز تهیه....... سیب زمینی را سرخ کنید وحتما روغن اضافه رابگیرید
تخم مرغ رابزنید تا کمی پف کنه وسبک بشه بعد ماست وروغن را اضافه ودرحد مخلوط شدن بزنید بعد ارد از قبل الک شده را اضافه وادویه جات وبیکینگ پودرومخلوط کنید در اخر سیب زمینی سرخ شده را اضافه وبا لیسک مخلوط کنید قالب دلخواه که نباید طرحدار باشه را کاغذ روغنی انداخته وبا ارده یا روغن جامد چرب کنید مایه کیک را توی قالب ریخته وکنجد وسیاه دانه بپاشید ودر فری که از قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت تقریبی 45دقیقه حتما چک کنید اطراف کیک باید طلایی شده باشه ودراخر کمی گریل کنید تا روی کیک هم طلایی بشه
نکته..... این کیک مثل کیکهای معمولی نیست که زیاد پف کنه وپوک بشه ولی با این وجود بسیار بافتی نرم وطعمی خوشمزه داره
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_سیب_زمینی
طرز تهیه......
تخم مرغ چهارتا
آردکیک پزی یک لیوان ونیم
ماست معمولی یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودرپاپریکاوفلفل قرمز وفلفل سیاه ونمک به میزان دلخواه
بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری
شوید تازه یا خشک یک قاشق غذاخوری
پیازچه چهار ساقه
سیب زمینی متوسطی که کوچک باشه دوتا نگینی خردشده وسرخ شده
کنجد وسیاه دانه جهت تزیین
طرز تهیه....... سیب زمینی را سرخ کنید وحتما روغن اضافه رابگیرید
تخم مرغ رابزنید تا کمی پف کنه وسبک بشه بعد ماست وروغن را اضافه ودرحد مخلوط شدن بزنید بعد ارد از قبل الک شده را اضافه وادویه جات وبیکینگ پودرومخلوط کنید در اخر سیب زمینی سرخ شده را اضافه وبا لیسک مخلوط کنید قالب دلخواه که نباید طرحدار باشه را کاغذ روغنی انداخته وبا ارده یا روغن جامد چرب کنید مایه کیک را توی قالب ریخته وکنجد وسیاه دانه بپاشید ودر فری که از قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت تقریبی 45دقیقه حتما چک کنید اطراف کیک باید طلایی شده باشه ودراخر کمی گریل کنید تا روی کیک هم طلایی بشه
نکته..... این کیک مثل کیکهای معمولی نیست که زیاد پف کنه وپوک بشه ولی با این وجود بسیار بافتی نرم وطعمی خوشمزه داره
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_سیب_زمینی ❤️🥔🌶️🍗🧀🍖😋
مواد لازم:
سیب زمینی مرغوب
فلفل قرمز:
نمک، پودر فلفل
کره نرم یا آب شده
پنیر ورقه
مقداری گوشت یا مرغ پخته برای داخل کیک
طرز تهیه:
سیب زمینی های پوست کنده را به دو یا چهار تکه بریده و آب پز کنید، فلفل قرمز ها را در فر یا اجاق کباب کرده و پوست شان را بگیرید و خرد کنید.
سیب زمینی ها را پوره کنید و به آن کره، نمک و فلفل افزوده و هم بزنید.
مطابق با ویدیو به ترتیب در قالب پوره سیب زمینی، پنیر، گوشت یا مرغ آماده شده و دوباره پنیر بریزید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تا زمانیکه پنیر آب شود بپزید .👈این غذا را گرم سرو کنید.
طبق ترجمه اس،ولی باسلیقه وروش خودبپزید
.
برای آماده کردن گوشت، کمی کره را داخل قابلمه ریخته و وقتی شروع به آب شدن کرد گوشت را هم اضافه کنید نصف لیوان آب بریزید و درب قابلمه را بزارید تا با آب خودش، تا زمانی که گوشت نرم شود، بپزید.
اگر مقدار گوشت کم باشد آبش برای پخت کافی نیست و با افزودن کمی آب اجازه بدهید گوشت بپزد و در انتهای پخت گوشت نمک اضافه کنید.
برای آماده کردن مرغ، با کمی روغن پیاز و فلفل سبز خرد شده را در تابه کمی تفت دهید، مرغ بدون استخوان خرد شده به همراه نمک، فلفل سیاه و یک عدد گوجه هم اضافه کنید تا کامل بپزند
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_سیب_زمینی
3 عدد تخم مرغ
1 پیمانه روغن
1 پیمانه ماست
3 عدد سیب زمینی متوسط
1 عدد پیاز (یا پیازچه)
یک چهارم پیمانه شوید یا جعفری
1 عدد فلفل قرمز
نصف پیمانه پنیر
1 بسته بکینگ پودر (۱۰ گرم)
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل پاپریکا
2 پیمانه آرد
سیب زمینی ها رو به مکعب های کوچک برش میدیم. پیاز و فلفل رو هم ریز خرد می کنیم. شوید یا جعفری رو هم ریز خرد می کنیم.توی یه ظرف جدا تخم مرغ ها رو با همزن میزنیم بهش روغن و ماست اضافه می کنیم. بعد نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم ، تمام مواد خرد شده رو به مخلوط مایع اضافه می کنیم. پنیری رو که به قطعات کوچک برش دادیم هم اضافه می کنیم ، سپس آرد و بیکینگ پودر رو اضافه و با لیسک مخلوط می کنیم.همه ی موادو که با هم مخلوط کردیم داخل قالب چرب شده میریزیمش و توی فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا طلایی بشه
نوش جان 💖
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
6.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب_زمینی🍰🍰
🔖مواد لازم :👇👇
سیب زمینی اب پز ورنده شده ۵۰۰گرم سبزیجات پخته شده_هویج، ذرت،
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_سیب_زمینی 🥔 😋
▫️سیب زمینی آب پز ٧ عدد
▫️مرغ ریش شده یک پیمانه
▫️نخود فرنگی و هویج آب پز نصف پیمانه
▫️خیارشور ٤ عدد
▫️سس مایونز ٣ ق غ
▫️کره ٥٠ گرم
▫️نمک و فلفل به میزان لازم
🔸ابتدا سیب زمینی آب پز را نمک و فلفل زده و خوب نرم میکنیم، کره تقریبا آب شده را هم اضافه میکنیم.
قالب را چرب کرده و تمام کف و دیواره آن را از سیب زمینی ها پر میکنیم.
مرغ پخته و ریش شده ، خیارشور نگینی خورد شده ، نخود فرنگی و هویج خورد شده را مخلوط کرده و سس مایونز میزنیم.
مواد را درون قالب میریزیم و کمی فشار میدهیم، بعد روی آن را با باقیمانده سیب زمینی پر میکنیم.
قالب را به مدت ١٥ دقیقه در فر قرار میدهیم.
پس از کمی سرد شدن آن را در ظرف سرو برمیگردانیم و به دلخواه تزیین میکنیم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_سیب_زمینی
مواد (برای 3 کیک)
مواد لازم:
آب + شیر - 600 گرم،
مخمر - 10 گرم،
شکر - 1 قاشق غذاخوری،
نمک - 1/2 قاشق غذاخوری،
آرد ~ 1 کیلوگرم
روغن نباتی - 30 گرم
برای پر کردن:
سیب زمینی آب پز - 1 کیلوگرم
پنیر چدار، از Suluguni استفاده شد - 500 گرم،
کره - 50 گرم
شیر و آب گرم را به یک کاسه اضافه کنید، مخمر، شکر و نمک اضافه کنید، به آرامی آرد را ریخته و خمیر ورز بدید. روغن را بریزید و آن را در خمیر مخلوط کنید. کاسه را بپوشانید و خمیر را برای یک ساعت استراحت دهید.
سیب زمینی های آبپز را باکره و پنیر پوره کنید.(سه قسمت بشه)
فر را با دمای 290 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
کیک را بر روی یک کاغذ روغنی قرار داده و برای 10-15 دقیقه در فر قرار می دهیم. به محض اینکه کیک به آرامی گرم شود، آن را از اجاق بریزید و با کره روغن آن را چرب کنی
🍂🍁 🍂🍁
🕊❤️🕊
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛