آشپزی شیک وپیک
👆👆❌❌❌ #سوپ_شیر_مجلسی_فرشته_پز قارچ ۱۷۰گرم(قارچ رو نازک ورقه ورقه کنید) کره۲۵گرم آب مرغ ۲ونیم لیوان(د
رسپی های دوشنبه ی قبل تا پایان بخونید 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_مرغ_با_گوجه_و_کته 😍😋
خمیر کتلت مرغ:
سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان)
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
نمک
فلفل‌سیاه
یک عدد تخم‌مرغ
یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری
(داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید)
برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه.
نوش جونتون
👩🍳#کوکودورنگ_مجلسی👩🍳
مواد لازم: کوکو سیب زمینی👇
سه تا سیب زمینی کوچک
تخم مرغ یک عدد
نمک ، فلفل قرمز، زردچوبه، پاپریکا ، پودر سیر
کوکو سبزی :
سبزی های تره ،کمی گشنیز، جعفری، کمی اسفناج، سیر یا برگ سیر .
ترکیب دوم: یا کلا میتونید از این دوتا استفاده کنید👈تره و پیازچه که معرکه میشه.
ادویه های زردچوبه ، فلفل ، نمک
تخم مرغ یک عدد درشت برای این سایز تابه
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کوکو_مجلسی👩🍳
مواد لازم:
۵ عدد تخم مرغ
۳۰۰ گرم سبزی کوکو(نیم کیلو سبزی کوکو شامل۳۰۰ گرم تره ،۲۰۰ گرم گشنیز ،۱۰۰گرم جعفری)
دو ق غ آرد
ادویه ها شامل(فلفل سیاه،نمک زردچوبه،پودر سیر به میزان لازم)
دو ق غ کاهو ریز خردشده
8.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_لوبیا
👩🍳#کوکو_لوبیا👩🍳
مواد لازم کوکو🥘
سیب زمینی ۳عددرنده شده و اب گرفته شده
پیاز رنده شده ۱عدد
لوبیا چشم بلبلی تازه ۲لیوان(خشک اگر باشه ۱لیوان بزارید ۲۴ساعت قبل با اب گرم خیس بخوره)
سیر ۲حبه
شووید خشک ۲قاشق
تخم مرغ۲عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و زیره
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
#کوکوی_دورنگ
مواد لازم:
سیب‌زمینی ۲عدد
تخم مرغ ۱عدد
نمک و فلفل ،سیاه،پودر پاپریکا و زردچوبه یا هر ادویه دلخواهی میتونی بریزی
پودر سوخاری ۱قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم( میتونی نریزی)
سبزی کوکو ۲لیوان
تخم مرغ ۲عدد
پودر پاپریکا،فلفل سیاه ،نمک پودر سیر یا ادویه های دلخواه
آرد ۱قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
🌻ابتدا دو عدد سیب زمینی را میزاریم به مدت۲۰دقیقه آب پز بشه بعد پوست میگیریم میزاریم داخل یخچال تا کاملا خنک بشه بعدبارنده ریز رنده میکنیم و یه دونه تخم مرغ رو به همراه ادویه جات وپودر سوخاری داخلش میریزیم ورز میدیم حالا زعفران دم کرده اگه دوست داشتی اضافه میکنیم
🌻(زعفران اختیاریه میتونی نریزی) دوبار کمی ورز میدیم وبه داخل تابه روغن از قبل گرم شده میریزم وبا پشت قاشق پهن وصافش میکنیم ومیزاریم با شعله ملایم ۲۰دقیقه بادر باز بپزه
حالا دولیوان سبزی کوکو را به همراه ۲عدد تخم مرغ وادویجات دلخواه و یک قاشق غذاخوری آرد گندم همه رو باهم مخلوط میکنیم حالا مواد کوکوسبزیو رو روی سیب زمینی میریزم وبا پشت قاشق صافش میکنیم و در تابه رو میزاریم و با شعله کم میزاریم کاملا مغز پخت بشه .
🌻وقتی کومون کاملاً خودشو گرفت وسفت شد بر می‌گردونیم تا طرف دیگشم کامل بپزه .
حالا کوکوی دورنگ وخوشمزمون آماده است
با چاقو برش میدیم وقسمتهای برش خورده رو یکی در میون برمیگردونیم و به دلخواه تزیین میکنیم.
🌻نکته: سیب زمینی نباید کامل بپزع اگه کامل بپزع کوکو خوب به هم نمی چسبه و احتمال داره وا بره زعفران میتونی نریزی واز هر ادویه دلخواهی که دوست داری میتونی استفاده کنی
https://eitaa.com/joinchat/41