#کیک_هویج😍😋 تخم‌مرغ……………….. ۳ عدد شکر قهوه‌ای ………….. ۱۲۰ گرم جوش‌شیرین…………… ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ……………. ۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری روغن مایع ………………. ۱۳۵ گرم آرد ……………………….. ۱۸۸ گرم هویج رنده شده ………. ۲۵۰ گرم گردو خرد شده ……….. ۵۰ گرم پودر دارچین …………. ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ و شکر رو ۳ دقیقه با همزن بزنید روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید مواد خشک با هم مخلوط و الک و اضافه بشه هویج با رنده ریز رنده کنید بریزید تو آبکش که اگه آبی نداشته باشه و بعد اضافه کنید گردو هم که اضافه میکنین سایز قالب ۲۲ سانت ♦️دمای فر برقی ۱۶۵ و فر گازی ۱۸۰ و مدت زمان پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه وسط کیک با یه سیخ چوبی تست کنید اگه چیزی بهش نچسبید یعنی پخته #آشپزی °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 🥘 @ashpazburak

#کیک_هویج خوشمزه و بافتی بسیار سبک که تو بیشتر کافی شاپها با قیمت بالایی سرو میشه😲پس از این رسپی ساده نگذر🤗 صد البته با این فيلينگ مخصوصش که معرکش کرده😍🥕 مواد تو کلیپ به گرم گفته شده اینجا به پیمانه تخم مرغ 4 عدد،شکر 1و 1/4 پیمانه،نمک 1 پنس،روغن مایع 1 پیمانه سرخالی، آرد قنادی 2 پیمانه،بیکینگ پودر 1و نیم ق چ، جوش شیرین نصف ق چ، پودر دارچین 1_2ق غ، هویج رنده ریز شده 2 پیمانه، گردوی خرد شده نصف پیمانه 🔴تخم مرغها را با شکر و نمک با همزن برقی میزنیم تا كرم رنگ بشه ،بعد روغن مایع را كم كم اضافه کرده. تو این مرحله یکی دو دور با همزن هم زده آرد را با بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر دارچین الک کرده و همه رو با هم الک کنید و روی مایه بریزین و با لیسک به آرامی فولد کنید. هویج ریز رنده شده رو با گردوی خرد شده اضافه کنید و بسیار کم با لیسک زیر و رو کنید. دقت کنین مایه کیک کمی سفت هست اما بعد از پخت بافتی پوک و عالی داره😋 .با خلال دندان وسط کیک رو امتحان کنید اگه تمیز بیرون اومد, آماده است. @ashpaziibaham

#کیک_هویج_کافی_شاپی تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ لیوان آرد: ۲ لیوان روغن مایع : سه چهارم لیوان هویج رنده شده : ۲ لیوان گردوی خورد شده : نصف لیوان دارچین : ۲ قاشق مرباخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری . . 🚫همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه آرد،بکینگ پودر و دارچین رو سه بار الک کنید(الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ و وانیل و شکر را داخل کاسه یی بریزید حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. روغن رو اضافه دوباره هم زده ارد،بکینگ پودر و دارچین الک شده را در سه مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن مخلوط کنید هویج رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید در نهایت گردو را اضافه کنید یک دور هم بزنید و مخلوط کنید کف قالب ۲۲ سانت را با روغن چرب کنید و کاغذروغنی بزارید کنید مایه کیک رو به دو قسمت تقسیم کنید یک قسمت رو داخل قالب ۲۲ سانت بریزید(میتونید همه رو یکجا داخل قالب ۲۲ سانت بریزید سپس به دو قسمت برش بزنید) در فر که از قبل گرم کرده با حرارت 180 درجه بمدت ۴۰ دقیقه بزارید تا بپزه.سپس قسمت دیگر رو هم داخل قالب بریزید و بمدت ۴۰ دقیقه بزارید تا بپزه اجازه بدین کیک خنک بشه. فراستینگ پنیر و کارامل پنیر ماسکارپونه : ۴۰۰ گرم خامه قنادی : ۴۰۰ گرم پودر کرم کارامل : ۱ بسته پودر قند : ۴ ق غ پنیر ماسکارپونه،پودر قند و خامه رو با همزن بزنید تا یکدست بشه کرم کارامل رو اضافه کنید و با دورتند همزن بزنید تا کاملا فرم بگیره کیک اول رو بزارید و از مواد روی لایه اول بریزید و با پالت پخش کنید سپس کیک دوم رو بزارید و با مواد کاور کنید و به دلخواه تزیین کنید 🍩 #کیک_هویج😍 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#کیک_هویج خوشمزه و بافتی بسیار سبک که تو بیشتر کافی شاپها با قیمت بالایی سرو میشه😲پس از این رسپی ساده نگذر🤗 صد البته با این فيلينگ مخصوصش که معرکش کرده😍🥕 مواد تو کلیپ به گرم گفته شده اینجا به پیمانه تخم مرغ 4 عدد،شکر 1و 1/4 پیمانه،نمک 1 پنس،روغن مایع 1 پیمانه سرخالی، آرد قنادی 2 پیمانه،بیکینگ پودر 1و نیم ق چ، جوش شیرین نصف ق چ، پودر دارچین 1_2ق غ، هویج رنده ریز شده 2 پیمانه، گردوی خرد شده نصف پیمانه 🔴تخم مرغها را با شکر و نمک با همزن برقی میزنیم تا كرم رنگ بشه ،بعد روغن مایع را كم كم اضافه کرده. تو این مرحله یکی دو دور با همزن هم زده آرد را با بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر دارچین الک کرده و همه رو با هم الک کنید و روی مایه بریزین و با لیسک به آرامی فولد کنید. هویج ریز رنده شده رو با گردوی خرد شده اضافه کنید و بسیار کم با لیسک زیر و رو کنید. دقت کنین مایه کیک کمی سفت هست اما بعد از پخت بافتی پوک و عالی داره😋 .با خلال دندان وسط کیک رو امتحان کنید اگه تمیز بیرون اومد, آماده است. کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش