#کیک_بالرین یا #کیک_یخچالی 🔷مواد لازم 🔹شیر 3لیوان 🔹 شکر1لیوان 🔹 پودر کاکایو4ق غ 🔹 پودر نسکافه 2ق غ 🔹 وانیل کمی 🔹 کره 50گرم 🔹 نشاسته ی ذرت 3ق 🔹 بیسکوییت پتی پور 2بسته کاکایویی2بسته ساده ♨️طرز تهیه شیر و شکر و آرد و کاکایو و وانیل و نسکافه و نشاسته ی ذرت رو خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه.بعد بذارید روی شعله ی گاز و هم بزنید تا بجوشه و به غلظت فرنی برسه .بعد کره رو اضافه کنیدهم بزنید واز رو گاز بردارید یکم صبر کنید تا ولرم بشه ولی سرد نشه .بیسکوییت ها رو دونه دونه در مواد فرو ببریدوبصورت ایستاده واز عرض داخل ظرف بچینید.یک ردیف ساده یک ردیف کاکایویی.😋راستی کف قالب رو کاغذ روغنی بندازید تا به راحتی وتمیز جدا بشه. ادامه بدید بعد با بقیه مواد روی بیسکوییت ها رو بپوشونید .بعد 4الی 5ساعت داخل یخچال بذارید. من از قالب کمربندی استفاده کردم دور اول رو بیسکوییت کاکا یویی دور بعدی ساده .به همین ترتیب جلو برید تا به وسط قالب برسید. این دسر هر چی داخل یخچال بمونه خوشمزه تر میشه نووووووش جااان. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_یخچالی یا #کیک_بالرین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#هات_چاکلت_اسنیکرز مناسب برای 6 نفر . 🔷مواد لازم 🔹2 عدد شکلات اسنیکرز 🔹2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 🔹950 میلی‌لیتر شیر، داغ 🔹2 قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی 🔹1 قاشق غذاخوری کارامل 🔹سس شکلات برای تزیین 🔹بادام‌زمینی خرد شده برای تزیین 🔹سس کارامل برای تزیین 🔹خامه زده شده برای تزیین . ♨️طرز تهیه 1. در یک دستگاه مخلوط‌کن، شکلات اسنیکرز، پودر کاکائو، کره بادام‌زمینی، کارامل و شیر داغ را تا زمانی که کاملا یک‌دست شوند، با دور تند مخلوط می‌کنیم. 2. دهانه لیوان‌ها را ابتدا همانند ویدئو به سس شکلات آغشته کرده و بعد در ظرف بادام‌زمینی خرد شده می‌غلتانیم تا تکه‌های بادام‌زمینی به آن‌ها بچسبند. 3. با خامه و سس شکلات تزیین و گرم سرو کنید. نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#هات_چاکلت_اسنیکرز #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

علاقه مندان به کیک شکلاتی کجان که میخوام بگم حتی بدون فر، با بخار آب روی شعله ملایم گاز میتونن کیک مورد علاقشونو درست کنن این کیک بافتش خیلی نرم و واقعا خوشمزست.هم بدون فر هم راحت و سریع آماده میشه 🔷مواد لازم برای کیک قابلمه ای : 🔹تخم مرغ = 3 عدد 🔹شکر = 1 لیوان 🔹شیر = 1 لیوان 🔹آرد = 2 لیوان 🔹روغن مایع = نصف لیوان 🔹پودر کاكائو = 3 قاشق 🔹شکلات آب شده = 3 قاشق 🔹وانیل = 1 قاشق مرباخوری 🔹بکینگ پودر = 1 قاشق مرباخوری سر پر ------------- تخم مرغ + شکر + وانیل را با همزن 3 دقیقه هم میزنیم تا شکر حل بشه شیر + روغن هم اضافه میکنیم هم می زنیم در آخر آرد + پودر کاكائو + بکینگ پودر و الک میکنیم و به مایع کیک اضافه می کنیم و دیگه با همزن برقی نمی زنیم، یا اینکه خاموشش می کنیم بعد به همزدن ادامه میدیم تا مواد یکدست بشه شکلاتی که به روش بنماری آب کردیم هم میریزیم ؛ داخل پیاله روی سماورم هم بزارید بخارش،باعث آب شدن شکلات میشه و تمام قالب رو با کمی روغن چرب میکنیم و سپس مواد کیک رو درون قالب میریزیم.قالب های پلاستیکی ژله، یا حتی سوپ خوری هم میشه به عنوان قالب استفاده کرد ✅برای جلوگیری از ریختن آب بخار شده درون کیک حتما از دم کنی یا پارچه تمیز استفاده کنید ⏰ زمان پخت 45 دقیقه با شعله کم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_شکلاتی_قابلمه_ای #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیتزا_سیب_زمینی_تابه_ای 🔷مواد لازم 🔹 4 سیب زمینی متوسط 🔹 ​​4 عدد تخم مرغ، 🔹 200 گرم سوسیس (و یا گوشت چرخ شده و یا مرغ آب پز 😋)، 🔹 150-200 گرم پنیر موزارلا 🔹 گوجه فرنگی گیلاسی چند عدد ♨️طرز تهیه سیب زمینی را رنده سپس نمک بزنید ، 5 دقیقه بعد با دست فشار دهید آب آن گرفته شود سپس داخل تابه روغن بریزید و کمی تفت دهید بعد سیب زمینی را کف تابه فشار دهید. تخم مرغ را هم بزنید روی آن بریزید بعد از اینکه کمی خودش را به اصطلاح بست. فورا کالباس یا سوسیس، مرغ، گوشت چرخ شده و هر آنچه که دوست دارید را روی آن بریزید، بعد گوجه فرنگی و پنیر رنده شده و حالا درب تابه را ببندید برای 10-15 دقیقه سپس نوش جان بفرمایید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیتزا_سیب_زمینی_تابه_ای #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیپس_سرکه_نمکی😍😍 سیب زمینی دو تا سه عدد کوچک بکینگ پودر ۲ ق غ خ سرکه سفید ۱ تا ۱ونیم پیمانه نمک به میزان لازم سیب زمینی ها را پوست کنده وبه کمک پوست کن سیب زمینی ها ورقه کنید ودرظرف آب خنک و پر ازیخ ورق نازک کنید،سپس سرکه بکینگ پودر و نمک را به آن اضافه کنید هم بزنید و بگذارید ورق های سیب زمینی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در مواد بماند،سپس آبکش کنید ودرون روغن فراوان داغ باشعله ی متوسط رو به زیادبه خوبی سرخ کنیدبعد از سرخ شدن،چیپس ها را روی کاغذ روغن گیر ویا دستمال بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نان_هایدی آرد: ۲ پیمانه پودر شیر خشک :۲ ق س شکر: ۱ ق م نمک: ۱ ق چ بکینگ پودر: ۱ ق چ کره: ۲ ق س روغن :۳ ق س مایه خمیر :۱ ق غ سرخالی آب گرم: ۱ پیمانه آرد و شیر و شکر و نمک و بکینگ پودر و مایه خمیر و روغن و کره با هم مخلوط کنید و آب گرم کم کم بهش اضاف کنید و با همزن مواد هم بزنید (با سر مخصوص خمیر)روی خمیر را بپوشانید وجای گرم بزارید تا عمل بیاد یک ونیم تا دوساعت زمان میبره بعد از عمل اومدن ،خمیر را چونه بگیرید وباز استراحت دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه هر چونه را مطابق فیلم باز کنید برای وسط خمیر میتونید کمی کره بمالید بعد از آماده شدن خمیر در ظرفی ۴ پیمانه آب بریزید وبزارید تا جوش بیاد وبهش یک ونیم ق غ جوش شیرین اضاف کنید وحرارت کم کنید وچونه های آماده رو مثل فیلم بزارید تو آب هر طرف فقط ۱۵ ثانیه بیشتر نشه برای رومال زرده وبه اندازه نوک چاقو نسکافه مخلوط کنید ورومال بزنید ونان ها را با تیغ یا چاقو تیز برش بزنید ودر فر گرم به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛