کندو عسل خمیر فوری 1ق غ شکر نصف استکان چایی اب‌ولرم 1 کپ(لیوان) با هم‌مخلوط کرده و 10 دقیقه میزاریم تا به عمل بیاد #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

۲_شیر خشک 3ق غ بکین پودر نصف ق غ روغن ربع کپ با هم‌مخلوط میکنیم مواد رو #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

۳_آرد 2کپ و نصف نمک کمی با دست خوب مخلوط میکنیم‌تا خمیر نرم به دست بیاد اگه لازم‌بود کمی ارد میزنیم به خمیر #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

۴_روش رو میپوشونیم به‌مدت 1ساعت تا به عمل بیاد #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

۵_خمیر خوب به عمل اومده #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

۶_به اندازه خمیر برداشته وسطش رو‌پنیر خامه ای کیبی میزاریم و گرد میکنیم میزاریم داخل ظرف مورد نظر #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

۷_روش رو تخم مرغ و زعفرون‌میزنیم با کنجد میزاریم داخل فر درجه 180 به مدت 20تا25 دقیقه #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

۸_از فر بیرون اومد روش رو شیره یا عسل میریزیم #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

بافت خییلی خوبه داره واینکه اصلا بدون شیر خشک این نون رونمیشه تهیه کرد حتما بایدشبرخشک باشه حذف نکنید #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#نان_عسل_کندو #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#کوفته_تبریزی گوشت چرخ کرده ربع کیلو برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری وگشنیزمقداری.برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید.ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید.. -------------------------------------------- #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#کوفته_تبریزی کوفته_تبریزی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱