#شیشلیک مواد لازم: 1 ق غ ماست چکیده نمک_سماق_فلفل_تخم_گشنیز_به میزان کافی 1/2 عدد دنده گوسفند 1 عدد پیاز 1 ق غ آبلیمو نصف ق چ زعفران 1 ق غ روغن زیتون 1 عدد برگ بو 1 عدد فلفل دلمه مراحل: ابتدا اول گوشت تمیز شسته پیاز رنده فلفل خرد تمام ادویه نمک برگ بو آبلیمو ماست روغن زیتون به گوشت آغشته نمایید در ظرف دربسته یا روی ظرف سلفون کشیده حداقل ۹ساعت اگر کمی عجله دارین ۲/۳ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آماده شدن گوشت از مواد آغشته جدا نماید وبا زعفران مزه دار کنید،گوشت که آماده شده به سیخ کشیده و کمی روی آن را بکوبند. بهتر است از زغال استفاده کنید اما در صورت عدم دسترسی میتوانید درون فر یا روی اجاق با حرارت ملایم شیشلیک ها آماده نماید، نکات: کباب در عین پخت زیاد خشک نشه اگر زمان کافی برای ۹/۱۰ ساعت در مواد نداشته باشد حداقل ۲ ساعت در مواد بماند. اگه ۱ قاشق غذا خوری سرکه سیب بزنید طعم فوق العاده داره. کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

🌸🐠#شیشلیک😍🎈☘ ☘یه کباب شیشلیک خفن و خوشمزه😍🦋🍎👏 🧀🍳جهت سفارش تبلیغات در مجموعه کانالهای بانوان و کودکان با ما در ارتباط باشید👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @Schoolteacher401 🍆🥦🥥🍐🍉🍊🍋🍌🍍🥕🌽 @ashpaziibaham

شیشلیک😋😍 اگر دوست دارین #شیشلیک رو بشدت نرم و پنبه ای و خوشمزه و #آبدار درست کنین این پست رو از دست ندین.😋😋 مواد لازم برای شیشلیک: دنده ی گوسفندی ۱۲ عدد پیاز بزرگ سه عدد کره ۱۰۰ گرم آبلیموی تازه ۸ قاشق غذاخوری روغن ۸ قاشق غذا خوری زعفران غلیظ دم کرده سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه . . اول #دنده ها رو طعم دار کردم، یه ظرف جادار انتخاب کردم ، دنده ها رو توش قرار دادم، پیاز ها رو با رنده ی ریز رنده کردم و آبشون رو کامل با فشار دست گرفتم و فقط آب #پیاز رو به ظرف دنده ها اضافه کردم، در ادامه آبلیمو، زعفران، روغن و #نمک و فلفل رو اضافه کردم و خوب با دست ماساژ دادم که همه قسمت هاش طعم دار بشه ، در ظرف رو بستم و ۱۲ ساعت توی یخچال استراحت دادم تا دنده ها #نرم بشه و بعد برای به #سیخ کشیدن از یخچال خارج کردم ، دونه دونه دنده ها رو با بیفتک کوب کوبیدم و به سیخ کشیدم ، به همین سادگی😋 نکته🌟: برای سیخ کشیدن از #سیخ بزرگ استفاده کنین نکته🌟: حتمااااا با حرارت ملایم #زغال طبخ بشه تا یکدست بپزه نکته🌟: در طول پخت مرتب با #کره ی آب شده روی دنده ها بمالین .